1.一种电热水壶，包括具有开口(11)的壶体(1)、用于打开或关闭所述开口(11)的壶盖(2)，所述壶体(1)上设置有手柄(12)，所述壶盖(2)通过第一转轴(21)可转动地与所述壶体(1)连接，其特征在于，还包括壶盖按键(3)和锁定组件(4)，所述壶盖按键(3)通过第二转轴(31)设置在所述手柄(12)上，且所述壶盖按键(3)可绕所述第二转轴(31)在第一位置和第二位置之间转动，所述锁定组件(4)和所述壶盖按键(3)的第一端连接，所述锁定组件(4)用于随所述壶盖按键(3)每次下压而交替地将所述壶盖按键(3)锁定在所述第一位置或释放所述壶盖按键(3)至所述第二位置；
所述壶盖按键(3)位于第一位置时，所述壶盖按键(3)的第二端抵接在所述壶盖(2)上，以推动所述壶盖(2)绕所述第一转轴(21)转动打开；
所述壶盖按键(3)位于第二位置时，所述壶盖按键(3)与所述壶盖(2)脱离接触，以使所述壶盖(2)至少在自身重力作用下自由下落并盖合在所述壶体(1)上。
2.根据权利要求1所述的电热水壶，其特征在于，还包括与所述壶盖(2)连接的连接支架(22)，所述连接支架(22)设置在所述第一转轴(21)的朝向所述手柄(12)的一侧，所述连接支架(22)与所述壶盖按键(3)的第二端抵接，所述连接支架(22)绕所述第一转轴(21)向下转动时，所述壶盖(2)打开；所述连接支架(22)绕所述第一转轴(21)向上转动时，所述壶盖(2)关闭。
3.根据权利要求2所述的电热水壶，其特征在于，所述连接支架(22)的与所述壶盖按键(3)的第二端抵接的部位具有圆弧面(221)，所述圆弧面(221)的弧度与所述壶盖按键(3)的第二端的转动轨迹相匹配。
4.根据权利要求1所述的电热水壶，其特征在于，所述锁定组件(4)包括连杆(41)和锁定器(42)，所述连杆(41)的第一端与所述壶盖按键(3)的第一端铰接，所述连杆(41)第二端伸入所述锁定器(42)内部，所述锁定器(42)用于随所述连杆(41)的每次移动而交替的锁定所述连杆(41)或释放所述连杆(41)。
5.根据权利要求1所述的电热水壶，其特征在于，所述壶盖按键(3) 具有按压面(32)，所述按压面(32)上有作用力时，所述壶盖按键(3)绕所述第二转轴(31)转动。
6.根据权利要求1所述的电热水壶，其特征在于，所述壶盖按键(3)设置在所述手柄(12)的上半部。
7.根据权利要求1所述的电热水壶，其特征在于，所述锁定组件(4)设置在所述手柄(12)内部。
8.根据权利要求1所述的电热水壶，其特征在于，所述第一转轴(21)上还设置有第一扭簧。
9.根据权利要求1所述的电热水壶，其特征在于，还包括弹性件，所述弹性件与所述壶盖按键(3)连接，以使所述壶盖按键(3)绕所述第二转轴(31)转动时施加反馈作用力。
10.根据权利要求9所述的电热水壶，其特征在于，所述弹性件为第二扭簧，所述第二扭簧设置在所述第二转轴(31)上。