专利名称：不锈钢复合底高锅的制作方法
技术领域：
本实用新型属于不锈钢烹调用具的一种新设计。
目前，市面上的不锈钢锅多为单底锅，由于不锈钢导热快，因而易发生烧焦、粘底等现象，直接影响了食物的卫生及锅体的寿命。
本实用新型的目的是克服以上不足而提供一种可靠、卫生、美观大方、经久耐用的不锈钢复合底高锅，其原理是利用不锈钢与铝导热速度的不同而将普通锅底、铝片和不锈钢片有机地结合成一个复合底，其使用时，热量先向径向扩散，再向纵向传导，因而使到加热均匀，有效地防止粘底，烧焦现象的出现，提高锅体寿命。
本实用新型的结构见
图1，图2，图3，图4。
图1为高锅结构图，图2为盖体俯视图，图3为盖顶基结构图，图4为盖顶套结构图。其中(1)锅盖，(2)锅体，(3)盖顶套，(4)螺母，(5)凸键，(6)盖顶基，(7)通气孔，(8)卡栓，(9)凹槽，(10)盖体，(11)螺丝，(12)予留孔，(13)锅壁，(14)复合底，(15)锅底，(16)铝片，(17)不锈钢片，(18)锅耳。
本实用新型是这样实现的首先，将比高锅锅底(15)略小的厚铝片(16)和不锈钢片(17)涂上焊料后依次叠在锅底(15)上，并在焊接机上加热到900℃热合成型，构成一个由锅底(15)、铝片(16)和不锈钢片(17)三者合一的复合底(14)；在锅壁(13)上部两侧焊上两只锅耳(18)，这样，具复合底的高锅锅体(2)制成了。其次，通过凸键(5)与凹槽(9)的结合将盖顶套(3)和盖顶基(6)牢固地套为一体，将此结合体由螺母(4)与已焊在盖体(10)上的螺丝(11)结合向盖体(10)旋进，至旋进停止，此时，盖基上的长栓(8)落入予留孔(12)中，长栓只能在予留孔中滑动并受孔侧边缘限制，这也限制了盖顶套、盖顶基结合体与盖体(10)之间的相对转动，而出气断面则为盖顶基边缘的通气孔(7)和盖体(10)上的予留孔(12)的相交断面，因而这种转动可以调节通气孔的开闭及出气断面的大小。至此，由盖顶套、盖顶基、盖体所构成的锅盖(1)组装完成。最后，将锅盖盖在锅体上。
本实用新型的优点(1)、复合底高锅使用时具有不粘底、不易烧焦、卫生可靠、使用寿命长的优点。
(2)、可调节的出气口改变了传统锅使用时排蒸气的方式，有效地防止气体挟带液体溢出锅体。
(3)、高锅锅体给人的朴素大方之感。
权利要求1.一种不锈钢复合底高锅，由锅盖(1)，锅体(2)构成，其特征在于高锅锅体(2)采用复合底(14)结构及锅盖(1)为采用可调节出气断面大小的结构的锅盖。
2.根据权利要求1所述的一种不锈钢复合底高锅，其特征在于复合底(14)由比锅底(15)略小的厚铝片(16)和不锈钢片(17)涂上焊料后依次叠在锅底(15)上并在焊接机上加热到900℃热合成型。
8.根据权利要求1所述的一种不锈钢复合底高锅，其特征在于锅盖(1)由盖顶套(3)、盖顶基(6)及盖体(10)组装而成，盖顶套、盖顶基牢固结合为一体可相对于盖体作一定角度的来回转动，并由此转动引起通气孔(7)和予留孔(12)相交断面的变化来调节通气孔的开闭及出气断面的大小。
专利摘要本实用新型属于不锈钢烹调用具的一种新设计。本实用新型由采用复合底的锅体(2)及可调节出气断面的锅盖(1)构成，具有不粘底、不易烧焦、卫生可靠、美观大方、经久耐用的优点，可广泛使用于家庭、餐馆、食堂等场所的厨房中。
文档编号A47J27/10GK2264553SQ9623728
公开日1997年10月15日 申请日期1996年8月8日 优先权日1996年8月8日
发明者杨延生 申请人:潮州市彩塘镇创生五金厂