技术总结
本实用新型公开了一种焖锅，包括支架和锅体，所述锅体为长方体，支架分别位于锅体底部的四个角处；锅体顶端一侧开设有入料口，锅体侧壁下端开设有出料口；锅体顶部安装有盖板，盖板上安装有把手，盖板与锅体铰接；锅体底部安装有加热装置；锅体一侧安装有电机，电机通过减速器驱动连接搅拌轴，搅拌轴横向设于锅体内部中间位置；搅拌轴与锅体的侧壁之间设有轴承，搅拌轴上安装有螺旋状的搅拌叶；电机外侧设有电机护罩，电机护罩顶部设有控制按键板。本实用新型结构简单，设计合理，焖制速度快，物料受热均匀，焖制效果好，物料能够保留原有的鲜味，将物料经过焖制后，产品味道更佳、更浓、更醇厚。
技术研发人员：王长贵
受保护的技术使用者：四川味兴邦科技有限公司
文档号码：201620287287
技术研发日：2016.04.08
技术公布日：2016.12.07