技术总结
本实用新型涉及自动化厨具技术领域，尤其涉及一种海鲜蒸柜，包括蒸柜主体及控制装置，蒸柜主体包括至少两组的蒸笼柜以及设置在蒸笼柜底部的蒸汽发生装置，其特征在于：蒸汽发生装置包括加热底座以及设置在加热底座上的蒸汽炉，蒸汽炉的排气排出口与蒸笼柜底部进气口密封连通，蒸笼柜的前面板设置有开口部以及与该开口部配合的柜门，柜门通过锁紧装置盖合或开启蒸笼柜前面板的开口部，蒸笼柜内设置若干组蒸盘卡架，蒸盘可拆卸的设置在上述的蒸盘卡架上,本实用新型的有益效果为：结构简单，使用以及维护方便，烹饪效率高，轻松实现了烹饪过程的自动化和趣味化。
技术研发人员：陈立奇
受保护的技术使用者：广东荣创厨房设备有限公司
文档号码：201620861339
技术研发日：2016.08.10
技术公布日：2017.05.24