专利名称：多功能双速饮食机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于一种炊具，特别涉及一种加工食品用的多功能双速饮食机。
现有的炊具，如轻工业出版社1985年6月出版的《电热炊具用户手册》中提到的电饭锅、电热锅、电炒锅以及市场上可见到的全自动豆浆机、果酱机或家庭多用切碎机等，都是只能加工单一产品，不能一机多用。我单位于1989年7月4日申请的申请号为89213669.3的“家庭饮食多用机”提供了一种家庭饮食多用机，实现了一机多用，如煮食、粉碎、铰馅和制豆浆等。但是，由于该机的电动机安装在锅体的下面，锅底中部必须开口让传动轴通过，尽管采用了密封装置，若密封垫压不实，压不严或时间长了松动都将出现渗漏现象而影响电机的功能，甚至烧毁电机，给用户使用带来很大不便。由于该机的加热管又安装在锅体内，高于锅底2厘米左右，所以，不利于煮食，如煮干饭，则不便于出锅，所以不便于作为通常的电饭锅使用；若热米粥、牛奶等，当这类液体表面位置底于加热管时，则起不到加热作用，时间长了，电热管还容易烧损而影响整机的使用。此外，该机还不具有切丝、切片的功能，在加工豆浆、果酱或肉馅时，不能连续加料，要加料需先停机，使用不方便。
本实用新型的目的在于，克服现有技术的不足之处，在一机多用的基础上再扩展其功能，并通过结构上的改进，保证加热管和电动机的使用寿命，并实现易操作。
本实用新型由电热锅和加工机两部分组成。电热锅部分有一个锅体，锅体下面有一个锅体底座，在锅体底座中安装有由防溢部分、加热部分和温控部分组成的电子控制系统，其中起加热作用的电热管装在与锅体的锅底外表面相接触的加热管外套中；锅体的上面还有一个锅盖。上述这些结构即可成为通常使用的电饭锅或电热锅，并具有防溢功能。加工机部分有一个基座，在基座上安装有电机，电机的输出轴上安装一个双带轮并通过皮带传动带动一个高速轴和一个低速轴，当高速轴或低速轴上分别安装粉碎架或肉、菜刀架及相应的粉碎杯和滤网杯或刀片后，即可实现制豆浆、果酱和将肉、菜切成丝或片或绞成馅等多种功能。
本实用新型的优点在于，采用上(加工机)、下(电热锅)两个部分，下部分可以独立形成一个具有自动防溢功能的电饭锅或电热锅，起加热作用的电热管安装在锅体外与锅底接触的加热管外套中，在温控部分作用下，即可起到加热作用，又可以防止高温烧损，而锅体内的被加热对象和形式则不受任何限制。电机及传动机构安装在锅体上部的基体上，并可以根据加工对象不同分别采用高速轴或低速轴传动，可以安装不同的刀架或刀片以实现切丝、切片、铰馅和制豆浆、果酱等多种功能，特别适于家庭、饭店和机关、企事业单位的食堂以及野外作业改善伙食之用。
以下结合附图提供本实用新型的实施例。
图1是本实用新型的总体装配结构图；图2是本实用新型电热锅部分的结构图；图3是本实用新型加工机部分的结构图；图4是本实用新型电热锅部分的电路结构图；图5是菜刀架的结构图；图6是肉刀架的结构图；图7是肉刀片的主视图；图8、图9是菜丝刀片的结构图；
图10、
图11是菜丝刀片的结构图；
图12是粉碎架与粉碎刀片的装配结构图；
图13是粉碎杯的主视图；
图14是滤网杯的主视图。
如
图1所示，本实用新型由上(加工机)、下(电热锅)两个部分构成。
如图2所示，电热锅部分有一个锅体30，锅体30的上口通过螺钉25和垫圈26安装有锅耳24，锅体30的外表面对应于锅耳24的位置上，即在锅耳24与锅体30之间的螺钉25上安装有一个护套29，螺钉25里端安装有密封垫28和螺帽式探针27和27’，探针27和27’直接通过锅壁伸入锅体30的内部，即起压紧作用又同时起防溢导电极作用；在护套29的里侧开有一个导槽，导槽内的导线一端固接在探针27和27’上，另一端沿该导槽与电路板32上的电路接通。在锅体30外底部点焊有一个环形加热管外套，在环形加热管外套中安装有功率为700W，直径为10mm的电加热管37，用来对锅体30起加热作用。
在锅体30的下面有一个锅体底座39，锅体30与锅体底座39之间通过护套29采取插入式联接方式连接，并在锅体30底部点焊有三个锅体支架38，锅体支架38的底端通过螺钉与锅体底座39又紧固在一起，从而保证锅体30在使用中的稳定性。
在锅体底座39中用螺钉31安装有电路板32、变压器33和磁钢控温器34，锅体底座39的一侧还安装有一个电源插座20’。具体电路结构如图4所示，接通220V交流电源后，电流经磁钢控温器34的触点分两路，一路经变压器33、整流器D，变压整流为6V直流电压，使晶体管T(3DG)导通，电流注入光电耦合器件G(型号为MOS3020)的1’脚，而负电压直接加到2’脚，又使4’脚、6’脚导通，进而使双向可控硅D’导通；另一路经电热管37直接加到双向可控硅D’的阴阳两极，从而使加热管处于加热状态。当两探针27和27’被液态食物联通时，由于负电压直接加在晶体管T(3DG)的基极，使其截止，光电耦合器件G关断，进而使双向可控硅D’关断，电热管37停止加热。
当液态食物的液面或沸腾后的液面回落低于两个探针27和27’的水平位置时，电热管37又重新加热。当加热温度达到130°时，磁钢控温器34关断，使主电路断电，加热管37也就停止工作。下次使用时，应推动推键开关，使磁钢控温器34复位，电路进入正常工作状态。
在锅体底座39中还安装有一个用塑料压制的密封盖35，密封盖35与相应的锅体底座39之间的空间形成一个密封仓，用来起隔热和防水作用以保护电子元件不受损害。
此外，在锅体底座39的下面还安装有三个吸盘式减震皮脚36。在锅体30的上面还有一个带有手柄22的锅盖23，当仅需对食品进行加热时，盖上锅盖23，便形成通常所用的电饭锅或电热锅并且具有防溢功能，即当锅体中被加热的液体沸腾至锅口时，液体的导电作用将锅口两端的探针27和27’联通并通过导线将该信号传至控制电路，而停止加热，液面回落后，再自动进行加热。
在锅体30的上面安装本实用新型的加工机部分。所说的加工机部分如图3所示。它有一个具有加料通道的基座4，在基座4中的支撑柱上用螺钉18安装有电机机架5，电机机架5上安装一台130瓦、每分8500转的串励微型电动机2，在电动机2的与输出轴上用螺钉7紧固一个双带轮8，在基座4用螺钉17固定一个轴承座12，轴承座12中安装有直径为15毫米的含油轴承16，含油轴承16中安装空心低速传动轴13，空心低速传动轴13下端通过基座4的底部并在使用时伸向锅体30的内部；在空心低速传动轴16中间又套装有直径为6毫米的含油轴承15并在含油轴承15中安装高速传动轴14；所说的高速传动轴14的上端安装有小带轮11，小带轮11与双带轮8的直径比为11，所说的低速轴13的上端安装有大带轮10，大带轮10与双带轮8的直径比为51，由于传动比不同，实现了高速和低速双速传动。使用时，当电动机2起动后，带动双带轮8旋转，通过皮带6和9将双带轮8的转动同时传至大带轮10和小带轮11，由于高速轴14和低速轴13同心，所以同步转动，当在低速轴13上通过卡簧40装上如图5所示的菜刀架41或如图6所示的肉刀架42和如图8、图9所示的菜丝刀片44，如
图10、
图11所示的菜片刀片45以及如图7所示的肉刀片43就可分别实现切片、切丝和铰馅的功能。当在高速轴上通过卡簧40装上如
图12所示的粉碎架46和粉碎刀片47以及如
图13所示的粉碎杯48和如
图14所示的滤网杯49，就可分别实现制豆浆、果酱的功能。在上述所说的加工过程中，可以可通过基座坐4的加料通道连续加料。
在基座4上，用螺钉3固定安装有一个上盖1，上盖1与基座4的加料通道的连接处用密封垫21加以密封，这样可以起到对传动机构的防尘保护作用。在基座4和上盖1的结合部与加料通道相邻一侧安装电源插座20，在电源插座20的下方安装有一个微动开关19，微动开关19可以防止误操作带来的电机转动，即只有当加工机部分与电热锅部分完全合上后，微动开关19才可启动，从而实现了安全操作。
当需要进行切削或粉碎加工时，将锅体30上的锅盖23拿掉，将加工机部分先通过卡簧40安装上所需的刀架和刀片或粉碎架及粉碎杯，然后将加工机部分安装在锅体30并用加工机部分的与锅体30上的两个探针27和27’部位相对应的两个锁紧槽与探针27和27’的外缘相接触，以起到锁紧作用，由于锁紧方向与电机转动方向一致，所以在加工过程中只有越旋越紧而不至松动，从而保证加工过程中的稳定性。
本实用新型除了电热锅部分可以单独使用外，加工机部分也可以单独与用户的一般电饭锅或电热锅在稍加处理后使用，实现切削、粉碎的加工功能。
权利要求1.一种加工食品用的多功能双速饮食机，由电热锅和加工机两部分组成，所说的电热锅部分包括锅体、锅体上的锅盖和锅体下的锅体底座；在锅体底座中安装有由防溢部分、加热部分和温控部分组成的电子控制系统；其特征在于，电热锅部分起加热作用的电加热管37装在与锅体30的锅底外表面相接触的加热管外套中，所说的加工机部分有一个基座4，基座4上安装有微型电机2，在电机2的输出轴上安装一个双带轮8，通过皮带传动同时带动小带轮11和大带轮10及相应的高速轴14和低速轴13。
2.根据权利要求1所说的多功能双速饮食机，其特征在于，在锅体30的外表面对应于锅耳24的位置上的螺钉25上安装有一个护套29，螺钉25的里端安装有直接通过锅壁伸入锅体30内部的即起锁紧作用又同时起防溢导电极作用的螺帽式探针27和27′。
3.根据权利要求1或2所说的多功能双速饮食机，其特征在于，在锅体底座39中安装有一个用来对电路板32上的电子元件起隔热和防水作用的密封盖35。
4.根据权利要求1所说的多功能双速饮食机，其特征在于，所说的加工机部分的基座4上有一个可以在加工过程中连续加料的加料通道。
5.根据权利要求1所说的多功能双速饮食机，其特征在于，高速轴14上的小带轮11与电机输出轴上的双带轮8的直径比为1比1；低速轴13上的大带轮10与电机输出轴上的的双带轮8的直径比为5比1。
6.根据权利要求1或5所说的多功能双速饮食机，其特征在于，在低速轴13上通过卡簧40可以装上菜刀架41或肉刀架42和菜丝刀片44、菜片刀片45以及肉刀片43。
7.根据权利要求1或5所说的多功能双速饮食机，其特征在于，在高速轴14上通过卡簧40可以装上粉碎架46和粉碎刀片47以及粉碎杯48和滤网杯49。
专利摘要一种多功能双速饮食机，克服了现有技术中多用饮食机不具有切丝、切片的功能及在加工豆浆、果酱或肉馅时不能连续加料的问题，特征在于由电热锅和加工机两部分组成，加工机部分的电机输出轴上安装有双带轮并通过皮带传动带动高速轴和低速轴。当高速轴或低速轴上分别安装粉碎架或肉、菜刀架及相应的粉碎杯和滤网杯或刀片后，即可实现制豆浆、果酱和将肉、菜切成丝或片或绞成馅等多种功能，适于家庭，饭店和食堂加工食品之用。
文档编号A47J36/24GK2055702SQ89218300
公开日1990年4月11日 申请日期1989年10月18日 优先权日1989年10月18日
发明者王国忠, 胡金华 申请人:东北电业管理局第三工程公司多种经营管理部