一种抗菌不粘锅具的制作方法

本实用新型涉及抗菌不粘锅具领域，具体地，涉及一种抗菌不粘锅具。

背景技术：

铝材具有价廉、易加工成型，导热快等优点，故电饭煲与压力锅等炊具的内锅一般采用铝合金材质，或者内铝外钢复合材质。但是铝直接与食物接触会影响身体健康。此外，近年来SRAS、禽流感、H7N9等由病毒细菌传播的疾病频发，人们更加重视饮食过程中厨具对健康和卫生的影响。因此，随着人们越来越注重健康生活品质的提高，也对厨具中与人们饮食直接接触的器具，如锅具的要求越来越高，不仅要求满足烹煮的功能，还要求满足卫生，如抗菌方面的功能。

陶瓷涂层是采用溶胶-凝胶制备的特殊涂层，具有非常硬，耐刮擦和不粘的特性，虽然能够提供铝质锅具的隔离保护和不粘功能，但是如何提供锅具具有抗菌功能，并能够有合适的硬度及耐磨性能，以适应表面经受擦洗的要求，保证不粘和抗菌功能的长久性，仍是需要改进的问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决煮食锅具不粘和抗菌，并要求硬度和耐磨性的问题，提供一种抗菌不粘锅具。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种抗菌不粘锅具，其中，该抗菌不粘锅具包括：金属基体1、形成于金属基体1的表面上的陶瓷底层2和形成于陶瓷底层2上的抗菌面层3；抗菌面层3为抗菌材料和陶瓷的不粘层。

优选地，陶瓷底层2和抗菌面层3形成于金属基体1形成的锅具的内表面上。

优选地，金属基体1为铝基材或铝-不锈钢复合基材。

优选地，金属基体1的厚度为0.8～6mm。

优选地，陶瓷底层2为SiO₂陶瓷的涂层。

优选地，陶瓷底层2的厚度为7～25μm。

优选地，抗菌面层3为载银抗菌剂和陶瓷的不粘涂层、载锌抗菌剂和陶瓷的不粘涂层、或者氧化锌抗菌剂和陶瓷的不粘涂层。

优选地，抗菌面层3为载银抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、载锌抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、或者氧化锌抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层。

优选地，抗菌面层3为磷酸锆载银抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、磷酸钙载银抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、羟基磷灰石载银抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、磷酸复盐载银抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、硅酸盐载银抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、沸石载银抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、二氧化钛载银抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、沸石载锌抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、或者纳米氧化锌抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层。

优选地，抗菌面层3的厚度为7～40μm。

通过上述技术方案，本实用新型提供一种具有抗菌和不粘功能的锅具，可以具有高结合力、高硬度、良好耐磨性和耐腐蚀性。可以用于煎锅、炒锅、面包机内筒、电饭煲内锅或压力锅内锅。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本使用新型，但并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是显示本实用新型提供的抗菌不粘锅具的剖面示意图。

图2是显示本实用新型提供的抗菌不粘锅具的示意图。

附图标记说明

1、金属基体 2、陶瓷底层 3、抗菌面层

具体实施方式

以下对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。

在本文中所披露的范围的端点和任何值都不限于该精确的范围或值，这些范围或值应当理解为包含接近这些范围或值的值。对于数值范围来说，各个范围的端点值之间、各个范围的端点值和单独的点值之间，以及单独的点值之间可以彼此组合而得到一个或多个新的数值范围，这些数值范围应被视为在本文中具体公开。

本实用新型提供一种抗菌不粘锅具，如图1所示，其中，该抗菌不粘锅具包括：金属基体1、形成于金属基体1的表面上的陶瓷底层2和形成于陶瓷底层2上的抗菌面层3；抗菌面层3为抗菌材料和陶瓷的不粘层。

其中，抗菌面层3与金属基体1之间间隔着陶瓷底层2。

本实用新型中，优选地，陶瓷底层2和抗菌面层3形成于金属基体1形成的锅具的内表面。加工金属基体1，使其弯折成型为形状像锅的容器，容器的内腔壁为内表面，再在内表面上依次形成陶瓷底层2和抗菌面层3。

本实用新型中，优选地，金属基体1为铝基材或铝-不锈钢复合基材。

本实用新型中，优选地，金属基体1的厚度为0.8～6mm。提供满足锅具要求的强度即可。

本实用新型中，优选地，陶瓷底层2为SiO₂陶瓷的涂层。可以将经溶胶-凝胶制备的SiO₂陶瓷涂料通过喷涂形成。陶瓷涂料为已知物质，可以通过商购获得。

本实用新型中，优选地，陶瓷底层2的厚度为7～25μm。提供足够的隔离防护和不粘功能即可。

本实用新型中，形成抗菌面层3的抗菌材料为已知物质，可以通过商购获得。可以与陶瓷涂料，如SiO₂陶瓷涂料一起通过喷涂形成抗菌面层3。优选地，抗菌面层3为载银抗菌剂和陶瓷的不粘涂层、载锌抗菌剂和陶瓷的不粘涂层、或者氧化锌抗菌剂和陶瓷的不粘涂层。提供本实用新型的锅具具有抗菌性能。

优选地，抗菌面层3为载银抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、载锌抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、或者氧化锌抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层。

优选地，抗菌面层3为磷酸锆载银抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、磷酸钙载银抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、羟基磷灰石载银抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、磷酸复盐载银抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、硅酸盐载银抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、沸石载银抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、二氧化钛载银抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、沸石载锌抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层、或者纳米氧化锌抗菌剂和SiO₂陶瓷的不粘涂层。

优选地，抗菌面层3的厚度为7～40μm。

本实用新型的抗菌不粘锅具，形成的抗菌面层3可以提供需要的硬度、附着力、耐磨性、耐腐蚀性和抗菌性能，可以提供长久的抗菌效果。

抗菌面层3按照铅笔硬度测试法测试硬度达到8H；抗菌面层3按照百格法测试附着力达到5B。

抗菌面层3的耐磨次数为7000次以上。耐磨次数测试方法为：使用5重量％洗涤水(常规日用洗涤液)，用3M百洁布在负重2.5kgf下擦洗所述抗菌面层；一个来回记为1个行程，每250个行程换一块百洁布，并且检查是否裸露基材。以磨露出基材时完成的行程次数作为判断最终的耐磨次数。而普通氟树脂不粘涂层的最高耐磨行程为3000行程。

抗菌面层3的耐腐蚀性大于10周期。耐腐蚀性能测试的方法为：将所述抗菌不粘材料以浓度为5重量％的食盐水进行炖煮，24h为一个周期。以涂层出现起泡、针孔等不良现象时完成的周期数作为判断最终的耐腐蚀周期数。

本实用新型的抗菌不粘锅具，依据GB/T 21866-2008进行抗菌测试，所用菌种为大肠杆菌AS1.90和金黄色葡萄球菌AS1.89，接种菌液浓度分别为7.0×10⁵cfu/mL和7.5×10⁵cfu/mL，抗菌率为99.99％和99.99％。经过高温老化之后，抗菌率仍然高于90％。

以上详细描述了本实用新型的优选实施方式，但是，本实用新型并不限于上述实施方式中的具体细节，在本实用新型的技术构思范围内，可以对本实用新型的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本实用新型的保护范围。

另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复，本实用新型对各种可能的组合方式不再另行说明。

此外，本实用新型的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本实用新型的思想，其同样应当视为本实用新型所公开的内容。