本发明涉及家用电器技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具和杀菌方法。
背景技术：
现在的电饭煲等烹饪器具的产品上都有预约功能，但是仅仅给用户提供了时间上的操作，并未对预约过程中的米饭品质有任何的保证，比如天气比较热的时候且预约时间较长时，大米长时间的浸泡会滋生细菌导致变质导致发酸发臭，虽然时间上可以预约了，但是预约煮饭无法保证可实用性。而一些电饭煲在预约时间较长时，通常先将米饭煮熟，然后通过热杀菌方式保鲜，如真空负压保鲜技术、真空加压保鲜技术等。但热杀菌方式需要将食物加热并保持在一定温度，高温下水分容易流失，从而在保温时间较长条件下同样会导致米饭口感变差。
技术实现要素：
为了解决上述技术问题至少之一，本发明的第一方面的实施例提出了一种烹饪器具。
本发明的第二方面的实施例还提出了一种杀菌方法。
有鉴于此，根据本发明的第一方面的实施例，本发明提出了一种烹饪器具，包括：机身，内锅，设置在所述机身内；上盖，上盖扣设在内锅上方，上盖设置有通孔，紫外光源件，设置在上盖内；导光体，设置在上盖内，导光体的一端与紫外光源件相连接，另一端穿过通孔，紫外光源件发出的光通过导光体照射至内锅。
本发明提供的烹饪器具，通过设置导光体将紫外光源件发出的光导入并照射内锅以实现对于内锅的紫外杀菌，从而避免因微生物繁殖而导致的食材腐败变质，影响后续的烹饪或预约烹饪；同时导光体对通孔封堵，避免在烹饪过程中产生的高温气体和液体通过通孔至紫外光源件，避免了高温高湿对于紫外光源件及其相关电路的影响，提高了系统的可靠性，延长了紫外光源件的使用寿命。设置该导光体时可以将其设于内锅的一端伸出通孔以实现更大的照射范围，提升杀菌效果。
另外，本发明提供的上述实施例中的烹饪器具还可以具有如下附加技术特征：
在上述技术方案中，优选地，导光体穿过通孔的一端为半球形。
在该技术方案中，通过将导光体穿过通孔的一端为半球形，使得导光体导出的光能够更大范围且更均匀地照射内锅，扩大对于内锅的杀菌范围，减小杀菌光线照射的死角，提升杀菌效果，避免因微生物繁殖而导致的食材腐败变质、影响烹饪食物的质量与安全，保证预约烹饪时的烹饪效果。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：密封圈，设置在导光体上且位于导光体穿过通孔的一端，密封圈与通孔相适配。
在该技术方案中，通过设置密封圈，提升导光体与通孔之间的密封性能，进一步地防止高温高湿的气体或液体透过通孔影响紫外光源件及其相关电路，提升系统整体的可靠性，延长紫外光源件的使用寿命。
在上述任一技术方案中，优选地，紫外光源件为紫外led灯。
在该技术方案中，通过采用无毒无害的紫外led灯，其具有体积小、效率高的优势，能够有效提高装置内的空间利用率、杀菌效果及安全性能，同时避免了传统的紫外汞灯灯管使用过程中容易爆裂或泄露汞，使得紫外汞灯灯管内的汞落入食物中，从而造成汞中毒的食品安全隐患，影响人体健康。
在上述任一技术方案中，优选地，导光体为玻璃纤维导光体。
在该技术方案中，通过采用玻璃纤维导光体能够提升导光体的导光效率，保证紫外光源件的杀菌效果，同时玻璃纤维的可塑性好，能够适合更多样的形状要求及装配要求，并且软质的玻璃纤维导光体能够与通孔更紧密地配合，保证其与通孔之间的密封性能。
在上述任一技术方案中，优选地，紫外光源件与导光体为一体式结构。
在该技术方案中，通过将紫外光源件与导光体设置为一体式的结构，有利于减小紫外光源件与导光体的占用空间，同时能够提升紫外光源件与导光体之间的密封性能，使得尽可能多的光经过导光体照射至内锅中消毒杀菌，抑制微生物繁殖，防止食物腐败变质，并且一体式的紫外光源件与导光体能够减少装配流程、提升装配效率。
在上述任一技术方案中，优选地，紫外光源件可拆卸地设置在上盖内。
在该技术方案中，紫外光源件通过卡扣或安装槽等安装形式安装在上盖内，以便于维修与维护，同时便于紫外光源件达到使用寿命时更换，并且可将紫外光源件做成标准件形式，以适应不同的产品，提升紫外光源件对于产品的适配性。
在上述任一技术方案中，优选地，导光体可拆卸地设置在上盖内。
在该技术方案中，导光体通过卡扣或安装槽等安装形式安装在上盖内，以便于维修与维护，并且可将导光体做成标准件形式，以适应不同的产品，提升导光体对于产品的适配性。
在上述任一技术方案中，优选地，上盖设置有安装槽，紫外光源件和导光体设置在安装槽上。
在该技术方案中，通过在上盖上设置安装槽安装紫外光源件和导光体，简化装配结构，提升装配的可靠性和便利性。同时还可以在安装槽中设置定位槽或增设定位机构对紫外光源件和导光体定位，进一步地保证装配质量，提升装置的可靠性。
在上述任一技术方案中，优选地，烹饪器具为电饭煲、压力锅、炖锅或豆浆机。
在该技术方案中，通过在电饭煲、压力锅、炖锅或豆浆机上设置紫外光源件和导光体，使得其在长时间烹饪或预约烹饪的过程中能够有效保证避免因微生物繁殖而导致的食材腐败变质，保证预约烹饪的正常进行，提升烹饪食物的口感。
本发明提供了一种具有预约保鲜功能的烹饪器具，通过在上盖装置一个紫外线发射装置，对锅内的米、水或其他食材进行紫外辐照，抑制高温状态下的微生物繁殖，保证长时间预约而米饭或其他食材不发酸发臭，影响正常烹饪。并且，紫外光光源通过导光体将紫外线引入到被照射腔(一般是内锅)，从而使紫外光源与热源和水汽隔离，提高系统的可靠性。
本发明第二方面的实施例还提供一种杀菌方法，用于烹饪装置，包括：接收预约烹饪指令，打开烹饪装置的紫外光源件开始杀菌，达到预约烹饪的时间后关闭紫外光源件停止杀菌，其中，紫外光源件发出的光通过烹饪装置的导光体照射至烹饪装置的内锅。
本发明提供的杀菌方法，通过在烹饪的预约阶段对烹饪装置的内锅进行紫外线杀菌消毒，保证内锅中的物料不会因长时间放置、浸泡或受潮等原因腐败变质，影响烹饪装置的正常使用及烹制出食物的安全与口感。并且通过导光体隔绝了紫外光源件与高温气体和液体，避免了高温高湿对于紫外光源件及其相关电路的影响，提高了系统的可靠性，延长了紫外光源件的使用寿命。
另外，本发明提供的上述实施例中的杀菌方法还可以具有如下附加技术特征：
在上述技术方案中，优选地，打开紫外光源件开始杀菌之后还包括：步骤s102，经第一预设时间后关闭紫外光源件；步骤s104，经第二预设时间后打开紫外光源件并返回步骤s102。
在该技术方案中，紫外光源件采用分时杀菌的方式，每杀菌第一预设时间后暂停杀菌，再经过第二预设时间重新开始杀菌，这样不仅保证了良好的杀菌效果、避免食物腐败变质，同时也节约了能耗并减小了长时间使用紫外光源件造成的损耗，避免局部过热，延长了紫外光源件的使用寿命。
在上述任一技术方案中，优选地，第一预设时间的时长范围为5分钟至15分钟；第二预设时间的时长范围为40分钟至60分钟。
在该技术方案中，在预约等待期间紫外光源件每开启5至15分钟暂停40至60分钟，这样既保证了良好的杀菌效果、避免食物腐败变质，同时也减小了长时间使用紫外光源件造成的损耗，避免局部过热，延长了紫外光源件的使用寿命。其中，第一预设时间和第二预设时间可根据物料的种类、存量等做具体的设置和调节。
本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
附图说明
本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
图1是本发明一种实施例的结构示意图；
图2是本发明另一种实施例中的结构示意图；
图3是图2中紫外led模块的结构示意图；
图4是图3所示结构的仰视图；
图5是本发明一种实施例的流程示意图；
图6是本发明一种实施例的流程示意图。
其中，图1至图4中附图标记与部件名称之间的对应关系为：
1烹饪器具，102内锅，104上盖，1042通孔，106紫外光源件，108导光体，110机身，112紫外led模块，114电路板，116紫外led灯，118外壳。
具体实施方式
为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
下面参照图1至图4描述根据本发明一些实施例所述的烹饪器具。
如图1所示，本发明提供了一种烹饪器具1，包括：机身，内锅102，设置在机身内；上盖104，上盖104扣设在内锅102上方，上盖104设置有通孔1042，紫外光源件106，设置在上盖104内；导光体108，设置在上盖104内，导光体108的一端与紫外光源件106相连接，另一端穿过通孔1042，紫外光源件106发出的光通过导光体108照射至内锅102。其中，机身未示出。
本发明提供的烹饪器具1，通过设置导光体108将紫外光源件106发出的光导入并照射内锅102以实现对于内锅102的紫外杀菌，从而避免因微生物繁殖而导致的食材腐败变质，影响后续的烹饪或预约烹饪；同时导光体108对通孔1042封堵，避免在烹饪过程中产生的高温气体和液体通过通孔1042至紫外光源件106，避免了高温高湿对于紫外光源件106及其相关电路的影响，提高了系统的可靠性，延长了紫外光源件106的使用寿命。设置该导光体108时可以将其设于内锅102的一端伸出通孔1042以实现更大的照射范围，提升杀菌效果。
在本发明的一个实施例中，优选地，导光体108穿过通孔1042的一端为半球形。
在该实施例中，通过将导光体108穿过通孔1042的一端为半球形，使得导光体108导出的光能够更大范围且更均匀地照射内锅102，扩大对于内锅102的杀菌范围，减小杀菌光线照射的死角，提升杀菌效果，避免因微生物繁殖而导致的食材腐败变质、影响烹饪食物的质量与安全，保证预约烹饪时的烹饪效果。
在本发明的一个实施例中，优选地，导光体108穿过通孔1042的一端为球形。
在该实施例中，通过将导光体108穿过通孔1042的一端为球形，球形的导光体108能够更大范围地照射内锅102，实现更好、更均匀的消毒杀菌的效果，避免因微生物繁殖而导致的食材腐败变质、影响烹饪食物的质量与安全，保证预约烹饪时的烹饪效果。
在本发明的一个实施例中，优选地，还包括：密封圈，设置在导光体108上且位于导光体108穿过通孔1042的一端，密封圈与通孔1042相适配。
在该实施例中，通过设置密封圈，提升导光体108与通孔1042之间的密封性能，进一步地防止高温高湿的气体或液体透过通孔1042影响紫外光源件106及其相关电路，提升系统整体的可靠性，延长紫外光源件106的使用寿命。一般地，密封圈可以采用橡胶等无毒无害的软质非金属材料，这样不仅能够提升装配的适配性和密封性能，同时保证了烹饪食物的安全性。
在本发明的一个实施例中，优选地，如图2至图4所示，紫外光源件106为紫外led灯116。
在该实施例中，通过采用无毒无害的紫外led灯116，其具有体积小、效率高的优势，能够有效提高装置内的空间利用率、杀菌效果及安全性能，同时避免了传统的紫外汞灯灯管使用过程中容易爆裂或泄露汞，使得紫外汞灯灯管内的汞落入食物中，从而造成汞中毒的食品安全隐患，影响人体健康。
在本发明的一个实施例中，优选地，如图2至图4所示，机身110的内部设置有内锅102，机身110的上方设置有上盖104，上盖104中设置有紫外led模块112，紫外led模块112包括外壳118、电路板114、紫外led灯116及导光体108。
在该实施例中，通过将杀菌部分模块化地设置在上盖104中，一部分导光体108伸出上盖104对内锅102及其中的食材进行消毒杀菌。如图2所示，紫外led模块112设置在内锅102的上方，其中的紫外led灯116发光并透过导光件对内锅102消毒杀菌；如图3和图4所示，电路板114和导光件分别设置在外壳118上，紫外led灯116通过贴片或插件方式置于电路板114上，当预约烹饪或需要杀菌保鲜时电路板114接上电源，紫外led灯116发出uv紫外光照射内锅102并对烹饪食品进行杀菌。其中，导光件可以是玻璃纤维材料，也可以选用透明玻璃等，并且透明玻璃与外壳118之间采用密封处理，以起到防水的功能，同时防止烹饪过程中高温高湿的气体或液体透过透明玻璃进入外壳118内，损坏电路板114或紫外led灯116。
在本发明的一个实施例中，优选地，导光体108为玻璃纤维导光体108。
在该实施例中，通过采用玻璃纤维导光体108能够提升导光体108的导光效率，保证紫外光源件106的杀菌效果，同时玻璃纤维的可塑性好，能够适合更多样的形状要求及装配要求，并且软质的玻璃纤维导光体108能够与通孔1042更紧密地配合，保证其与通孔1042之间的密封性能。
在本发明的一个实施例中，优选地，紫外光源件106与导光体108为一体式结构。
在该实施例中，通过将紫外光源件106与导光体108设置为一体式的结构，有利于减小紫外光源件106与导光体108的占用空间，同时能够提升紫外光源件106与导光体108之间的密封性能，使得尽可能多的光经过导光体108照射至内锅102中消毒杀菌，抑制微生物繁殖，防止食物腐败变质，并且一体式的紫外光源件106与导光体108能够减少装配流程、提升装配效率。
在本发明的一个实施例中，优选地，紫外光源件106可拆卸地设置在上盖104内。
在该实施例中，紫外光源件106通过卡扣或安装槽等安装形式安装在上盖104内，以便于维修与维护，同时便于紫外光源件106达到使用寿命时更换，并且可将紫外光源件106做成标准件形式，以适应不同的产品，提升紫外光源件106对于产品的适配性。
在本发明的一个实施例中，优选地，导光体108可拆卸地设置在上盖104内。
在该实施例中，导光体108通过卡扣或安装槽等安装形式安装在上盖104内，以便于维修与维护，并且可将导光体108做成标准件形式，以适应不同的产品，提升导光体108对于产品的适配性。
在本发明的一个实施例中，优选地，上盖104设置有安装槽，紫外光源件106和导光体108设置在安装槽上。
在该实施例中，通过在上盖104上设置安装槽安装紫外光源件106和导光体108，简化装配结构，提升装配的可靠性和便利性。同时还可以在安装槽中设置定位槽或增设定位机构对紫外光源件106和导光体108定位，进一步地保证装配质量，提升装置的可靠性。
在本发明的一个实施例中，优选地，烹饪器具1为电饭煲、压力锅、炖锅或豆浆机。
在该实施例中，通过在电饭煲、压力锅、炖锅或豆浆机上设置紫外光源件106和导光体108，使得其在长时间烹饪或预约烹饪的过程中能够有效保证避免因微生物繁殖而导致的食材腐败变质，保证预约烹饪的正常进行，提升烹饪食物的口感。
在本发明的一个实施例中，优选地，杀菌过程中周期性地开启和关闭紫外光源件106。
在该实施例中，在烹饪的预约阶段或其中杀菌过程中，可采用间断式地开启和关闭紫外光源件106杀菌，这样既能够保证良好的杀菌效果，同时也能够节约能源消耗、避免局部发热而温度过高、减小紫外光源件106的损耗，延长紫外光源件106的使用寿命。一般地，紫外光源可以是断续辐照，每小时照射5至15分钟即可，从而避免因辐照过久影响整体发热和光源寿命等。
本发明还提供了一种杀菌方法，如图5所示，本发明提供了一种杀菌方法，用于烹饪装置，包括：步骤s50，接收预约烹饪指令，打开烹饪装置的紫外光源件开始杀菌，达到预约烹饪的时间后关闭紫外光源件停止杀菌，其中，紫外光源件发出的光通过烹饪装置的导光体照射至烹饪装置的内锅。
本发明提供的杀菌方法，通过在烹饪的预约阶段对烹饪装置的内锅进行紫外线杀菌消毒，保证内锅中的物料不会因长时间放置、浸泡或受潮等原因腐败变质，影响烹饪装置的正常使用及烹制出食物的安全与口感。并且通过导光体隔绝了紫外光源件与高温气体和液体，避免了高温高湿对于紫外光源件及其相关电路的影响，提高了系统的可靠性，延长了紫外光源件的使用寿命。
在本发明的一个实施例中，优选地，如图6所示，包括：步骤s602，接收预约烹饪指令；
步骤s604，打开紫外光源件杀菌第一预设时间；
步骤s606，关闭紫外光源件第二预设时间；
步骤s608，判断是否达到预约烹饪的时间；
若没有达到预约烹饪的时间，则返回步骤s604继续杀菌；
若达到预约烹饪的时间，则进入步骤s610；
步骤s610，关闭紫外光源件。
在该实施例中，通过设置第一预设时间和第二预设时间，设定出紫外光源件杀菌的工作循环，当未达到预约烹饪的时间时，循环该杀菌过程，对烹饪装置进行反复杀菌，这样既有利于提升长时间的杀菌效果，同时能够避免因长时间照射而导致的局部发热；而当已经达到预约烹饪的时间时，则移动密封件至烹饪装置上盖的通孔上，保证通孔的密封，防止高温高湿影响紫外光源件，同时保证烹饪装置的正常烹饪。同时，需要补充的是，该实施例仅仅给出了一种间断性的杀菌控制方法，若在杀菌进行时检测到已经达到了预约烹饪的时间，那么也可以立即停止杀菌并进入之后的烹饪流程。
在本发明的一个实施例中，优选地，第一预设时间的时长范围为5分钟至15分钟；第二预设时间的时长范围为40分钟至60分钟。
在该实施例中，在预约等待期间紫外光源件每开启5至15分钟暂停40至60分钟，这样既保证了良好的杀菌效果、避免食物腐败变质，同时也减小了长时间使用紫外光源件造成的损耗，避免局部过热以及延长了紫外光源件的使用寿命。其中，第一预设时间和第二预设时间可根据物料的种类、存量等做具体的设置和调节。
在本发明中，术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。