1.一种豆浆机，包括机头和杯体，所述机头置于杯体上方，所述机头内设有带转轴的电机，所述机头的下端设有固定于转轴端部的刀片以及罩置所述刀片的粉碎罩，其特征在于，所述粉碎罩包括周壁和连接于周壁底部且向刀片方向翻起的翘起部，所述翘起部的上沿形成进料口，所述进料口低于刀片，所述翘起部与周壁合围形成回流腔，所述粉碎罩的竖直高度为H1，所述翘起部的竖直高度为H2，所述翘起部上沿与刀片所在的粉碎面之间的竖直距离为H3，其中，0.1≤H2/H1≤0.5，且5毫米≤H3≤25毫米。
2.根据权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述翘起部上沿的切线与刀片所在的粉碎面相交。
3.根据权利要求1或2所述的豆浆机，其特征在于，所述翘起部上沿的切线与粉碎罩的中心线的夹角为α，30°≤α≤80°。
4.根据权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述回流腔的内壁呈光滑的曲面。
5.根据权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述周壁的下端包括向内弯曲的过渡部，所述过渡部的内沿与翘起部连接；或者，所述周壁的底部还包括横向延伸的底板，所述底板的内沿与翘起部连接。
6.根据权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，0.2≤H3/H1≤0.5。
7.根据权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述周壁呈上小下大的锥状；或者，所述周壁为圆筒状；或者，所述周壁的纵截面呈直线；或者，所述周壁的纵截面呈弧形且向刀片外侧凸起。
8.根据权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述进料口下方通孔的径向尺寸自下而上逐渐收缩。
9.根据权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述周壁上设有出料孔，所述出料孔的面积与周壁的内侧面积之比为N，0.1≤N≤0.7；或者，所述粉碎罩和/或杯体的内侧设有涂层。