专利名称：喷淋保鲜柜的制作方法
技术领域：
本实用新型公开了一种水产品保鲜装置，特别是一种喷淋保鲜柜，主要用于商场、酒店等出售水产品时的展示、保鲜。
背景技术：
随着经济的不断发展和人民生活水平的提高，食品保鲜问题越来越受到重视。目前在陆地上，对鲜鱼等海产品的保鲜通常用冷冻、冷藏、加冰保鲜这几种传统方法。海产品经冷冻、冷藏后鲜度降低，而加冰保鲜时由于很难实现鱼体完全接触到冰，所以不能有效防止出现局部风干、升温现象，保鲜效果不很理想。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种方便实用、保鲜效果好、不风干、同时又便于观察整理的喷淋保鲜柜，以克服现有技术的不足。
本实用新型的技术解决方案是一种喷淋保鲜柜，其特征在于箱体2内设有水箱7、水产品槽12，水箱7内设有蒸发器3，水泵4的吸口与水箱7相接，水泵7的排口与喷头6相接，喷头6装在箱体2上且位于水产品槽12的上方。
所述的箱体2上方设有照明装置。
所述的箱体2内层设有保温层2。
本实用新型与现有技术相比具有如下有益效果1、实现无冰保鲜，节省了制冰过程，大大减轻作业人员的劳动强度，避免了冰耗损失，降低了保鲜成本；2、避免了冰块对鱼货物的挤压与损伤，有效地提高了鱼货物的外观质量与保鲜度，增加了鱼货物的附加值；3、有效防止了鱼货物用冰保鲜时易出现的局部风干、升温现象，保鲜时间长、效果好；4、为商场、酒店出售新鲜的水产品提供了一种美观、有效的方式，有利于改善人们的生活质量。
图1是本实用新型具体实施方式
结构示意图；图2是图1所示的俯视示意图；图3是图2所示的A-A剖视示意图。
具体实施方式
如图所示2为箱体，箱体2为双层结构，其内装有保温层1，保温层1可为苯板或其它保温材料。在箱体2内设有一个水箱7，水箱7内固定有两个并列的螺旋管蒸发器3。使用时螺旋管蒸发器3与制冷装置相接，制冷工质经该蒸发器3蒸发时吸收水箱7内水的热量，达制冷水的目的。在箱体2内固定有水泵4，通过管路将水箱7与水泵4的吸口相连接，水泵4的排口与喷头6相连接，喷头6装在箱体2上方的且与箱体2固定联接的喷头支撑架上。连接管路上可装有压力表以显示水压和控制阀。喷头6纵向排列设置。在箱体2内位于喷头6的下方固定有水产品槽12，使喷头6喷出的水直接洒落在位于水产品槽12内的货物上。水产品槽12上设有与水过滤装置相接的下水口，过滤装置的排口与水箱7相通。在箱体2上方用支架装有照明装置，所述的照明装置为灯管组件8和灯罩板9，用以照明以便观看和整理鱼货物。
工作过程为将鱼货物放在水产品槽12内，螺旋管蒸发器3与制冷装置相接，制冷装置、水泵与电控装置相接，通过制冷装置将水箱7内的水冷却成冷水，约为0-5℃，水泵4将冷水泵至喷头6喷洒在鱼货物上起保鲜作用，用过的冷水温度升高，再经过滤回到水箱7内循环使用。
权利要求1.一种喷淋保鲜柜，其特征在于箱体[2]内设有水箱[7]、水产品槽[12]，水箱[7]内设有蒸发器[3]，水泵[4]的吸口与水箱[7]相接，水泵[7]的排口与喷头[6]相接，喷头[6]装在箱体[2]上且位于水产品槽[12]的上方。
2.根据权利要求1所述的喷淋保鲜柜，其特征在于所述的箱体[2]上方设有照明装置。
3.根据权利要求1或2所述的喷淋保鲜柜，其特征在于所述的箱体[2]内层设有保温层[2]。
专利摘要本实用新型公开了一种水产品保鲜装置，特别是一种喷淋保鲜柜，主要用于商场、酒店等出售水产品时的展示、保鲜。其特征在于箱体[2]内设有水箱[7]、水产品槽[12]，水箱[7]内设有蒸发器[3]，水泵[4]的吸口与水箱[7]相接，水泵[7]的排口与喷头[6]相接，喷头[6]装在箱体上且位于水产品槽[12]的上方。具有如下有益效果1、实现无冰保鲜，节省了制冰过程，大大减轻作业人员的劳动强度，避免了冰耗损失，降低了保鲜成本；2、避免了冰块对鱼货物的挤压与损伤，有效地提高了鱼货物的外观质量与保鲜度，增加了鱼货物的附加值；3、有效防止了鱼货物用冰保鲜时易出现的局部风干、升温现象，保鲜时间长、效果好；4、为商场、酒店出售新鲜的水产品提供了一种美观、有效的方式，有利于改善人们的生活质量。
文档编号A47F3/04GK2607906SQ0321207
公开日2004年3月31日 申请日期2003年3月19日 优先权日2003年3月19日
发明者于明, 燕晓滨, 王莉 申请人:大连冷冻机股份有限公司