1.一种温控式烧烤炉，包括炉体(1)和盖合在该炉体(1)上的炉盖(2)，所述炉体(1)包括壳体(10)和设置在壳体(10)中的烤网(8)和炭盘(7)，其特征在于，所述壳体(10)中设置有一顶部开口的内胆(6)，所述烤网(8)架设在该开口处，所述炭盘(7)设置在该内胆(6)中，所述炉体(1)还包括温控系统，该温控系统包括开设在壳体(10)侧壁上的风源孔(111)、设置在壳体(10)中的调速风机(4)以及进风组件，所述风源孔(111)与调速风机(4)相对，所述进风组件包括与调速风机(4)的出风口连通的送风通道(5)和设置在内胆(6)底部并供该送风通道(5)嵌装的安装槽(61)，上述送风通道(5)上开设有至少一个送风口(51)，而安装槽(61)上开设有与该送风口(51)的个数相匹配并能连通送风口(51)与炭盘(7)上风孔(71)的进风口(62)。
2.如权利要求1所述的温控式烧烤炉，其特征在于，所述安装槽(61)由内胆(6)的底壁向内凸起而成，所述进风口(62)开设在该安装槽(61)的顶部，所述炭盘(7)的底部设置有与该安装槽(61)相匹配的凹槽(72)，该凹槽(72)上设置有上述风孔(71)。
3.如权利要求2所述的温控式烧烤炉，其特征在于，所述炭盘(7)架设在内胆(6)底面上方，以使上述凹槽(72)与安装槽(61)之间留有通风间隙，所述风孔(71)设置在凹槽(72)的两侧面上以及炭盘(7)的侧壁上。
4.如权利要求3所述的温控式烧烤炉，其特征在于，所述内胆(6)的侧壁向下倾斜而形成导流斜面(63)，而该内胆(6)的内底面形成与该导流斜面(63)对应的承液槽(64)。
5.如权利要求4所述的温控式烧烤炉，所述内胆(6)的底部沿送风通道(5)滑入安装槽(61)的方向略微向下倾斜。
6.如权利要求1所述的温控式烧烤炉，其特征在于，所述烤网(8)上方与炉盖(2)之间形成的容腔上设置有一风门组件，该风门组件包括开设在炉体侧壁或炉盖壁上的第一通孔(31)、与炉体侧壁或炉盖壁通过一旋转手柄(32)的一端枢接的开闭件(33)，该开闭件(33)上设置有与上述第一通孔(31)的个数相匹配并能与上述第一通孔(31)相通的第二通孔(331)，上述旋转手柄(32)的另一端外露于炉体(1)。
7.如权利要求1～6中任一项所述的温控式烧烤炉，其特征在于，所述炉体(1)的一侧设置有控制面板(9)，该控制面板(9)上设置有调速风机(4)的调速旋钮(91)，该调速旋钮(91)上设置有指示灯(911)，并且该指示灯(911)的亮度与调速风机(4)的风量大小呈正比。
8.如权利要求7所述的温控式烧烤炉，其特征在于，所述炉体(1)上还设置有蓝牙音响(112)，而所述控制面板(9)上还设置用控制该蓝牙音响(112)的音响旋钮(92)。
9.如权利要求8所述的温控式烧烤炉，其特征在于，所述炉体(1)呈箱型，其一端容置有上述内胆(6)，另一端形成有安装腔室(113)，且该内胆(6)与安装腔室(113)之间设置有一隔板(102)，该隔板(102)上开设有安装口，所述送风通道(5)的进风端口(52)嵌设在该安装口中，所述调速风机(4)设置在该安装腔室(113)中且其出风口与上述进风端口(52)连通，所述风源孔(111)贯穿布设在与隔板(102)相对的炉体(1)侧壁下方，该风源孔(111)上方的炉体(1)侧壁上设置有上述控制面板(9)。
10.如权利要求9所述的温控式烧烤炉，其特征在于，所述内胆(6)对应的炉体(1)的左右侧壁以及底壁上设置有散热孔(101)。