1.一种套装蒸锅及其配套蒸笼，其特征是：包括蒸笼（1）、大号蒸锅（2）和小号蒸锅（3）；所述蒸笼（1）的下端外壁上设置有一圈挡在大号蒸锅（2）锅口处的外凸挡环（103），所述外凸挡环（103）的下端的蒸笼（1）外壁上，还设置有挡在小号蒸锅（3）锅口处的支撑台阶（104）。
2.如权利要求1所述的套装蒸锅及其配套蒸笼，其特征是：所述外凸挡环（103）的外径大于大号蒸锅（2）的锅口内径，所述外凸挡环（103）的下端与大号蒸锅（2）的锅口相对应；所述蒸笼（1）的下端边沿位置设置有台面向下的支撑台阶（104），支撑台阶（104）的外径小于外凸挡环（103）内径且大于小号蒸锅（3）的锅口内径，所述小号蒸锅（3）的锅口与支撑台阶（104）相对应。
3.如权利要求1所述的套装蒸锅及其配套蒸笼，其特征是：所述蒸笼（1）为开口空心圆柱体结构，包括蒸笼壁（101）和蒸笼底（102），蒸笼底（102）的直径小于蒸笼壁（101）围成的圆柱体直径，且蒸笼壁（101）与蒸笼底（102）弧形连接；所述外凸挡环（103）水平设置在蒸笼壁（101）的下端外侧。
4.如权利要求3所述的套装蒸锅及其配套蒸笼，其特征是：所述支撑台阶（104）设置在蒸笼壁（101）与蒸笼底（102）的弧形连接部位。
5.如权利要求1所述的套装蒸锅及其配套蒸笼，其特征是：所述大号蒸锅（2）和小号蒸锅（3）的锅口边缘处，分别设置有弧形向外延伸的大号蒸锅环边（201）和小号蒸锅环边（301）。
6.如权利要求1所述的套装蒸锅及其配套蒸笼，其特征是：所述外凸挡环（103）的下端外壁与大号蒸锅环边（201）的内侧弧度相贴合；所述支撑台阶（104）的下端外壁与小号蒸锅环边（301）的内侧弧度相贴合。