专利名称：便捷多功能加工机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种用于炊事和食品加工的多功能装置，具体说是一种携带和使用方使，能独立完成切片、切丝、磨、绞、拌、打、取汁、洗涤、刀具刃磨、材料切割等工作的便捷多功能加工机。
目前用于食品切片的机构，都采用机械传动方式获得纵横进给运动。这类机械如肉类切片机，虽有切片厚度可以调节，工作可靠等优点，但存在以下缺点(1)传动链长，结构复杂，维修困难；(2)造价高，体积和重量大；(3)功能单一，只能切片；(4)对加工物有要求，肉类必须冷冻；(5)工作效率受往复运动限制。另一类食品处理机能用旋转运动切片、切丝、拌、打，但也存在以下缺点(1)切片厚度无法调节；(2)刀片沿用直线刀刃，切丝刀采用平面冲口成形，无法刃磨；(3)切削是断续砍劈食品，瞬间动力要求大，对肉类切削欠锋利；(4)选用力矩类电机，须停机散热，设计限于小家庭使用。
本实用新型的目的是提供一种结构简单、功能全面、造价低、操作简便、能适应炊事和食品加工多变化特点的加工机械。
本实用新型包括底座、电机。底座上设有活动钢套和固定钢套，固定钢套侧面有电机安装孔。钢套内孔插装有T型伸缩架，磨刀架套装在伸缩架上。电机经轴插入伸缩架的上孔，电机端盖不动轴上装有内齿轮。食品加工刀片安装在端面带有结合子的套上，套与内齿轮的端面结合子相配合。置于食品加工刀片之上的进料盘安装于端盖不动轴上，托料板经支轴安装在内齿轮上，收料盘装于电机外壳上。
以下结合附图对本实用新型作进一步描述。
图1是本实用新型的整体结构示意图。
图2是本实用新型交直流电机变速结构示意图。
图3是本实用新型钢磨的结构示意图。
图4是本实用新型安装座的结构示意图。
图5是本实用新型托料板与食品加工刀片的结构示意图。
图6是本实用新型切丝刀结构示意图。
图7是本实用新型磨刀架结构示意图。
图1中底座1上有与其加工为一体的固定钢套2，钢套2上端开有收紧口，T形伸缩架3插装在钢套2内，经收紧螺栓收紧。电机经安装轴4插装在伸缩架3的上孔内，通过收紧口的螺栓收紧。轴4与电机端盖加工为一体，端部有与电机轴平行的安装孔。轴4的对称位置上有可拆卸手柄。电机转子轴承外端是D形截面，轴端有丝扣，轴上装有两个D形孔的垫片，一垫片的轴台紧靠轴承内圈，砂轮或金属刀片安装在垫片间，通过螺母5压紧，将轴4端孔用销子安装在孔6上，电机外壳安装防护罩。
电机另一端端盖上设有端盖不动轴，其轴端车有丝扣，丝扣及下方一段轴加工成D型截面，中部有一卡簧槽，转子经齿轮8和过轮9传动安装在端盖不动轴7上的内齿轮10。内齿轮外圆有一燕尾槽和安装配重的花键槽，齿背有与半径夹一定角的磨槽，轴端加工有端面结合子，孔内压装有耐磨套。食品加工刀片11安装在端面带有结合子的套12上，套12的内孔压装有耐磨套，套装在内齿轮10上部的端盖不动轴7上。进料盘13安装于食品刀片11之上，通过中心的D形孔与端盖不动轴7配装，进料盘13的端面上设有与端面夹60°和90°角的两个进料嘴。通过端盖不动轴7端螺母5定位，托料板14经下部的套15套装在支轴16上，套与轴间装有滑键和升降调节螺丝17，支轴16插装在内齿轮10的燕尾槽内，内齿轮10的花键槽内装有配重。收料盘安装在电机外壳上，由防护罩和收料口两块对合组成。
图2中端盖不动轴7通过止口安装在电机盖上，轴齿轮18安装在电机盖与端盖不动轴7上的孔中，孔内压装有耐磨套。内齿轮19经键套装在轴齿轮18上与转子齿轮20组成传动付，轴齿轮18与套装在端盖不动轴7上的内齿轮10组成传动付。
图3中上磨盘21经上端面中心的D形孔装于内齿轮10上部的端盖不动轴7上，孔侧有与端面夹60°角的进料嘴。磨面凹心2-3度，调节端盖不动轴7端螺母5可控制磨粉粗细。在内齿轮10外径套装有铜网的锥形安装架22，安装架22经螺钉拧入花健槽内传动，装于安装架22上端面的出渣档板23经中心的D形孔与端盖不动轴7配装、螺母5将其固定在轴端，出渣挡板23下方有出渣口和竖挡板及托渣舌。
图4中的安装座24经D形内孔的垫片25、螺母5套装于端盖不动轴7上，与内齿轮10端面结合子相配合。安装座端孔中加工有键槽，工具联接头经螺母固定在端孔中。工具连接头外端如是锥柄与钻卡头连接便成为电钻。连接头外端是丝扣，与疏通鞭连接便是疏通机，连接头外端是刀杆，安装刀片便成粉碎机，连接头外端连接膨化刷，便是打蛋机，连接头外端连接绞拌器，便成绞拌机，连接拨水盘，使可拨水。
图5中的切片刀11是一近似的渐开线，在刀刃的最大半径上有一个半圆形缺口，托料板14与刀片11组成两者间留有间隙的圆面，通过调节螺丝17可任意调节两者间的高度差。
图6中的切丝刀是一个由多个锯齿状刀刃组成的近似渐开线轮廓，相邻两锯齿的半径差即切丝宽度，刀片的厚度即切丝极限厚度。
图7中的磨刀架经钢套26套装在伸缩架3的竖杆上，套的下部装有微调螺母可调节上下高度，套侧有一体的支承架27和弧形板28，板面有分度线，水平轴一端经螺母固定在弧形板28内的弧形槽中，一端插装于支架27外端的活动轴29的孔内。套装在水平轴上的滑块30通过滑键连接，经丝杆传动，刀具安装在滑块30上平面径向开为四辨的套上，经装于套孔中的锥度压轴挤紧。装于套上的刀具可随滑块水平移动，和随轴作轴向转动，式沿弧形板运动，全方位调整刀具的角度。安装在电机轴上的砂轮片，随电机插装在活动钢套孔中，安装在底座面上与固定钢套2相对，调整两者间的位置。磨刀架作旋转进给运动。
本实用新型的技术解决方案有如下特点，利用内齿轮付减速，使内齿轮安装轴落在电机端盖不动轴上。缩小了体积，而且使工作时的作用力转化成端盖的内应力，减小了对电机安装强度的要求。由于工作部分在电机端盖上，使机电容为一体，获得了最大的灵活性。内齿轮一件多用，充分发挥了零件的潜力，采用渐开曲线刀片和可调节托料板组成的无级进给系统，使单一的旋转运动替代了繁杂的机械传动进给方式，简化了机构，使用端面结合子联接方式，操作简单、方便、可靠，采用具有全方位自由度的伸缩架，使机体灵活，适应性强，使用了安装座可与多类工具连接，扩大了使用范围，设计了磨刀架，可刃磨自身使用的全部刀具，解决了切丝刀特殊刀形的刃磨问题，速度范围广除常用的中速外，还有供切割用的高转速。
本实用新型相比现有技术，具有如下优点1、结构精减，机体灵活可伸缩，体积小，重量轻；2、功能全面，具有多功能性，可替代多种机具；3、操作简单、方便、可靠、维修保养方便；4、工作无空程，效率高，能无级进给；5、加工范围广，对被加工物没有特殊要求；6、适应性强，使用范围广，除能满足炊事，食品加工、家庭使用需要外还可广泛用于其它行业；7、造价低，利用率高，有推广和普及的条件。
权利要求1.便捷多功能加工机，它包括底座、电机，其特征在于所述底座上设有活动钢套和固定钢套，固定钢套侧面，有电机安装孔，钢套内孔插装T型伸缩架，磨刀架套装在伸缩架上，所述电机经轴插入伸缩架的上孔；电机端盖不动轴上装有内齿轮，食品加工刀片安装在端面带有结合子的套上，套与内齿轮的端面结合子相配合；置于食品加工刀片之上的进料盘安装于端盖不动轴上；托料板经支轴安装在内齿轮上，收料盘装于电机外壳上。
2.根据权利要求1所述的便捷多功能加工机，其特征在于所述的电机为交直流电机，端盖不动轴安装在电机盖上，轴齿轮插装在电机盖与端盖不动轴底面上，内齿轮经键套装在轴齿轮上与转子齿轮组成传动付，轴齿轮与套装在端盖不动轴上的内齿轮组成传动付。
3.根据权利要求1所述的便捷多功能加工机，其特征在于所述的电机为交流电机，端盖不动轴安装于电机一端，电机转子经齿轮传动内齿轮，电机另一端转子轴可安装切割刀具。
4.根据权利要求1所述的便捷多功能加工机，其特征在于所述的食品刀片中的切片刀形状为一个近似渐开线。
5.根据权利要求1所述的便捷多功能加工机，其特征在于所述的食品刀片中的切丝刀是一个由多个锯齿状刀刃组成的近似渐开线轮廓。
6.根据权利要求1所述的便捷多功能加工机，其特征在于所述进料盘的中心开有D形孔与端盖不动轴连接，进料盘的端面上设有与端面有一定角度的进料嘴。
7.根据权利要求1所述的便捷多功能加工机，其特征在于所述的内齿轮上部的端盖不动轴上套装有上磨盘，上磨盘上端面中心有D形孔与不动轴配装，孔侧有进料嘴。
8.根据权利要求1所述的便捷多功能加工机，其特征在于所述的端盖不动轴上配装有安装座，座端安装孔可安装工具联接头。
9.根据权利要求1所述的便捷多功能加工机，其特征在于所述的磨刀架钢套上设有升降螺母，水平轴一端装于钢套上带有分度线的弧形板槽内，另一端插装于钢套外端支架活动轴的孔内；滑块经键套装在水平轴上，设于滑块面上径向有开口的套孔中、装有锥度压轴，滑块螺母中的丝杆另一端装于水平轴的端板上，头部装有手轮。
10.根据权利要求1所述的便捷多功能加工机，其特征在于所述的活动钢套底部设有安装板，套侧收紧口上有收紧螺栓。
专利摘要一种食品加工领域的便捷多功能加工机，它包括经伸缩架套装于底座的电机，电机端盖不动轴上套装内齿轮，食品加工刀片经结合子与内齿轮配合，置于刀片之上的进料盘装于不动轴上，托料板装在内齿轮上，收料盘装于电机外壳上。本实用新型具有体积小，功能全面、操作简单、工作无空程，加工范围广的特点。
文档编号A47J44/00GK2260549SQ9623610
公开日1997年8月27日 申请日期1996年7月17日 优先权日1996年7月17日
发明者张建祖 申请人:张建祖