一种烧烤炉的制作方法

本发明涉及一种烧烤设备技术领域，具体涉及一种烧烤炉。

背景技术：

木炭烧烤炉以木炭为燃料，木炭干净卫生，运输储存安全且热值高，能够在户外人数较多时广泛使用，同时木炭烧烤炉在操作时火候易直观掌握，能作出正宗风味的烧烤，是人们最为常用的烧烤设备。

现有的烧烤炉在使用中会产生油烟，不能及时排出，烟气弥漫在烤炉周边，使用者衣服粘上较浓的烧烤味，用餐体验受到影响。并且，木炭燃烧产生的落灰厚度积到一定程度后会影响木炭正常燃烧，因此在灰满后需要人工及时除灰，通常需要在木炭熄火后将落灰打扫干净，不方便且不够卫生。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种烧烤炉，解决现有烧烤炉产生的油烟无法排出的问题。

本发明通过下述技术方案实现：

一种烧烤炉，包括中央烤箱，所述中央烤箱外壁上设置有烤具支架、炭火支架，所述烤具支架设置在炭火支架的上方；所述中央烤箱的上端设置有烤箱盖，所述中央烤箱的侧壁设置有空气流通孔，还包括与中央烤箱连通的烟囱，烟囱内设置有风机。

现有的烧烤炉没有设置与之配套的排烟装置，导致烧烤过程中产生的油烟无法及时排出，影响用餐体验，现有的无烟烧烤炉通常是现有的烧烤炉上增加一个新的独立烧烤室，不将烤串放置在炭火上方进行烧烤，而是放置在独立烧烤室上方利用炭火传递过来的余热进行烧烤，这样的放置不仅热能利用率低，烧烤速度慢，而且炭火燃烧时产生的烟气还是无法排出。

本发明所述中央烤箱具体为桶状结构，桶状结构上部缩口，缩口的优点是腾出空间增加烹饪区烤网及炊具的面积，中央烤箱的作用是作为烤具支架、炭火支架的支撑结构，还可以在中央烤箱内部挂放单个尺寸小于中央烤箱口的食材（例如烤鸡等），利用炭火燃烧时传递到中央烤箱内部的热量对食材进行烘烤；所述烤具支架具体是指用于放置烤具的结构，烤具可以是烧烤网， 也可以是其它烹饪工具，所述炭火支架具体是指用于放置热源的结构，热源可以是炭火，也可以是电加热等其它热源，在本发明中优选炭火；所述烤具支架、炭火支架优选环形结构，所述热源可放置在炭火支架上的局部，也可以间隔环设；所述烤箱盖的设置实现中央烤箱上端的封闭，所述烟囱具体是指用于排烟的通道，所述空气流通孔设置有多个，优选每个烧烤网至少对应设置有1个，优选地，所述中央烤箱的高度高于烤具支架，所述空气流通孔优选设置在中央烤箱高出烤具支架的侧壁上。

本发明所述空气流通孔优选设置在靠近中央烤箱底部的侧壁四周，设置空气流通孔的作用是：顶部的风门打开后，由于烟囱效应，烤箱内部的空气会产生自下而上的运动，空气流通孔外侧木炭燃烧产生的高温干热空气会不断引进来补充，干热空气会带走烤箱内部放置的食物中较多的水分，使烤制的食物干而脆，反之关紧风门，由于烤箱内部空气不流通，食物能够保持水分，烤制的食物水而嫩，因此烤箱顶部的风门可以调节烤制食物的口感。

本发明的排烟过程：无论是炭火燃烧产生的烟气，还是烧烤时产生的油烟在风机的作用下由空气流通孔进入到中央烤箱内，再进入到烟囱内，烟气有烟冲排出避免弥漫在烧烤炉周围，因无法及时排出而影响到烹饪操作和用餐体验。

本发明通过在烧烤炉上设置用于排烟的烟囱，油烟在风机作用下被吸入到烟囱然后由烟囱排出。

进一步地，所述烤箱盖包括顶盖和底盖，顶盖和底盖之间设置有环形侧壁，在顶盖和底盖和底盖之间形成空腔，所述烤箱盖包括相互铰接的2部分，铰接位置设置有扭簧，其中一部分与中央烤箱固定连接，另一部分在扭簧和外力的作用下实现烤箱盖的打开与关闭，与中央烤箱固定连接的烤箱盖的顶盖上设置有烟囱底座，所述烟囱底座与空腔连通，所述烟囱可拆卸式设置在烟囱底座上；所述烤箱盖的环形侧壁上设置有吸烟口。

所述铰接也可以时活页连接；所述烟囱底座为管状结构，所述2部分如图3所示。

优选地，烤箱盖的顶盖向四周伸出形成檐子，可有效收集油烟和废气等。

优选地，吸烟口均匀环设在烤箱盖的环形侧壁上，由于吸烟口设置在烧烤支架（烧烤时食物放置架）的上方，能够有效吸收烧烤时产生的油烟，油烟在风机作用下，通过吸烟口进入到烤箱盖的空腔内，然后进入到烟囱底座，，由烟囱排出。

进一步地，烟囱靠近烟囱底座的一端设置有弯折部，所述弯折部使烟囱在弯折部以上部分的中心与中央烤箱的中心在同一轴线上。

设置弯折部的目的是为烤箱顶盖掀开形成大开角留下空间。

由于烟囱底座与中央烤箱的内壁连接，如果烟囱直接竖直连接在烟囱底座上，导致烟囱的中心偏离与中央烤箱的中心，如果烟囱过高或质量过大，在偏心及风荷载的作用下会严重导致烧烤炉的重心不稳，不便于烧烤炉的安置。

本发明上述设置能够有效降低烧烤炉重心不稳的问题。

进一步地，烟囱包括垂直筒和水平筒，所述垂直筒和水平筒通过万向球头连接，所述垂直筒与中央烤箱连通。

所述万向球头能够绕垂直筒轴转动；当中央烤箱设置有顶盖时，垂直筒与中央烤箱顶盖的空腔连通。

一方面，水平筒的设置便于将由烟囱排出的烟气导至更远的位置，另一方面，万向球头的设置便于转动水平筒，可根据风向对水平筒的方向进行调节，使排烟口朝向下风向，减轻排气压力。

进一步地，烟囱为分段式结构，相邻的分段可拆卸式连接。

可拆卸式连接优选螺栓连接或快拆式卡扣，优选快拆式卡扣，分段式结构一方面有利于拆卸烟囱便于运输，另一方面便于根据实际需要增加或减小烟囱的长度。

进一步地，还包括旋转叶片，旋转叶片通过连杆与齿条连接，所述齿条与齿轮配合，齿轮套设在与旋钮连接的连杆Ⅰ外壁；所述烤箱盖的底盖上设置有与旋转叶片配合的风门。

所述风门由多个环形设置的叶片结构通孔组成。所述风门的开合度由旋转叶片控制，当转动旋钮时，齿轮带动齿条转动，进而实现旋转叶片转动，使旋转叶片偏离于叶片结构通孔。

优选地，齿条两端齿槽不通设（即齿条两端设置有没有齿槽的过渡段，该过渡段不与齿轮发生相互作用），防止齿轮转出齿条后两者脱离。

进一步地，还包括开关门锁结构，所述开关门锁结构包括设置在中央烤箱内壁的楔形挡块、设置在烤箱盖的底盖上的固定板，所述固定板对称设置有2个，2个固定板之间通过转轴设置有与楔形挡块配合的锁紧叶片，所述锁紧叶片在受到连杆Ⅰ的压力下绕转轴转动。

所述楔形挡块具体是指远离中央烤箱内壁的一侧设置为倾斜面；所述锁紧叶片两个对称叶片，所述叶片的端部向外翻折形成凸边，如图5所示，两个对称叶片以转轴为对称轴，其中一个叶片与楔形挡块配合，另一个叶片与连杆Ⅰ配合；所述连杆Ⅰ穿设在烤箱盖的顶盖和底盖上。

当手动关闭烤箱盖时，烤箱盖下移，设置在烤箱盖底盖上的固定板下移，锁紧叶片贴着楔形挡块的倾斜面下移直到锁紧叶片下移到楔形挡块的下方被楔形挡块阻挡，在锁紧叶片与楔形挡块的相互配合下实现烤箱盖的关闭，当需要开启烤箱盖时向下按旋钮，连杆Ⅰ向下挤压锁紧叶片，锁紧叶片朝着远离楔形挡块的一侧转动，直到锁紧叶片脱离楔形挡块的阻挡，烤箱盖在扭簧的作用下弹出，实现烤箱盖的打开。

旋钮在按下后打开锁，烤箱开在轴端扭簧的作用下打开，停靠在烟囱弯折部内侧，关闭烤箱门采用人力，旋钮不安下而只是转动，又成为烤箱风门调节钮，因此该旋钮具有双重操作功能。

进一步地，还包括外壳，所述外壳一端与中央烤箱的底部连接，另一端与烤具支架配合，所述炭火支架能够绕中央烤箱转动，所述炭火支架的下方设置有除灰装置，所述除灰装置包括与炭火支架连接的固定连杆，固定连杆下端设置有第一转轴，第一转轴外壁套设有第一套筒，第一套筒外壁的2侧设置有横杆，横杆与第一套筒垂直设置，靠近中央烤箱外壁的横杆端部设置有与中央烤箱外壁配合的摩擦杆，远离中央烤箱外部的横杆端部设置有第二转轴，靠近中央烤箱的横杆内设置有与摩擦杆配合的压力调节弹簧；第二转轴外壁设置有弧形块，弧形块能够绕第二转轴转动，弧形块的外壁垂直设置有压缩杆，压缩杆外壁套设有第二套筒，第二套筒的底部设置有与压缩杆配合的弹簧，第二套筒的外壁垂直设置有第三转轴，第三转轴的端部设置有与外壳内壁贴合的刮灰板，所述中央烤箱的底部下方设置有与除灰装置配合的集灰斗，所述中央烤箱的侧壁设置有与集灰斗配合的通孔。

优选地，所述炭火支架通过炭火支承与中央烤箱连接，所述炭火支承包括与中央烤箱外壁连接的基座环Ⅰ，基座环Ⅰ的外壁上设置有环形凹槽，环形凹槽内设置有相互配合的上轴承和下轴承，在上轴承和下轴承之间设置有用于固定炭火支架的座环Ⅰ。

所述上轴承和下轴承通过轴承座放置在环形凹槽内，上轴承和下轴承之间刚好能够卡住座环Ⅰ，使得座环Ⅰ与上轴承和下轴承为固定体系，一起在环形凹槽内转动，进而实现座环Ⅰ旋转带动炭火支架转动，所述座环Ⅰ可通过螺栓与炭火支架固定连接。

优选地，炭火支架由内外两个同心圆环及其连接杆组成，连接杆朝内环延伸并超出部分与炭火支承的座环连接。

由于为圆环轨道，炭火篮可以放置在支架圆环的任意一个地方，即任意一个角度上；烤炉根据烧烤人数不同，食材不同，速度快慢等，环形轨道上可放置1~4个炭火篮，优选3个；炭火篮可沿环形轨道滑动，也就是说可以调节炭火篮之间的间距，当任意两个炭火篮挨在一起时，实现集中火力加热，或远离形成低温区，也就是可以改变高温区与低温区的范围。如此，可通过调整炭火篮的聚集度(集中或分散)来调节温度。

优选地，优选地，外壳内侧设置有隔热层，所述隔热层包括与外壳内壁贴设的低热传导率材料，低热传导率材料上设置贴设有热辐射反射层，优选铝箔。

上述结构的设置能够有效避免烫伤，提高了烧烤炉的安全性。

现有的木炭燃烧产生的落灰厚度积到一定程度后会影响木炭正常燃烧，因此在灰满后需要人工及时除灰，通常需要在木炭熄火后将落灰打扫干净，不方便且不够卫生。

所述集灰斗具体设置在外壳下部的空腔中，所述固定连杆与炭火支架固定连接，所述摩擦杆为弧形结构，所述弧形结构指向第一套筒弯曲；在压力调节弹簧（该弹簧的弹力使摩擦杆与中央烤箱外壁保持适度的接触压力）的作用下，中央烤箱下部外壁与摩擦杆作用保持适度接触状态，当炭火支架逆时针旋转时，带动除灰装置一同旋转，由于摩擦杆与静止的中央烤箱外壁存在接触压力，转动会给横杆带来力矩，弹簧行程缩短，挤压第二套筒内部的弹簧处于压缩状态，当转动超过连接线临界状态点时，弹簧推动刮灰板转至朝向逆时针状态。

同理，当支架顺时针旋转时，横杆会产生负力矩，则刮灰板转至朝向顺时针状态。即无论炭火支架如何旋转，均能带动刮灰板对落灰产生径向向里的分力，使落灰及时的落入外壳下部空腔的集灰斗中。

进一步地，所述刮灰板包括与第三转轴连接的连接板，连接板的两端连接有刮板，所述刮板的底部为与外壳内壁贴合的曲面；所述刮板与连接板之间形成小于90°的夹角。

刮灰板刮下的烟灰落入到连接板与刮板之间存放，直到由通孔进入到集灰斗内。

进一步地，所述外壳的外壁设置有桌板，所述桌板与外壳相互铰接，所述外壳可拆卸式设置在支座上。

具体地，桌板与外壳采用折叠式铰链连接，桌板可折叠盖在烧烤炉顶部。

支座的设置避免炉体直接与地面接触，拆卸式设置便于运输，所述桌板的设置便于放置配料、作料等，优选地，支座为三角结构，三角结构之间设置有网筛，作为放置食物和工具等的搁置板。

优选地，设置有与支座配套的支脚环，支脚环上设置有套筒。

当烧烤炉放置在松软地面上时，为防止支脚陷入地面造成炉体不稳或发生倾覆，进而造成安全隐患，本装置设计了在松软地面上使用的套件即支脚环，支脚环上设置有与支脚相配合的套筒，可将支脚套入套筒内，这样将支脚压力全部传递给支脚环，由于支脚环增大了与地面的接触面积，不易陷入地面，且圆环形布置使烧烤炉放置更稳固，因此适合在松软地面使用，同时支脚与支脚环上的套筒简易插拔式设计，能够方便支脚环套件的拆卸。

本发明与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：

1、本发明通过在烧烤炉上设置用于排烟的烟囱，油烟在风机作用下被吸入到烟囱然后由烟囱排出。

2、本发明通过将烟囱设置为多段可拆卸式结构，且可拆卸式设置在烟囱底座上，最大程度上减小烧烤炉的体积，便于烧烤炉的运输。

3、本发明通过设置弯折部，所述弯折部使烟囱在弯折部以上部分的中心与中央烤箱的中心在同一轴线上，能够有效降低烧烤炉重心不稳的问题。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本发明实施例的进一步理解，构成本申请的一部分，并不构成对本发明实施例的限定。在附图中：

图1是实施例1的结构示意图；

图2是实施例7的结构示意图；

图3是烤箱盖的结构示意图；

图4是除灰装置的结构示意图；

图5是烤箱盖与中央烤箱配合的结构示意图；

图6是第二套筒内弹簧压缩量最大的结构示意图；

图7是除灰装置顺时针转送除灰的结构示意图；

图8是除灰装置逆时针转送除灰的结构示意图；。

附图中标记及对应的零部件名称：

1-中央烤箱，2-烤具支架，3-炭火支架，4-烤箱盖，5-外壳，6-除灰装置，7-烟囱，8-万向球头，9-桌板，10-支座，11-楔形挡块，41-风门，42-旋转叶片，43-齿条，44-齿轮，45-连杆Ⅰ，46-旋钮，47-锁紧叶片，48-吸烟口，49-固定板，61-固定连杆，62-第一套筒，63-摩擦杆，64-第二转轴，65-弧形块，66-压缩杆，67-第二套筒，68-第三转轴，69-刮灰板，71-烟囱底座，691-连接板，692-刮板。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例和附图，对本发明作进一步的详细说明，本发明的示意性实施方式及其说明仅用于解释本发明，并不作为对本发明的限定。

实施例1：

如图1、图2所示，一种烧烤炉，包括中央烤箱1，所述中央烤箱1外壁上设置有烤具支架2、炭火支架3，所述烤具支架2设置在炭火支架3的上方；所述中央烤箱1的上端设置有烤箱盖4，所述中央烤箱1的侧壁设置有空气流通孔，还包括与中央烤箱1连通的烟囱7，烟囱7内设置有风机。

在本实施例中，通过设置与炉体配合的烟囱7，烧烤过程中产生的烟气油烟在风机的作用下可通过烟囱7排出。

实施例2：

如图1至图3、图5所示，本实施例基于实施例1，所述烤箱盖4包括顶盖和底盖，顶盖和底盖之间设置有环形侧壁，在顶盖和底盖和底盖之间形成空腔，所述烤箱盖4包括相互铰接的2部分，铰接位置设置有扭簧，其中一部分与中央烤箱1固定连接，另一部分在扭簧和外力的作用下实现烤箱盖4的打开与关闭，与中央烤箱1固定连接的烤箱盖4的顶盖上设置有烟囱底座71，所述烟囱底座71与空腔连通，所述烟囱7可拆卸式设置在烟囱底座71上；所述烤箱盖4的环形侧壁上设置有吸烟口48；所述烟囱7包括垂直筒和水平筒，所述垂直筒和水平筒通过万向球头8连接，所述垂直筒与中央烤箱1连通；所述烟囱7为分段式结构，相邻的分段可拆卸式连接。

在本实施例中，可拆卸式的烟囱7有利于运输，烟囱7的水平筒可转动，便于根据风向进行调节。

实施例3：

如图2所示，本实施例基于实施例2，所述烟囱7靠近烟囱底座的一端设置有弯折部，所述弯折部使烟囱7在弯折部以上部分的中心与中央烤箱1的中心在同一轴线上。

上述结构有利提高烧烤炉的重心稳定性，进而提高烧烤炉的结构稳定性。

实施例4：

如图3所示，本实施例基于实施例1或实施例2，还包括旋转叶片42，旋转叶片42通过连杆与齿条43连接，所述齿条43与齿轮44配合，齿轮44套设在与旋钮46连接的连杆Ⅰ45外壁；所述烤箱盖4的底盖上设置有与旋转叶片42配合的风门41。

实施例5：

如图5所示，本实施例基于实施例1或实施例2，还包括开关门锁结构，所述开关门锁结构包括设置在中央烤箱1内壁的楔形挡块11、设置在烤箱盖4的底盖上的固定板49，所述固定板49对称设置有2个，2个固定板49之间通过转轴设置有与楔形挡块11配合的锁紧叶片47，所述锁紧叶片47在受到连杆Ⅰ45的压力下绕转轴转动。

上述结构有利于烤箱盖4的打开。

实施例6：

如图4、图6、图7、图8所示，本实施例基于实施例1或实施例2，还包括外壳5，所述外壳5一端与中央烤箱1的底部连接，另一端与烤具支架2配合，所述炭火支架3能够绕中央烤箱1转动，所述炭火支架3的下方设置有除灰装置6，所述除灰装置6包括与炭火支架3连接的固定连杆61，固定连杆61下端设置有第一转轴，第一转轴外壁套设有第一套筒62，第一套筒62外壁的2侧设置有横杆，横杆与第一套筒62垂直设置，靠近中央烤箱1外壁的横杆端部设置有与中央烤箱1外壁配合的摩擦杆63，远离中央烤箱1外部的横杆端部设置有第二转轴64，靠近中央烤箱1的横杆内设置有与摩擦杆63配合的压力调节弹簧；第二转轴64外壁设置有弧形块65，弧形块65能够绕第二转轴64转动，弧形块65的外壁垂直设置有压缩杆66，压缩杆66外壁套设有第二套筒67，第二套筒67的底部设置有与压缩杆66配合的弹簧，第二套筒67的外壁垂直设置有第三转轴68，第三转轴68的端部设置有与外壳5内壁贴合的刮灰板69，所述中央烤箱1的底部下方设置有与除灰装置6配合的集灰斗，所述中央烤箱1的侧壁设置有与集灰斗配合的通孔；所述刮灰板69包括与第三转轴68连接的连接板691，连接板691的两端对称连接有刮板692，所述刮板692的底部为与外壳5内壁贴合的曲面；所述刮板692与连接板691之间形成小于90°的夹角。

在本实施例中，通过设置除灰装置，在炭火支架旋转的过程中，自动对炉体内的烟灰进行清扫。

实施例7：

如图2所示，本实施例基于实施例6，所述外壳5的外壁设置有桌板9，所述桌板9与外壳5相互铰接，所述外壳5可拆卸式设置在支座10上。

以上所述的具体实施方式，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施方式而已，并不用于限定本发明的保护范围，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。