1.一种炒锅锅盖，其特征在于，包括锅盖本体，所述锅盖本体的顶部设置有用于炒菜的开口，所述锅盖本体对应所述开口的部位设置有用于封闭所述开口的且与所述锅盖本体可拆卸连接的顶盖。
2.根据权利要求1所述的炒锅锅盖，其特征在于，所述锅盖本体的形状为弧形的曲面状，所述开口为圆形开口。
3.根据权利要求2所述的炒锅锅盖，其特征在于，所述圆形开口的直径大于13cm。
4.根据权利要求1所述的炒锅锅盖，其特征在于，还包括把手，所述把手连接于所述锅盖本体。
5.根据权利要求1所述的炒锅锅盖，其特征在于，所述锅盖本体的底部边缘设置有与炒锅边缘配合卡紧的环形卡槽。
6.根据权利要求5所述的炒锅锅盖，其特征在于，所述环形卡槽由所述锅盖本体的底部边缘弯折而成。
7.根据权利要求1所述的炒锅锅盖，其特征在于，所述锅盖本体于竖直方向的高度大于10cm。
8.根据权利要求1所述的炒锅锅盖，其特征在于，所述锅盖本体的内壁设置有用于检测食物气味的第一传感器，所述第一传感器与外部显示装置信号连接。
9.根据权利要求1所述的炒锅锅盖，其特征在于，所述锅盖本体的内壁还设置有用于检测油温的第二传感器，所述第二传感器与外部显示装置信号连接。
10.根据权利要求1所述的炒锅锅盖，其特征在于，所述锅盖本体的内壁还设置有用于识别甲醛和亚硝酸盐的第三传感器，所述第三传感器与外部显示装置信号连接。