一种家用智能自动煎饼机的制作方法

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种家用智能自动煎饼机。

背景技术：

现有技术中，煎饼机大部分应用于工业或商用领域，一方面导致煎饼机体积过大且结构复杂，无法适用于家用领域；另一方面，自动煎饼机各部件拆卸不便，难以进行有效的清洗和维护，食用者的健康得不到保障；再者，煎饼机的煎饼过程需要工作人员的操作，煎饼机不能实现自动煎饼；煎饼机并不配备加湿装置，需要人为对煎饼进行加湿处理，操作麻烦。

因此，需要进一步改进。

技术实现要素：

本发明的目的在于克服上述现有技术存在的不足，而提供一种家用智能自动煎饼机，其能实现自动完成添加浆料、煎饼、刮饼及起饼的操作，实现自动煎饼的功能，且煎饼机体积小，适用于家用领域。

本发明的目的是这样实现的：

一种家用智能自动煎饼机，包括设有进料端和出料端的机体，所述机体内设有：

用于把浆料加热成为煎饼的煎饼装置，所述煎饼装置包括设置在机体内的煎盘，以及设置在煎盘上的加热组件，进料端和出料端分别与煎盘连通；

用于向煎盘定量添加浆料的定量落料装置，定量落料装置设置在进料端上；

用于把煎盘上的浆料均匀摊平的刮刀机构；

用于把煎盘上的煎饼铲起并通过出料端推出机体外的起饼装置。

所述定量落料装置可拆卸式设置在机体的进料端上，其包括落料漏斗、与落料漏斗连通的气泵组件，所述落料漏斗的出料口位于煎饼装置的上方或侧部。

所述刮刀机构包括位于煎盘上方的摊料刮刀，及用于驱动摊料刮刀转动以把浆料均匀摊平的驱动组件。

所述机体内设有升降装置，刮刀机构安装在升降装置上；

所述升降装置包括升降电机及升降台，升降台上转动设有升降丝杆，升降电机与升降丝杆相互传动，所述刮刀机构通过升降杆安装在升降台上，升降电机驱动升降丝杆转动使升降台上下升降，刮刀机构跟随升降台上升远离煎盘表面或者下降紧贴煎盘表面。

所述起饼装置包括驱动电机、对应出料端设置的丝杆导轨和铲刀，三者依次传动连接，铲刀倾斜设置并通过驱动电机在丝杆导轨上往返运动，其刀刃与煎盘贴合。

所述丝杆导轨共两条分别设置在煎盘外围的相对两侧，并且丝杆导轨的轴向方向与出料端的出料方向平行，两丝杆导轨与铲刀之间分别设有滑动座，铲刀倾斜设置在两滑动座上；两滑动座上转动连接有压饼助推板，压饼助推板位于铲刀的上方，其与铲刀的刀刃相对的一侧设有下压条。

机体上设有用于将机体内部气体抽到机体外使机体内部形成负压的抽气装置。

所述机体对应出料端还设有用于接收起饼装置所推出煎饼的接饼装置，所述接饼装置包括嵌装在机体出料端上的固定支架、活动铰接在固定支架上的收纳式接饼台。

所述接饼装置设置有雾化加湿装置。

所述雾化加湿装置包括设有进风口和出风口的雾化储水盒、设置在雾化储水盒内的雾化装置，设置在进风口的风机。

本发明有益效果如下：

本发明的自动煎饼机能够实现自动完成添加浆料、煎饼、刮饼及起饼的操作，实现自动煎饼的功能；还能够把煎饼置于收纳式接饼装置上，同时自动对煎饼进行加湿软化处理，提升口感，用户体验良好。

自动煎饼机体积小，结构紧凑，适合工厂大规模生产，同时适用于家用领域。

本发明实现了一体化整机，做到了小体积化，实现了家用自动煎饼机的家用化。

本发明实现了工作的全自动化，无需人手在中间干预以及辅组，实现了真正的自动化。

本发明实现了整机部件可以简单的进行拆洗操作，无需通过复杂的拆装。

本发明实现了自动煎饼机自动雾化加湿功能。

本发明解决了自动煎饼的铲饼以及推饼的流程的简化。

本发明解决了自动煎饼机的下料装置的不可完全清洁的问题。

本发明解决了自动煎饼机的使用的产生的水蒸气四散问题。

附图说明

图1为本发明一实施例的剖视图1。

图2为收纳式接饼装置的结构示意图。

图3为收纳式接饼装置及雾化加湿装置的剖视图。

图4为雾化加湿装置的剖视图。

图5为本发明一实施例的剖视图2。

图6为本发明一实施例的剖视图3。

图7为本发明一实施例的立体图。

图8为定量落料装置的主视图。

图9为刮刀机构的结构示意图。

图10为起饼装置的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明作进一步描述。

参见图1-图10，本家用智能自动煎饼机，包括设有进料端和出料端的机体1，所述机体1内设有：

用于把浆料加热成为煎饼的煎饼装置2，所述煎饼装置2包括设置在机体1内的煎盘21，以及设置在煎盘21上的加热组件22，进料端和出料端分别与煎盘21连通，煎盘21被安装并锁紧于机体1的中间位置；

用于向煎盘21定量添加浆料的定量落料装置3，定量落料装置3设置在进料端上；

用于把煎盘21上的浆料均匀摊平的刮刀机构4；

用于把煎盘21上的煎饼铲起并通过出料端推出机体1外的起饼装置5。

煎饼加工完成后，用户无需亲自从煎饼机中取出煎饼，提高了用户体验。

进一步地，所述定量落料装置3可拆卸式设置在机体1的进料端上，其包括落料漏斗31、与落料漏斗31连通的气泵组件32，所述落料漏斗31的出料口位于煎饼装置2的上方或侧部。

所述定量落料装置3还包括盖合在落料漏斗31上的漏斗盖33、连通落料漏斗31内部和气泵组件32的管路34，漏斗盖33与落料漏斗31构成一密闭容器，落料漏斗31下部设有出料口35。

定量落料装置3通过分体固定以及快装方式固定在在机体1的顶部，使用料自身的重力以及加压方式进行下料，用户将调好的浆料放入落料漏斗31中，浆料由于自重以及气泵组件32向落料漏斗31充气加压的方式进行落料，并且定量落料装置3可较为方便地从机体上拆卸下来，也简化了多余的浆料传输管道，使与浆料有接触的部件都可以进行方便的拆洗，解决了现有煎饼机落料装置不可全方位清洁的问题，保证自动煎饼机的卫生安全。

进一步地，所述刮刀机构4包括位于煎盘21上方的摊料刮刀43，及用于驱动摊料刮刀43转动以把浆料均匀摊平的驱动组件41，摊料刮刀43较为方便地从驱动组件41上拆卸下来，便于用户的清洗和维护，保证自动煎饼机的卫生安全。

所述刮刀机构4包括用于安装驱动组件41的主架44；所述驱动组件41包括相互传动连接的摊料电机41及环形齿轮42，环形齿轮42设置有用于卡槽421，摊料刮刀43对应卡槽421设置有卡扣431，卡扣431安装在卡槽421内，使摊料刮刀43固定在环形齿轮42上。

进一步地，所述机体1内设有升降装置9，刮刀机构4安装在升降装置9上；

所述升降装置9包括升降电机91及升降台93，升降台93上转动设有升降丝杆92，升降电机91与升降丝杆92相互传动，所述刮刀机构4通过升降杆94安装在升降台93上，升降电机91驱动升降丝杆92转动使升降台93上下升降，刮刀机构4跟随升降台93上升远离煎盘21表面或者下降紧贴煎盘21表面。

刮刀机构4被安装固定于升降装置9上，摊料刮刀43通过快装方式安装于驱动组件41的中间，由此实现摊料刮刀43独立的升降以及旋转的整体动作，使摊料刮刀43与煎盘21能形成稳定且精确的间隙。

煎饼机摊料工况下，升降装置9驱动刮刀机构4下移至紧贴煎盘21表面，刮刀机构4工作以摊料；煎饼机起饼工况下，升降装置9通过固定在机体1上，让其可以实现相对机体1的升降动作，并由升降电机91驱动升降丝杆92带动并控制整个升降动作，即升降装置9驱动刮刀机构4上移远离煎盘21表面，起饼装置5工作以起饼。

进一步地，所述起饼装置5包括驱动电机52、对应出料端设置的丝杆导轨53和铲刀51，三者依次传动连接，铲刀51倾斜设置并通过驱动电机52在丝杆导轨53上往返运动，其刀刃与煎盘21贴合。

起饼装置5安装煎盘21的下面，起到隐藏作用，使煎盘21上方尽量简洁，方便必要时的清洁操作；铲刀51外露在煎盘21上方，起饼装置5通过前进铲饼，后退推饼的动作，简化了起饼的动作；铲刀51前进时，能够把煎饼铲起，煎饼完全铲起后，铲刀51抬起煎饼，然后铲刀51后退，同时把煎饼向出料端推出，铲刀51完全后退之后，煎饼推出机体1外。

进一步地，所述丝杆导轨53共两条分别设置在煎盘21外围的相对两侧，并且丝杆导轨53的轴向方向与出料端的出料方向平行，两丝杆导轨53与铲刀51之间分别设有滑动座541，铲刀51倾斜设置在两滑动座541上；两滑动座541上转动连接有压饼助推板543，压饼助推板543位于铲刀51的上方，其与铲刀51的刀刃相对的一侧设有下压条5431。

下压条5431使压饼助推板543向下压条5431的一侧向下倾斜并压合在铲刀51上，铲刀51铲起煎饼时，煎饼能够在压饼助推板543与铲刀51之间穿过，此时压饼助推板543能够压住煎饼，保持煎饼的平整性，防止煎饼在推出的过程中重新回落到煎盘21上。

起饼装置5一次往复运动即可实现铲饼和推饼两个步骤，简化了自动煎饼机的铲饼和推饼流程，节省了煎饼的加工时间，提高用户体验。

进一步地，机体1上设有用于将机体1内部气体抽到机体1外使机体1内部形成负压的抽气装置8，煎饼机使用时，抽气装置8将煎饼机内部的气体抽到煎饼机外面，从背后排出，使煎饼机内部形成负压，形成单向的换气动作并将做饼时产生的水蒸气带出煎饼机外，防止煎饼机内部形成水滴。

进一步地，所述机体1对应出料端还设有用于接收起饼装置5所推出煎饼的接饼装置6，所述接饼装置6包括嵌装在机体1出料端上的固定支架61、活动铰接在固定支架61上的收纳式接饼台62，煎饼机实现自动接饼，不需要人为干预。

进一步地，所述接饼装置6设置有雾化加湿装置7，雾化加湿装置7包括设有进风口711和出风口712的雾化储水盒71、设置在雾化储水盒71内的雾化装置74，设置在进风口711的风机75，对接饼装置6上的煎饼进行软化加湿，提高煎饼的口感。

接饼装置6为收纳式设计，安装固定于机体1正前方，并与机体1形成一整体，起到加强强度的作用，雾化加湿装置7则通过抽拉方式放置于接饼装置6内部，实现方便的拆洗以及加换水操作，当接饼装置6收纳后，可以将雾化加湿装置7一齐隐藏，使整机形成一个整体。所有部件同过电控系统进行统一的控制检测驱动，实现自动智能工作。

综上所述，此款煎饼机具有体积小，结构紧凑的优点，适合工厂大规模生产。

煎饼机还设置有控制系统，所述煎饼装置2、定量落料装置3、刮刀机构4、起饼装置5、接饼装置6、雾化加湿装置7、排气装置8、升降装置9均与控制系统电连接，由控制系统统一控制和调度，实现自动煎饼功能；用户只需添加浆料，启动自动煎饼机即可，煎饼过程中不再需要人为干预和操作，使自动煎饼机适用于家用领域。

上述实施例只是本发明的优选方案，本发明还可有其他实施方案。本领域的技术人员在不违背本发明精神的前提下还可作出等同变形或替换，这些等同的变型或替换均包含在本申请权利要求所设定的范围内。