一种沥水机构的制作方法

本实用新型属于厨房用具技术领域，涉及一种沥水机构。

背景技术：

沥水机构是一种厨房用具，其主要用于沥出餐具、刀具、果蔬等物品表面滞留的水分。现有的厨房中一般采用沥水篮沥干餐具，沥水篮结构设计简单，其功能单一，不具备高温蒸汽消毒的功能，无法满足人们对高质量生活的需求。

综上所述，需要设计一种布局合理、具有高温蒸汽消毒功能的沥水机构。

技术实现要素：

本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种布局合理、具有高温蒸汽消毒功能的沥水机构。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种沥水机构，包括：

盆体，在盆体上设有用于容置餐具的容腔，所述容腔底部设有用于将餐具沥出的水卸出的导水口；

功能盒，设置在盆体上且位于容腔侧部，所述功能盒内设有用于对容腔及容腔内的餐具进行高温蒸汽消毒的蒸汽消毒模块。

作为本实用新型的进一步改进，所述蒸汽消毒模块产生的高温蒸汽由容腔底部送入容腔。

作为本实用新型的更进一步改进，所述蒸汽消毒模块包括用于喷出高温蒸汽的喷雾头，所述喷雾头安装在容腔底部并部分伸入容腔内。

作为本实用新型的更进一步改进，所述蒸汽消毒模块还包括用于接收外界水的水箱、连接在水箱和喷雾头之间且用于产生高温蒸汽的蒸汽发生器。

作为本实用新型的更进一步改进，所述水箱设有用于接收外界水的注水孔且该注水孔朝上设置，所述水箱整体结构呈上宽下窄设置且水箱的出水口设于底部。

作为本实用新型的更进一步改进，所述水箱上设有液位传感器且该液位传感器靠近水箱底部设置。

作为本实用新型的又一种改进，所述容腔的导水口沿盆体的长度方向设置为长条形开口状，所述容腔底部呈漏斗状设置且由外向导水口聚拢。

作为本实用新型的进一步改进，在盆体下方活动安装有与导水口对接的集水盆，所述集水盆可在水平方向上实现直线位移，所述集水盆底部设有集水出口，且集水盆底部呈漏斗状设置且由外向集水出口聚拢。

作为本实用新型的进一步改进，在集水盆下方活动安装有与集水出口对接的导水架，所述导水架可绕连接处实现360°平面旋转。

作为本实用新型的进一步改进，在容腔内架设有用于容置餐具的沥水架，所述喷雾头设置在沥水架下方，所述沥水架由纵横交错的多个沥水杆连接而成，且长度方向上设置的沥水杆具有向上凸起的支撑部。

作为本实用新型的进一步改进，在容腔内还架设有位于沥水架上方的沥水盒，所述沥水盒设有多个沥水孔。

作为本实用新型的进一步改进，在盆体外侧安装有多个挂扣。

作为本实用新型的进一步改进，在盆体上罩设有用于封闭容腔的盆盖，所述功能盒置于盆体外。

基于上述技术方案，本实用新型实施例至少可以产生如下技术效果：结构布局合理、紧凑，将导水口设于容腔底部，便于顺畅、快速的卸出沥出的水，在盆体侧边(容腔侧部)设置了具有高温蒸汽消毒功能的功能盒，可以实现对容腔内的餐具高温蒸汽消毒，实用性强，而且，本案中采用高温蒸汽消毒方式对餐具进行消毒，不仅可以杀死一般的细菌、真菌，还可杀灭芽胞、孢子，工作可靠且水蒸汽易排出，无污染。

附图说明

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细的说明，其中：

图1是本实用新型一较佳实施例的结构示意图。

图2是本实用新型一较佳实施例的局部结构示意图。

图3是图2的局部结构示意图。

图4是本实用新型一较佳实施例的爆炸图。

图5是图4另一视角的爆炸图。

图6是本实用新型一较佳实施例中蒸汽消毒模块处的结构示意图。

图7是本实用新型一较佳实施例中加热风干模块处的结构示意图。

图8是本实用新型一较佳实施例中功能盒处的结构示意图。

图9是本实用新型一较佳实施例中刀具消毒模块处的结构示意图。

图10是本实用新型一较佳实施例中刀身腔入口处的结构示意图。

图11是本实用新型一较佳实施例中功能盒放上刀具后的结构示意图。

图中，10、盆体；11、容腔；12、导水口；20、功能盒；21、刀身腔；22、盖板；23、功能开关；24、功能指示灯；30、蒸汽消毒模块；31、喷雾头；32、水箱；321、注水孔；33、蒸汽发生器；34、液位传感器；40、加热风干模块；41、出风口；42、风机；43、PTC发热块；44、进风口；45、隔离支架；50、刀具消毒模块；511、安装支架；512、紫外线灯；52、活动门；531、上弹簧；532、下弹簧；54、触动凸杆；55、触动开关；56、刀柄支架；57、转动轴；61、集水盆；611、集水出口；62、导水架；71、沥水架；711、沥水杆；7111、支撑部；72、沥水盒；80、挂扣；90、盆盖；100、刀具。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

本实用新型保护一种沥水机构，适用于将厨房的餐具、刀具、果蔬的水分沥干，并可对指定物品进行高温蒸汽消毒作业，其不仅适用于家用厨房，也可适用于商用厨房、户外等适用场合。

现有的沥水篮等沥水机构结构设计简单，功能单一，不具备高温蒸汽消毒功能，无法满足人们对高质量生活的需求。因此，设计一种比较合理的沥水机构是很有必要的。

下面结合图1至图11对本实用新型提供的技术方案进行更为详细的阐述。

如图1至图11所示，本沥水机构包括：

盆体10，在盆体10上设有用于容置餐具的容腔11，容腔11底部设有用于将餐具沥出的水卸出的导水口12；

功能盒20，设置在盆体10上且位于容腔11侧部，功能盒20内设有用于对容腔11及容腔11内的餐具进行高温蒸汽消毒的蒸汽消毒模块30。

在初始状态下，可以在容腔11内放置餐具、果蔬、刀具等需要沥干或者消毒的物品，本案中内的沥水机构沥干的对象并不局限于餐具；上述功能盒20中也可以放置刀具100并可以进一步对该刀具100进行消毒。

本沥水机构结构布局合理、紧凑，将导水口12设于容腔11底部，便于顺畅、快速的卸出沥出的水，在盆体10侧边(容腔11侧部)设置了具有高温蒸汽消毒功能的功能盒20，可以实现对容腔11内的餐具高温蒸汽消毒，实用性强，而且，本案中采用高温蒸汽消毒方式对餐具进行消毒，不仅可以杀死一般的细菌、真菌，还可杀灭芽胞、孢子，工作可靠且水蒸汽易排出，无污染。

进一步的，在本实用新型中，蒸汽消毒模块30产生的高温蒸汽由容腔11底部送入容腔11，该底部进蒸汽可采用单口或多口进蒸汽，也可采用单排或多排进蒸汽。

采用底部进蒸汽的方式一方面可将蒸汽消毒模块30产生的高温蒸汽快速扩散并均匀填满容腔11，保证高温蒸汽消毒效果；另一方面，由下冲入的方式，位于后方的蒸汽对前方的蒸汽有不断的推压力，使得蒸汽持续的进入到容腔11中，减少了卡断的情况出现。

进一步的，为使得蒸汽消毒模块30工作更加可靠，优选蒸汽消毒模块30包括用于喷出高温蒸汽的喷雾头31，喷雾头31安装在容腔11底部并部分伸入容腔11内。

上述蒸汽消毒模块30可接收外界的冷水再加热，也可直接接收外界的高温蒸汽，最终高温蒸汽由喷雾头31送入容腔11内，采用单出口设置的结构提升了布局的紧凑性，也减少对功能盒20内部结构的影响，尤其是水汽侵袭。

作为更进一步改进，上述喷雾头31与盆体10连接处密封设置，即喷雾头31头部的外壁与盆体10底部结构密封，避免高温蒸汽进入功能盒20中，保障了沥水机构工作的可靠性和安全性。

优选地，蒸汽消毒模块30还包括用于接收外界水的水箱32、连接在水箱32和喷雾头31之间且用于产生高温蒸汽的蒸汽发生器33，进一步优选蒸汽发生器33置于盆体10底部且位于水箱32下方，以提升空间布局的紧凑性。

工作时，水箱32内的水进入蒸汽发生器33然后通过喷雾头31进入盆体10(即沥水盆)内部进行高温蒸汽消毒，结构设置简单且工作可靠。

为使得水箱32进水更加快速、流畅并提高布局的合理性，优选水箱32设有用于接收外界水的注水孔321且该注水孔321朝上设置，朝上开设的注水孔321(即水箱32的进水口)可以方便与外界水流的对接，避免侧边进水带来的水流侧漏、水管滑落等现象产生，水箱32整体结构呈上宽下窄设置且水箱32的出水口设于底部，即蒸汽发生器33与出水口对接。

进一步的，水箱32上设有液位传感器34且该液位传感器34靠近水箱32底部设置，对水箱32进行缺水断电保护。

在本实用新型中，作为一种优选或可选的实施方式，功能盒20内还设有用于对容腔11及容腔11内的餐具进行高温风干的加热风干模块40，加热风干模块40产生的高温空气由容腔11侧面进入容腔11。

在本案中，上述侧部进高温空气(即加热空气)可采用单排或多排进气，而采用侧部进高温空气的方式可将加热风干模块40产生的高温空气快速冲入容腔11并在容腔11内不断循环流动，保证高温风干效果，使得盆体10内和餐具上的水充分沥干，且该加热风干模块40可与蒸汽消毒模块30紧密配合，使得高温消毒蒸汽更快速消散。

进一步的，为使得高温空气进入容腔11更加快速和顺畅，优选加热风干模块40的出风口41开设在容腔11侧面且靠近底部设置，出风口41由竖直开设在容腔11侧面的多个内条形孔构成，进一步优选上述条形口构成单排出风口41结构。

优选地，本案中的加热风干优选采用PTC发热块43制热，具体的，加热风干模块40包括风机42和联通风机42和出风口41的PTC发热块43，风机42用于将外界的空气导入PTC发热块43，PTC发热块43用于加热生成高温空气。

工作时，风机42驱动外界空气进入PTC加热块，加热后的高温空气穿过盆体10进入容腔11，可实现对容腔11和餐具的加热风干作业，工作可靠且高效。

进一步的，风机42的进风口44开设在盆体10外侧面上且与出风口41合围形成一条形通道，风机42和PTC发热块43均处于该条形通道上。这样的结构布局使得空气进入的送出对接流畅，整体呈一条直线轨迹前进；进风口44由竖直开设在盆体10外侧面的多个外条形孔构成，与出风口41相同的栅栏式结构布局，不仅可以快速导入空气流，还具有过滤、防尘等作用。

为使得加热风干模块40工作更加可靠，也避免高温空气进入功能盒20中，降低内部干扰，优选地，加热风干模块40还包括紧密连接在PTC发热块43和出风口41之间的隔离支架45，PTC发热块43内嵌在隔离支架45的首端，风机42与隔离支架45的首端相抵，隔离支架45的末端与出风口41相抵，隔离支架45隔离了高温空气和功能盒20内的其他模块，保证了工作的稳定性和可靠性。

进一步的，作为一种优选或可选的实施方式，功能盒20内还设有供刀具刀身插入的刀身腔21，功能盒20内设有用于对刀身腔21及刀身腔21内的刀身进行消毒的刀具消毒模块50，在刀具抽离刀身腔21时，刀身腔21的入口关闭。

需要补充说明的是：为使得空间布局更佳紧凑、合理，上述刀具消毒模块50靠近容腔11设置且位于蒸汽消毒模块30侧部，上述加热风干模块40位于刀具消毒模块50前方且置于蒸汽消毒模块30下方。

在本实用新型中，刀具消毒模块50的设置使得整体沥水机构功能性更加多样化，能很好地满足人们实际使用需求。刀身腔21的入口活动设置，在刀具100插入刀身腔21时，刀身腔21的入口打开，此时刀具100的刀身位于刀身腔21中；此时启动刀具消毒模块50即可对刀具100的刀身部分进行消毒，连带也对刀身腔21进行了消毒；在刀具100抽离刀身腔21时，刀身腔21的入口关闭，避免用于消毒的介质外流，保障了使用的安全性。

具体的，刀具消毒模块50包括用于消毒刀身腔21及刀身腔21内的刀身的消毒组件，当刀具插入刀身腔21时消毒组件动作并进行消毒作业，当刀具抽离刀身腔21时消毒组件关闭，采用自动化的控制方式使得刀具消毒作业更加可靠，也避免资源浪费。

为使得消毒组件的消毒介质影响沥水机构的外部环境，刀身腔21的入口采用可封闭式连接结构，优选地，在刀身腔21的入口处活动安装有活动门52，在活动门52上设置有用于复位活动门52的复位组件，当刀具插入刀身腔21时可向内推开活动门52，当刀具抽离刀身腔21时，活动门52在复位组件作用下复位并关闭刀身腔21的入口。

进一步优选地，活动门52呈竖直设置，且刀具插入刀身腔21后呈竖直摆设，即刀具是竖直摆放后插入刀身腔21的，而活动门52的转动方向是水平的周向位移，方便实用，刀具拿取快速，且刀具如有水分也可快速沥干。

为使得消毒组件工作可靠性更佳，反馈更佳灵敏，在活动门52上还设置有触动凸杆54，在刀身腔21内壁上安装有与触动凸杆54相配合并与消毒组件电气连接的触动开关55，当刀具插入刀身腔21时，触动凸杆54与触动开关55接触，此时消毒组件动作并进行消毒作业，当刀具抽离刀身腔21时，触动凸杆54与触动开关55脱离，此时消毒组件关闭。采用点接触的连接开关控制方式控制消毒组件的开和关，控制精准且占用空间小。

为使得刀具消毒更可靠、保证工作的安全性，优选消毒组件包括靠近容腔11设置的安装支架511和安装在安装支架511上的至少一个紫外线灯512，进一步优选该处的紫外线灯512设置为单个，紫外线灯512用于消毒刀身腔21及刀身腔21内的刀身，且紫外线灯512置于刀具刀身下方，优选为正下方，使得刀具刀身收到紫外线照射均匀，消毒效果更全面。这样的结构布局，安装、拆卸、更换均比较方便，并提高了空间布局的合理性，与上述蒸汽消毒模块30、加热风干模块40配合紧密。

为使得消毒工作更加可靠，消毒更加彻底，优选刀身腔21的内壁上设有与紫外线灯512相配合的反光隔层，本案中刀身腔21还可直接由多个反光隔板合围形成，效果更佳，并进一步可以在刀身腔21的入口外设有软质的隔离帘，进一步密封刀具消毒空间。

优选地，刀身腔21的入口呈竖直的长条形口设置，在刀身腔21的入口处竖直设有一列刀柄支架56，刀柄支架56用于搁置刀具的刀柄，当刀具刀身插入刀身腔21后，刀具刀柄扣在预设刀柄支架56上。

具体的，上述刀柄支架56进一步优选用于搁置刀柄和刀身的连接部位，使得刀具可以扣在某一刀柄支架56上，且可根据实际刀具大小和高度择一选择刀柄支架56使用，通用性广。使用灵活、方便，刀柄支架56支撑可靠，刀身腔21内无需再增设多余的支撑部件，以用于支撑刀身。

进一步优选地，为使得刀具扣合安装更加可靠，刀具伸入抽出更加快速、平稳，刀柄支架56安装在刀身腔21入口靠近容腔11的一侧，刀柄支架56与刀身腔21远离容腔11的一侧之间设有供刀具刀身通过的间隙，且该间隙略大于刀具刀身厚度。

使用时，刀身先穿过上述间隙并进入刀身腔21内，在刀身到位后再向上提高刀柄使得刀柄扣合在对应的刀柄支架56上，取下时，反向操作即可，设计巧妙，实用性强。

在本案中，为使得活动门52打开和关闭更加平稳，工作可靠，优选活动门52通过转动轴57铰接在刀身腔21的入口内侧，复位组件包括分别套设在转动轴57两端的上弹簧531和下弹簧532，各弹簧分别与活动门52、刀身腔21入口内侧相抵，当刀具向内推开活动门52时，上弹簧531和下弹簧532分别被压缩，当刀具向外逐渐抽离活动门52时，上弹簧531和下弹簧532同步驱动活动门52复位并关闭刀身腔21的入口。

进一步优选上述的触动凸杆54靠近转动轴57设置，工作可靠，活动门52一开即可产生反馈，使得控制消毒组件更加准备。

综上所述，本案中刀具消毒模块50布局合理，刀具由刀身腔21入口进入，驱动活动门52打开并使得触动凸杆54接触触动开关55打开，紫外线灯512进行消毒作业，并与内部反光隔层或反光隔板配合，使得刀具消毒全面；使用时，刀具由刀身腔21入口侧向移动至刀柄支架56上固定，多个刀柄支架56可用于不同规格刀具的固定，刀具取出时上弹簧531和下弹簧532驱动活动门52关闭。

优选地，功能盒20包括扣合在水箱32上方的盖板22，注水孔321贯穿通过盖板22，使得整体造型美观，且具有绝尘、保护作用。

进一步的，在功能盒20后方设有分别与蒸汽消毒模块30、加热风干模块40、刀具消毒模块50电气连接的功能开关23，并在上述盖板22上设置与功能开关23相配合的功能指示灯24，以便于使用。

在本实用新型中，为使得容腔11导水更加方便、快速，优选容腔11的导水口12沿盆体10的长度方向设置为长条形开口状，容腔11底部呈漏斗状设置且由外向导水口12聚拢。进一步优选上述漏斗状的容腔11底部呈不规格结构设置，使得水流卸出更加快速、顺畅。

进一步的，在盆体10下方活动安装有与导水口12对接的集水盆61，集水盆61可在水平方向上实现直线位移，即在盆体10下方安装了一个可以抽拉活动的集水盆61，集水盆61底部设有集水出口611，且集水盆61底部呈漏斗状设置且由外向集水出口611聚拢，使得出水平稳、迅速，水流不易堆积。

再优选地，在集水盆61下方活动安装有与集水出口611对接的导水架62，导水架62可绕连接处实现360°平面旋转。本实用新型在集水盆61集水出口611下安装了可以自由360°平面旋转的导水架62，可以自由旋转到需要的位置进行导水、出水。

优选地，为使得餐具或者果蔬或者刀具放置、拿取方便，避免叠合在一起，在容腔11内架设有用于容置餐具的沥水架71，上述的喷雾头31设置在沥水架71下方，沥水架71由纵横交错的多个沥水杆711连接而成，且长度方向上设置的沥水杆711具有向上凸起的支撑部7111。这样的结构设置，也使得餐具支撑平稳，避免晃动而使得餐具磕损。

为使得筷子、刀叉等较长物件或者尖锐物件放置妥当，优选地，在容腔11内还架设有位于沥水架71上方的沥水盒72，沥水盒72设有多个沥水孔。

为提高沥水机构使用的多功能性，优选在盆体10外侧安装有多个挂扣80，挂扣80可悬挂各种小型的物件。

为使得高温蒸汽消毒作业和高温风干作业效果更佳理想，优选在盆体10上罩设有用于封闭容腔11的盆盖90，功能盒20置于盆体10外。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。