1.如同烧烤肉、鱼、蔬菜和其他食物的木炭烤架、燃气烤架或电动烧烤的烧烤炉的平板的布置，其特征在于所述板被垂直切割成相等距离的裂缝，然而烤架和裂缝呈现出均匀的弯曲形状，且纵向来看，所述烤架小于所述板的厚度。
2.根据权利要求1所述的布置，其特征在于所述烤架以波形排列并具有水平振幅。
3.根据权利要求1和2所述的布置，其特征在于所述烤架与所述裂缝一样宽或宽于所述裂缝。
4.根据权利要求1至3所述的布置，其特征在于所述烤架以正弦波形排列并具有水平振幅。
5.根据权利要求1至4所述的布置，其特征在于所述板由铁、不锈钢或石头组成。
6.根据权利要求5所述的布置，其特征在于所述板由适合于在食品中使用的材料组成。
7.根据权利要求1至6所示的布置，其特征在于所述板用于木炭、气体或电烤架的顶部。