专利名称：一种烤羊肉串器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及的是一种烤羊肉串器。
烤羊肉串是秋冬季节人们喜爱的食品之一，其味鲜美，食之使人耐寒御冷。因之，某些宾馆做为一种佳肴供宴；某些商贩做为一种风味小吃叫卖于街头，喜食者甚多。宾馆烤制羊肉串多用电烤箱或微波烤炉等，其制品价格较贵；街上商贩多用煤火或炭火直接烤制，煤灰多、不卫生，而且煤火中对人体有害物质会进入羊肉串，不利于人体健康。
本实用新型的目的在于设计一种利用金属板被加热后产生的红外线辐射将羊肉串烤熟的烤羊肉串器，这种器具把羊肉串与火源隔开，防止了不同火源中各种有害物质进入羊肉串内，因此用本实用新型生产的烤羊肉串干净、卫生。
本实用新型是这样设计的，用金属板冲剪、弯曲、制成一个开口向上的五面槽形体，槽的两端面要高于槽的两边面，以防止架于两边面上的羊肉串滚掉下去；槽底面外侧装有一块带孔的均火板，以缓冲火力或使火力沿整个槽底均匀。使用时将此烤羊肉串器架于燃火上，羊肉串架在槽开口的两边面上，燃火加热了均火板和槽底，槽底的红外辐射热则烤制羊肉串，烤熟一面后把羊肉串翻滚180°，再烤熟另一面，即可食用。
本实用新型结构简单，制作容易、使用方便，烤出的羊肉串清洁卫生。可用在天燃气炉、石油气炉、煤油炉、煤炉等上烤制羊肉串。
图面说明
图1烤羊肉串器结构图图2均火板结构
图1、槽形体2、端面3、边面4、羊肉串5、均火板6、烤羊肉串器实施例1将一块不锈钢板冲剪、弯曲、点焊成一个开口向上的五面槽形体1，槽的两端面2要高于两边面3，以防止架于两边面上的羊肉串4滚掉下去。槽底面外侧焊有一块由不锈钢板材制的带孔的均火板5，以缓冲火力或使火力沿整个槽底均匀。使用时将此烤羊肉串器6放在燃火上方，羊肉串架于槽开口的两边面上，被燃火加热了的槽底的红外辐射热则烤制羊肉串，烤熟一面后，把羊肉串在烤羊肉串器上翻滚180°，再烤熟另一面，即可食用。
实施例2与实施例1的区别在于本实用新型的制作工艺由焊接改为铆接，其结构与工作过程均与实施例1相同。
权利要求1.一种烤羊肉串器，其特征在于它是由金属板制成的一个开口向上的五面槽形体，槽底面外侧装有一块带孔的均火板。
2.按照权利要求1所述的一种烤羊肉串器，其特征在于五面槽形体的两端面要高于槽的两边面。
专利摘要本实用新型涉及的是一种烤羊肉串器。它是将一块金属板制成一个开口向上的五面槽形体，利用被燃火加热了的槽底的红外辐射热烤制架在槽口两边面上的羊肉串。本实用新型结构简单、制造容易、使用方便，烤出的羊肉串清洁、卫生。
文档编号A47J37/06GK2053071SQ8921764
公开日1990年2月21日 申请日期1989年10月9日 优先权日1989年10月9日
发明者易国增 申请人:易国增