一种煮制时间提醒式烫面篓的制作方法

文档序号:11926292阅读:479来源:国知局

本实用新型涉及餐饮工具领域,尤其涉及一种煮制时间提醒式烫面篓。



背景技术:

目前,像沙县小吃、麻辣烫等快捷餐饮遍布在全国各地,其主要的煮制方法是将食物放入烫面篓,再将烫面篓放入煮面炉里煮,凭经验判断食物煮熟后,提出烫面篓,然后将食物倒入大碗中再加入汤水、调料等。在顾客集中时,需同时用多个烫面篓煮制多份食物,因烫面篓放入煮面炉时间不同,提出烫面篓的时间也不同,极易造成厨师在煮制过程中对每个烫面篓煮制时间的混淆,使有些食物煮得过生,有些食物煮得过烂。严重影响了食物口感及容易造成顾客肠胃不适,大大减少经济效益。



技术实现要素:

本实用新型的目的是克服上述缺陷,提供一种煮制时间提醒式烫面篓,从而解决了因同时用多个烫面篓煮制多份食物时,厨师在煮制过程中对每个烫面篓的煮制时间容易混淆,使有些食物煮得过生,有些食物煮得过烂,严重影响了食物口感及容易造成顾客肠胃不适的问题。

为实现以上目的,本实用新型一种煮制时间提醒式烫面篓包括漏网、手柄框、木手柄、警示器。所述漏网安装在手柄框下方;所述木手柄安装在手柄框的中间;所述警示器安装在手柄框的上方。

所述漏网通过加强圈固定在手柄框下方。

所述警示器内有时间控制器、干电池、警示灯,时间控制器与干电池和警示灯连接。

所述时间控制器为电子控制板,警示器外有按钮开关,按钮开关与电子版控制连接。

所述手柄框下方设有挂钩。

上述实用新型一种煮制时间提醒式烫面篓设计具有以下特点:

1、漏网通过加强圈固定在手柄框下方,大大提高了烫面篓的强度。

2、木手柄安装在手柄框的中间,使厨师在煮制过程中提取烫面篓时不会烫手,提高了煮制效率。

3、在手柄框上方安装警示器,可设定煮制食物的最佳时间,很好地保证了食物口感,大大提高了经济效益。

4、在警示器内装有警示灯,在同时用多个烫面篓煮制多份食物时,厨师可以根据警示灯很好地分辨出每个烫面篓中食物的煮制情况,很好地保证了食物口感。

5、手柄框下方设有挂钩,使漏网中的食物漂浮在沸水中充分煮制,很好地保证了食物口感。

本实用新型一种煮制时间提醒式烫面篓很好地解决了因同时用多个烫面篓煮制多份食物时,厨师在煮制过程中对每个烫面篓的煮制时间容易混淆,使有些食物煮得过生,有些食物煮得过烂,严重影响了食物口感及容易造成顾客肠胃不适的问题,大大提高了经济效益。

附图说明

附图1是本实用新型一种煮制时间提醒式烫面篓三维结构示意图。

附图标记:漏网1、加强圈2、手柄框3、木手柄4、警示器5、挂钩6。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。

附图所示本实用新型一种煮制时间提醒式烫面篓,是将漏网1折成底部圆弧状桶形结构,手柄框3折弯后底部为圆环型,通过加强圈2与漏网1固定在一起,手柄框3的下方装有挂钩6,木手柄4安装在手柄框3的中间,警示器5安装在手柄框3的上方,警示器5内有时间控制器、干电池、警示灯,时间控制器与干电池和警示灯连接。时间控制器为电子控制板,警示器外有按钮开关,按钮开关与电子版控制连接。

在煮制前,通过警示器5外的按钮开关设置好煮制最优时间,即设置好警示灯的灭掉时间。当煮制多份食物时,将食物放入烫面篓,再将烫面篓放入煮面炉中,按下警示器5的按钮开关,警示灯亮起开始计时,挂钩6固定在煮面炉炉面上,使漏网1中的食物漂浮在沸水中充分煮制。当警示灯灭掉时,食物煮制已经达到最佳口感时间,厨师用手握住木手柄4将烫面篓提起,然后将食物倒入大碗中再加入汤水、调料等,完成食物制作。厨师可以根据警示灯很好地分辨出每个烫面篓中食物的煮制情况,很好地保证了食物口感。

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