1.一种多功能食物处理器，包含主机（4）、杯体（1）、杯盖（2）以及设置在所述杯盖（2）上的进料通道（31），所述进料通道（31）连通杯体（1），所述杯体（1）内设置有刀具（11），所述刀具（11）可绕连接所述主机（4）的转轴（12）旋转，其特征在于：所述进料通道（31）相对于所述转轴（12）的位置可变换，当所述进料通道（31）被切换到位于所述转轴（12）正上方的第一位置时，所述食物处理器具有第一切削功能；当所述进料通道（31）被切换到偏离所述转轴（12）的第二位置时，所述食物处理器具有第二切削功能。
2.如权利要求1所述的多功能食物处理器，其特征在于：所述杯盖（2）上设有卡槽或滑轨，所述进料通道（31）可通过所述卡槽或滑轨在所述杯盖（2）上移动，所述卡槽或滑轨经过所述转轴（12）的正上方，当进料通道（31）沿所述卡槽或滑轨移动至所述转轴（12）的正上方时，进料通道（31）位于第一位置，当进料通道（31）沿所述卡槽或滑轨偏离所述转轴（12）正上方的位置时，所述进料通道（31）位于第二位置。
3.如权利要求1所述的多功能食物处理器，其特征在于：所述杯盖（2）上设有进料盖（3），所述进料通道（31）固定在所述进料盖（3）上，所述进料盖（3）的两边设有凸边（34），所述杯盖（2）上设有与所述凸边（34）相配合的凹槽（21），当所述进料盖（2）从一端沿所述凹槽（21）插入与所述杯盖（2）配合时，进料通道（31）处于所述转轴（12）正上方的第一位置；当所述进料盖（3）从另一端沿所述凹槽（21）插入与所述杯盖（2）配合时，进料通道（31）处于偏离所述转轴（12）正上方的第二位置。
4.如权利要求1至3所述的任意一种多功能食物处理器，其特征在于：还包括一进料塞（32），所述进料塞（32）与所述料通道（31）相配合，可在所述进料通道（31）内上下移动。
5.如权利要求1至3所述的任意一种多功能食物处理器，其特征在于：所述刀具（11）是可更换的。
6.如权利要求1至3所述的任意一种多功能食物处理器，其特征在于：所述杯体（1）上设置有安全机构，所述杯盖（2）或进料盖（3）上设置有触动部（33），当所述杯盖（2）正确盖合至所述杯体（1）时，所述触动部（33）触发所述安全机构，此时启动主机（4）可驱动所述刀具（11）绕转轴（12）旋转。
7.如权利要求6所述的多功能食物处理器，其特征在于：所述杯体（1）上设置有手柄（13），所述安全机构包含开关连杆（14），所述开关连杆（14）设置在所述手柄（13）内，当所述杯盖（2）正确盖合至所述杯体（1）时，所述触动部（33）触发所述开关连杆（14），所述开关连杆（14）触动设置在主机（4）上的触位开关，此时启动主机（4）可驱动所述刀具（11）绕转轴（12）旋转。