1.一种生蛋破壳器，由不锈钢制成，包括两个相连接的半椭球壳(1)、接头处设置有一上向布置的破壳刃(2)，其特征在于：所述的半椭球壳(1)的前端设置有一蛋清排出孔(11)，所述的蛋清排出孔(11)高于所述的半椭球壳(1)的内侧底部布置。
2.根据权利要求1所述的生蛋破壳器，其特征在于：所述的生蛋破壳器还包括两个平行布置的连接板(3)，两个连接板(3)分别与所述的半椭球壳(1)的尾端相连接。
3.根据权利要求2所述的生蛋破壳器，其特征在于：所述的连接板(3)上布置有多个开口朝向布置的卡槽(31)。
4.根据权利要求3所述的生蛋破壳器，其特征在于：靠近所述的连接板(3)尾端的卡槽(31)的宽度大于靠近其前端的卡槽(31)的宽度。
5.根据权利要求1、2、3或4所述的生蛋破壳器，其特征在于：所述的生蛋破壳器为一体式结构。