一种快速削切菠萝的手动螺旋削切刀的制作方法

本实用新型涉及刀具技术领域，特别涉及一种快速削切菠萝的手动螺旋削切刀。

背景技术：

菠萝的外皮目前用普通刀削除，菠萝的“内刺” 目前用V形刀挖铲或用镰刀状的弯刀切除，速度慢，既麻烦又非常辛苦。

技术实现要素：

本实用新型所要解决的问题是现有技术中存在的不足之处，提供一种快速削切菠萝的手动螺旋削切刀，能够简单、快速、轻松削切菠萝，极大减轻劳动强度、显著提高工作效率。

本实用新型是通过提供以下技术方案实现的。

设计制造一种快速削切菠萝的手动螺旋削切刀，由第一螺旋刀片、第二圆弧刀片、刀杆、手轮、平键、垫圈和螺钉构成的手动螺旋削切刀，刀杆的左端末端设有一体结构的用于快速螺旋切开菠萝的第一螺旋刀片，第一螺旋刀片左端后部的螺旋起始端设有第一刀刃，第一螺旋刀片的上端设有一体结构的用于快速削除菠萝皮和“内刺”的第二圆弧刀片，第二圆弧刀片与第一螺旋刀片相互垂直，第二圆弧刀片的后端设有第二刀刃，第二刀刃与第一刀刃朝向相同，刀杆的中心线上设有圆孔，圆孔左端末端的孔口壁厚设有1×30°倒角的用于削除菠萝芯的第三刀刃。

所述的第一螺旋刀片的直径D设为80～130mm。

所述的第二圆弧刀片的宽度F与第一螺旋刀片的螺距H相同，第二圆弧刀片的第二刀刃的反向端设有斜面。

所述的圆孔的孔径为15～30mm、深度140～180mm，圆孔的孔壁面与刀杆的外径之间的壁厚为1～2mm。

所述的刀杆的右端末端设有小轴颈，小轴颈与手轮的中心孔紧配合。

所述的小轴颈的上端设有下键槽，中心孔的上孔壁面设有上键槽，下键槽和上键槽内设有平键。

所述的小轴颈的中心线上设有螺纹孔，小轴颈的右端面设有垫圈，螺钉穿过垫圈的内孔与螺纹孔锁紧在一起。

本实用新型的有益效果是：需要削切菠萝时，先将菠萝长叶子的上部切掉一段，将菠萝长根的下部朝下放在木板上，左手扶住菠萝，右手握住手轮，将第一螺旋刀片对准菠萝长叶子的上部被切掉的切口，朝下用力转动手轮，使第一螺旋刀片跟着手轮转动，转动的第一螺旋刀片往下螺旋切入菠萝肉内，将菠萝肉切成螺旋状，第二圆弧刀片同时往下绕着菠萝肉的外部转动切除菠萝的皮和“内刺”，将菠萝肉的外部切成圆柱状，第三刀刃同时往下转动切除菠萝芯，将菠萝芯切成圆柱状，圆柱状的菠萝芯伸入刀杆的中心线上的圆孔内，当往下切到一定深度时，往上提起手轮，第一螺旋刀片带着被切下的菠萝肉柱一起从菠萝中提出来，菠萝芯仍然与菠萝长根的下部连着。

将切下的菠萝肉柱连着手动螺旋削切刀一起放入盘内，用刀沿着手动螺旋削切刀的轴线方向在菠萝肉柱的周圈切2～3刀，即可将菠萝肉柱从手动螺旋削切刀上分离下来。

本实用新型由于采用上述结构，能够简单、快速、轻松削切菠萝，极大减轻劳动强度、显著提高工作效率。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

图1是本实用新型的具体结构的结构示意图。

图2是本实用新型的具体结构的K向视图。

图3是本实用新型的具体结构的A-A剖视放大图。

图4是本实用新型的具体结构的B-B剖视放大图。

图5是本实用新型的具体结构的P向视图。

图6是本实用新型的具体结构的工作状态图。

图中：1-第一螺旋刀片，2-第三刀刃，3-第二圆弧刀片，4-斜面，5-圆孔，6-刀杆，7-上键槽，8-手轮，9-平键，10-下键槽，11-垫圈，12-螺钉，13-内孔，14-中心孔，15-螺纹孔，16-小轴颈，17-第一刀刃，18-第二刀刃。

具体实施方式

下面结合附图详细说明依据本实用新型提出的具体装置细节及工作情况。

如附图所示，设计制造一种快速削切菠萝的手动螺旋削切刀，由第一螺旋刀片1、第二圆弧刀片3、刀杆6、手轮8平键9、垫圈11和螺钉12构成的手动螺旋削切刀，刀杆6的左端末端设有一体结构的用于快速螺旋切开菠萝的第一螺旋刀片1，第一螺旋刀片1左端后部的螺旋起始端设有第一刀刃17，第一螺旋刀片1的上端设有一体结构的用于快速削除菠萝皮和“内刺”的第二圆弧刀片3，第二圆弧刀片3与第一螺旋刀片1相互垂直，第二圆弧刀片3的后端设有第二刀刃18，第二刀刃18与第一刀刃17朝向相同，刀杆6的中心线上设有圆孔5，圆孔5左端末端的孔口壁厚设有1×30°倒角的用于削除菠萝芯的第三刀刃2。

第一螺旋刀片1的直径D设为100mm。

第二圆弧刀片3的宽度F与第一螺旋刀片1的螺距H相同，第二圆弧刀片3的第二刀刃18的反向端设有斜面4。

圆孔5的孔径为22mm、深度160mm，圆孔5的孔壁面与刀杆6的外径之间的壁厚为1.5mm。

刀杆6的右端末端设有小轴颈16，小轴颈16与手轮8的中心孔14紧配合。

小轴颈16的上端设有下键槽10，中心孔14的上孔壁面设有上键槽7，下键槽10和上键槽7内设有平键9。

小轴颈16的中心线上设有螺纹孔15，小轴颈16的右端面设有垫圈11，螺钉12穿过垫圈11的内孔13与螺纹孔15锁紧在一起。

本实用新型的工作情况是：需要削切菠萝时，先将菠萝长叶子的上部切掉一段，将菠萝长根的下部朝下放在木板上，左手扶住菠萝，右手握住手轮，将第一螺旋刀片对准菠萝长叶子的上部被切掉的切口，朝下用力转动手轮，使第一螺旋刀片跟着手轮转动，转动的第一螺旋刀片往下螺旋切入菠萝肉内，将菠萝肉切成螺旋状，第二圆弧刀片同时往下绕着菠萝肉的外部转动切除菠萝的皮和“内刺”，将菠萝肉的外部切成圆柱状，第三刀刃同时往下转动切除菠萝芯，将菠萝芯切成圆柱状，圆柱状的菠萝芯伸入刀杆的中心线上的圆孔内，当往下切到一定深度时，往上提起手轮，第一螺旋刀片带着被切下的菠萝肉柱一起从菠萝中提出来，菠萝芯仍然与菠萝长根的下部连着。

将切下的菠萝肉柱连着手动螺旋削切刀一起放入盘内，用刀沿着手动螺旋削切刀的轴线方向在菠萝肉柱的周圈切3刀，即可将菠萝肉柱从手动螺旋削切刀上分离下来。