本实用新型属于家用物品技术领域，特别是涉及一种菜板。
背景技术：
菜板即砧板，是垫放在台面上的板防止切菜时刀具破坏台板。关于菜板的相关文献较多，如菜板(授权公告号CN201790625U)，防滑菜板(申请公布号CN102450967A)，上述菜板具有防滑功能。又如菜板(授权公告号CN201798626U)，该菜板可折叠以及兼具刨丝功能。又如菜板(申请公布号CN103892738A)，该菜板兼具开酒瓶功能。又如菜板(申请公布号CN102512097A)，该菜板可防止切菜时菜向外弹落，也可将菜直接从透孔汇集在插槽内。总之，菜板的结构和种类繁多。
菜板在家庭中使用时主要问题是如何保持菜板卫生以及切菜环境卫生，进而提高菜品卫生安全性。目前一块菜板仅能解决一个技术问题，如通过挂钩悬挂菜板保证菜板干净卫生，但存在悬挂方式单一，通用性差的问题，导致大部分家庭无法悬挂菜板。又如菜板(申请公布号CN102512097A)所述采用挡板方式阻挡菜向外弹落，提高切菜环境卫生洁净度，但该菜板仍然存在着悬挂不方便的问题以及存在着结构复杂的问题。
技术实现要素：
本实用新型提出了一种菜板，本实用新型要解决的技术问题是如何提出在不同环境下均能被有效控干的菜板。
本实用新型的要解决的技术问题可通过下列技术方案来实现：本菜板为一体式结构，本菜板的一条棱边区域向板面的一侧翻转形成切菜部和翻折部，翻折部与切菜部垂直设置。
与现有技术相比，本菜板的切菜部水平放置在台面上且翻折部朝上时，切菜部用于加工食物，翻折部可阻挡食物滚落或向外弹落，保证食物卫生以及切菜环境卫生。本菜板的切菜部水平放置在台面上，翻折部朝下且抵靠在台板的侧面上时，菜板放置稳定性显著地提高，此状态尤其适合剁或砍等大动作加工食物。
本菜板清洁后，可通过下述任意一种方法控干，控干是能将菜板的表面水珠去除以及能保持菜板的表面干爽。第一种，斜放控干，菜板放置在台面上且翻折部朝下，切菜部处于倾斜状态；菜板清洁后留下的水珠向低处滑落。第二种，倒挂控干，菜板的切菜部竖直放置，翻折部挂在台面的边缘处，菜板清洁后留下的水珠自然向下滑落。
本菜板还通过开孔或设置挂环方式使本菜板悬挂在挂钩上，进而控干菜板。
综上所述，本菜板在不同类型的食物加工方式下旋转合适的放置方式即可保证满足加工要求和保证加工舒适性。本菜板同时提供多种悬挂方式，满足不同食物加工环境控干菜板的要求，尤其是完全满足家庭厨房和餐厅厨房控干菜板的要求。换言之，消费者可灵活地根据实际环境和习惯选择合适的悬挂方式，使得本菜板具有悬挂通用性高的优点。
附图说明
图1和图2是本菜板的立体结构示意图。
图3是本菜板平放在台面上且翻折部朝上状态的立体结构示意图。
图4是本菜板平放在台面上且翻折部抵靠在台板侧面上状态的立体结构示意图。
图5是本菜板平放在台面转角处且翻折部抵靠在台板侧面上状态的立体结构示意图。
图6是本菜板斜放在台面上的立体结构示意图。
图7是本菜板倒挂在台板上的立体结构示意图。
图中，1、菜板；1a、板体；1a1、切菜部；1a2、翻折部；1b、包边；1c、挂孔；1d、液体集聚槽；1e、食物放置槽；2、台板。
具体实施方式
以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。
如图1和图2所示，本菜板1采用塑料材料制成，本菜板1为一体式结构。本菜板1包括板体1a和包边1b。
板体1a呈矩形，板体1a的一条棱边区域向板面的一侧翻折形成切菜部1a1和翻折部1a2，翻折部1a2与切菜部1a1垂直设置。换言之，板体1a的纵向一端部向板面的一侧翻折。板体1a的另一端部开有挂孔1c。
本菜板1中板体1a的外缘部和挂孔1c的孔缘部均具有与板体1a连为一体的包边1b，即包边1b包裹在板体1a的外缘部上。在生产中板体1a的颜色可与包边1b颜色不同，进而显著提高本菜板1的外形美观性。包边1b采用防滑材料制成，进而能显著地提高本菜板1放置在台面上的稳定性。
如图1所示，本菜板1中切菜部1a1的上板面作为熟食加工板面，那么切菜部1a1的下板面作为生食加工板面。板体1a的一侧板面略低于包边1b的包边1b面，即板体1a的上板面略低于包边1b的上边面，这样包边1b还能避免食物从菜板1上滚落；同时利用生食加工板面加工食物时，包边1b还使熟食加工板面与台面之间产生间距，即保证熟食加工板面干净卫生，进而使得本菜板1在反复地正反板面翻转使用的情况下也可保证食物卫生。板体1a的下板面与包边1b的下边面基本齐平，这样包边1b能提高菜板1的防滑性，即提高菜板1放置稳定性以及食物加工舒适性。
如图2所示，本菜板1中切菜部1a1的下板面外围具有环形的液体集聚槽1d，避免食品上的液体渗出后四处流动，尤其是避免液体污染熟食加工板面。切菜部1a1的下板面另一端部开有食物放置槽1e，将食物放置在食物放置槽1e，尤其是西红柿等类似球形的食物滚落。
如图3所示，本菜板1的切菜部1a1水平放置在厨房台板2的台面上且翻折部1a2朝上。本菜板1中切菜部1a1的上板面作为熟食加工板面，翻折部1a2和包边1b可有效地阻止食物滚落。
如图4所示，本菜板1的切菜部1a1水平放置在厨房台板2的台面上，翻折部1a2朝下且抵靠在台板2的一个侧面上。翻折部1a2的宽度为2～4㎝，翻折部1a2的厚度与厨房台板2边部厚度基本一致，该宽度的翻折部1a2已能提高菜板1放置稳定性，且此状态适合剁肉或砍骨头。由于包边1b的上边面略高于板体1a的上板面，包边1b既具有防滑作用，又具有缓冲作用；因而剁肉或砍骨头包边1b能显著降低对台板2的冲击力，进而有效地避免台板2破裂，尤其是能显著地避免大理石台板2破裂。
如图5所示，厨房台板2具有直转角，本菜板1的切菜部1a1水平放置在厨房台板2的台面上，翻折部1a2朝下且同时抵靠在台板2直转角的两个侧面上。作为优选，翻折部1a2的两端具有斜角，提高此状态时翻折部1a2与两个侧面之间接触面积，进而提高本菜板1放置稳定。显然这样放置能更加充分地利用厨房台板2的空间，换言之，本菜板1尤其适合细小的操纵空间。说明书附图给出菜板1的形状为五边形，这样能提高菜板1与台面之间接触面积，进而提高菜板1放置稳定性。
如图6所示，本菜板1放置在厨房台板2的台面上，且翻折部1a2朝下，切菜部1a1处于倾斜状态，即本菜板1通过斜放使清洁后留下的水珠自然向低处滑落，进而实现控干菜板1。此状态下，板体1a的上板面朝下，进而包边1b的上边面略高于板体1a的上板面不会影响菜板1控干效果。
如图7所示，本菜板1的切菜部1a1竖直放置，翻折部1a2挂在台面的边缘处，即本菜板1通过倒挂使清洁后留下的水珠自然向下滑落，进而实现控干菜板1。包边1b的上边面略高于板体1a的上板面使得板体1a的板体1a与台板2的台面和侧面之间均具有间隙，进而保证菜板1控干效果。同时包边1b具有防滑作用，该宽度的翻折部1a2完全能保证菜板1稳定地倒挂在台面的边缘处。