专利名称：原浆豆腐脑成型机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加热成形装置，特别是原浆豆腐脑加热成形装置。
本发明人发明一种原浆豆腐脑加工制造新方法(见专利申请号90110226.1的专利申请)，但本发明方法制造的豆腐脑需要加热到一定温度才能成形食用。目前加热的用具是普通锅，没有专用设备，用锅加热温度不易掌握，无法控制，影响原浆豆腐脑的质量。
本实用新型就是为原浆豆腐脑的加热成形而设计的一种装置。
本实用新型包括锅炉和成形箱及其它零件。
以下结合附图对本实用新型做详细说明。
图1、为本实用新型的外观示意图。
图2、为本实用新型的内部结构示意图。
图1～2中，1成形箱，2箱门，3活节，4调节排气阀门，5助火圈，6支杆，7注水斗，8锅炉进水管，9排水嘴，10水位计，11锅炉支腿，12锅炉，13成形箱进气管，14箱内温度观测计，15箱门把手，16锅炉炉篦子，17锅炉储水夹层，18成形箱置物架，19冷水排管，20成形箱内壁，21成形箱保温层，22成形箱外壁，23架托，24锅炉炉膛。
本实用新型的组装方式是，成形箱1由外壁22和内壁20两层壁组成，中间形成保温层21为了箱内保温。成形箱1内壁上安装架托23数个，成形箱置物架18数个连放在架托23上，成形箱门2安装在成形箱1上，成形箱门2上安装有箱门把手15，并安装有箱内温度观测计14，用来观测成形箱内温度，成形箱底安装有冷水排管19，用来排掉蒸汽冷却后变成的水。锅炉支腿11和锅炉炉篦子16连接固定成一体，把带有储水夹层的锅炉12坐放在锅炉炉篦子16上，锅炉12一侧通过成形箱进气管13和成形箱1连接，使锅炉12内水蒸汽能进入成形箱1内，锅炉12另一侧连接装有注水斗和排水嘴9的锅炉进水管8，用来往锅炉12内加水或排走不用的水，锅炉12侧面安装水位计10，用来观察锅炉12内水量。在成形箱进气管13上端安装调节排汽阀门4，用来调节成形箱1内水蒸汽的温度，使用成形箱时，箱内温度应保持在80～85℃。成形箱进汽管分为两段，中间用活节3连接，为使锅炉和成形箱容易分离，便于搬运。在锅炉炉膛24的顶端安装助火圈5，有利于锅炉膛内火的燃烧。
本实用新型的优点是1、体积小、重量轻、搬动容易、使用方便；2、成形箱内温度便于控制，使用时保持在80～85℃；3、本实用新型主要用来加热原浆豆腐脑，使其成形食用，保持良好的风味。
权利要求1.一种原浆豆腐脑成形机，包括成形箱1、成型箱门2、箱门把手15、成形箱置物架18、架托23、冷水排管19、锅炉12、成形箱进气管13、锅炉炉篦子16、锅炉支腿11、锅炉储水夹层17、锅炉炉膛24、注水斗7、锅炉进水管8、排水嘴9和锅炉水位计10，成形箱内壁上装有架托23数个，把安有箱门把手15的成形箱门2安装在成形箱1上，成形箱底安装有冷水排管19，锅炉炉篦子16和锅炉支腿11连接，把带有储水夹层的锅炉12坐放在锅炉炉篦子16上，锅炉12一侧通过成形箱进气管13和成形箱1连接通，锅炉12另一侧连通装有注水斗7和排水嘴9的锅炉进水管8，锅炉水位计安装在锅炉一侧，其特征在于a、形成箱的壁分两层，即外壁22和内壁20，中间为成形箱保温层21，b、锅炉支腿11和锅炉炉篦子16连接成一体，锅炉12坐放在炉篦子16上，c、在形成箱进气管13上装有调节排气阀门4。
2.按照权利要求1所述的原浆豆腐脑成形机，其特是，成形箱门2安装有箱内温度观测计14。
3.按照权利要求1、2所述的原装豆腐脑成形机，其特点是，锅炉炉膛上口安装助火圈5。
4.按照权利要求1、2 所述的原浆豆腐脑成形机，其特点是，成形箱进气管13为两段，中间设用活节3连接。
专利摘要本实用新型是一种原浆豆腐脑成型机，主要用于原浆豆腐脑的加工成型。其特征是包括锅炉和成型箱，二者由成型箱进气管连通，并在成型箱进气管上安装上调节排气阀门，用来调节成型箱内温度、使成型箱使用时的温度保持在80～85℃。成型箱体内、外两层壁组成，便于保温。用本实用新型加工成型的原浆豆腐脑质量高、风味好。
文档编号A47J43/00GK2114970SQ91209988
公开日1992年9月9日 申请日期1991年6月8日 优先权日1991年6月8日
发明者王廷邦 申请人:王廷邦