1.一种可分离式煎锅，包括煎锅主体和分离式锅盘，其特征在于，煎锅主体的下部边缘设有密封部，密封部与煎锅主体自为一体，分离式锅盘的上部边缘通过密封部与煎锅主体密封连接。
2.如权利要求1所述的可分离式煎锅，其特征在于，密封部包括调节部和搭接部，调节部为向煎锅主体上方凹陷的弧形槽，搭接部为向煎锅主体下方延伸的喙形凸缘，以使分离式锅盘的上部尖端搭接在搭接部上，调节部与搭接部自为一体形成密封部。
3.如权利要求1所述的可分离式煎锅，其特征在于，密封部的外表面设有耐磨层，耐磨层的厚度为200-600μm。
4.如权利要求1所述的可分离式煎锅，其特征在于，调节部内设有密封闸，密封闸包括一环形闸门，环形闸门的一侧边与分离式锅盘的上部边缘接触，环形闸门的另一侧边置于调节部内，调节部内设有滑槽，环形闸门能在滑槽内上下滑动。
5.如权利要求1所述的可分离式煎锅，其特征在于，环形闸门用磁性材料制成。
6.如权利要求1所述的可分离式煎锅，其特征在于，滑槽内设有压力弹簧，以使环形闸门能无缝地贴住分离式锅盘的上部边缘。
7.如权利要求1所述的可分离式煎锅，其特征在于，耐磨层为聚四氟乙烯涂层。