一种烹饪系统及方法与流程

文档序号:11491172阅读:142来源:国知局

本发明涉及智能餐饮技术领域,尤其涉及一种烹饪系统及方法。



背景技术:

日常生活中,通过烹饪用具自行对食材及佐料进行烹饪,烹饪完成之后对菜品食用,食用完成之后需要对烹饪用具进行清洗,此流程相对于繁琐且耗时长无法满足快节奏的生活。



技术实现要素:

本发明要解决的技术问题在于,针对上述现有技术中通过烹饪用具自行对食材及佐料进行烹饪,烹饪完成之后对菜品食用,食用完成之后需要对烹饪用具进行清洗,此流程相对于繁琐且耗时长无法满足快节奏的生活的问题,提供一种烹饪系统及方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:

构造一种烹饪系统,包括:

数字菜盘装置,包括用于放置烹饪原料及佐料的放料区、搅拌器及一次性锅体;所述放料区设置于所述一次性锅体上侧,以使所述放料区内的烹饪原料及佐料可加入至所述一次性锅体内,所述搅拌器设置于所述一次性锅体内,从而在烹饪的过程中搅拌所述烹饪原料及佐料;

用于对所述一次性锅体进行加热的烹饪主机,所述烹饪主机可拆卸连接于所述一次性锅体;

用于放置所述一次性锅体的碗体,所述碗体可拆卸连接于所述一次性锅体。

在本发明所述的烹饪系统中,所述放料区包括多个用于放置烹饪原料及佐料的放料格及放料板,多个所述放料格设置于所述放料板之上;

数字菜盘装置还包括控制装置,所述控制装置驱动连接于所述放料板以使所述放料板活动,从而使烹饪原料及佐料加入至所述一次性锅体内。

在本发明所述的烹饪系统中,所述放料板包括多个放料子板,多个所述放料子板分别设置于多个所述放料格下侧,所述控制装置分别驱动连接于多个所述放料子板,从而使烹饪原料及佐料从多个所述放料子板处加入至所述一次性锅体内。

在本发明所述的烹饪系统中,所述一次性锅体上设置有排气口及充气口。

在本发明所述的烹饪系统中,所述碗体包括保温层、加热层、加热装置及电池;所述保温层固定连接于所述加热层,所述加热层电性连接于所述加热装置,所述加热装置电性连接于所述电池。

另一方面,提供一种烹饪方法,提供如上所述的烹饪系统,包括:

使所述放料区内的烹饪原料及佐料加入至所述一次性锅体内;

通过烹饪主机加热所述一次性锅体,并搅拌所述烹饪原料及佐料;

将所述一次性锅体从所述烹饪主机取出,并将所述一次性锅体放置于所述碗体内,从而完成烹饪。

在本发明所述的烹饪方法中,所述使所述放料区内的烹饪原料及佐料加入至所述一次性锅体内,包括:

将烹饪原料及佐料放置于放料格内;

驱动放料板活动,从而使烹饪原料及佐料加入至所述一次性锅体内。

在本发明所述的烹饪方法中,所述驱动放料板活动,从而使烹饪原料及佐料加入至所述一次性锅体内,包括

按照预设的烹饪决策分别驱动多个放料子板,从而使烹饪原料及佐料从多个所述放料子板处按照预设的烹饪放料决策加入至所述一次性锅体内;所述烹饪放料决策包括烹饪原料及佐料的种类及加入时间。

在本发明所述的烹饪方法中,所述通过烹饪主机加热所述一次性锅体,并搅拌所述烹饪原料及佐料,包括:

按照预设的烹饪加热决策加热所述一次性锅体;所述烹饪加热决策包括通过多种加热方式对所述一次性锅体进行加热、设置加热温度以对所述一次性锅体进行加热及设置加热时间以对所述一次性锅体进行加热;

按照预设的烹饪搅拌决策搅拌所述一次性锅体内的烹饪原料及佐料;所述烹饪搅拌决策包括设置搅拌速度以对所述烹饪原料及佐料进行搅拌及设置搅拌时间以对所述烹饪原料及佐料进行搅拌。

在本发明所述的烹饪方法中,还包括:

通过所述碗体对所述一次性锅体进行加热以实现保温。

上述公开的一种烹饪系统及方法具有以下有益效果:通过一次性锅体及碗体的设置,饭后无需洗锅及洗碗,节省了烹饪时间;通过数字菜盘装置提供智能化烹饪服务,提升了烹饪效率。

附图说明

图1为本发明一实施例提供的一种烹饪系统的结构框图。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本发明进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。

本发明提供了一种烹饪系统100及方法,其目的在于,通过一次性锅体13及碗体3的设置,饭后无需洗锅及洗碗,节省了烹饪时间;通过数字菜盘装置1提供智能化烹饪服务,提升了烹饪效率。

参见图1,图1为本发明一实施例提供的一种烹饪系统100的结构框图,该烹饪系统100包括数字菜盘装置1、烹饪主机2及碗体3。

数字菜盘装置1包括用于放置烹饪原料及佐料的放料区11、搅拌器12、一次性锅体13及控制装置(图未示);所述放料区11设置于所述一次性锅体13上侧,以使所述放料区11内的烹饪原料及佐料可加入至所述一次性锅体13内,所述搅拌器12设置于所述一次性锅体13内,从而在烹饪的过程中搅拌所述烹饪原料及佐料;所述放料区11包括多个用于放置烹饪原料及佐料的放料格111及放料板112,多个所述放料格111设置于所述放料板112之上;例如,放料区11与搅拌器12固定连接,放料区11放置烹饪原料时,按照系统设定的程序将烹饪原料底下的放料板112打开,相应的烹饪原料即放入一次性锅体13中,待烹饪完成后,可将放料区11及搅拌器12从一次性锅体13拆卸,从而将整个一次性锅体13及烹饪成品一同取出。

数字菜盘装置1的控制装置驱动连接于所述放料板112以使所述放料板112活动,从而使烹饪原料及佐料加入至所述一次性锅体13内。一般的,控制装置中植入相应的程序即可实现驱动放料板112活动。

所述放料板112包括多个放料子板,多个所述放料子板分别设置于多个所述放料格111下侧,所述控制装置分别驱动连接于多个所述放料子板,从而使烹饪原料及佐料从多个所述放料子板处加入至所述一次性锅体13内。设置多个放料子板的目的在于,有些烹饪原料及佐料无法同一时间下锅,需要先后下锅,因此,通过控制装置控制相应的放料子板,即可控制对应的烹饪原料或佐料下锅。优选的,每个放料子板都有id号,控制装置通过id号即可实现相应放料子板的控制。

所述一次性锅体13上设置有排气口及充气口(图未示)。排气口及充气口应尽量设置在一次性锅体13内靠上侧的位置或者设置在放料区11的空心区域,如此,即可保证排气口及充气口的正常使用。

烹饪主机2用于对所述一次性锅体13进行加热,所述烹饪主机2可拆卸连接于所述一次性锅体13;一般的,烹饪主机2的烹饪方式包括红外加热、微波加热等。

碗体3用于放置所述一次性锅体13,所述碗体3可拆卸连接于所述一次性锅体13。所述碗体3包括保温层31、加热层32、加热装置33及电池34;所述保温层31固定连接于所述加热层32,所述加热层32电性连接于所述加热装置33,所述加热装置33电性连接于所述电池34。优选的,内侧为保温层31,外侧为加热层32,电池34及加热装置33设置在碗体3底部。

另一方面,本发明还提供一种烹饪方法,通过如上所述的烹饪系统100实现,该烹饪方法包括步骤s1-s3:

s1、使所述放料区11内的烹饪原料及佐料加入至所述一次性锅体13内;步骤s1包括子步骤s11-s12:

s11、将烹饪原料及佐料放置于放料格111内;例如,做番茄炒蛋的菜盘,在放料格111内放置切好的番茄及打好的鸡蛋,还有盐油等佐料。

s12、驱动放料板112活动,从而使烹饪原料及佐料加入至所述一次性锅体13内。其中,按照预设的烹饪决策分别驱动多个放料子板,从而使烹饪原料及佐料从多个所述放料子板处按照预设的烹饪放料决策加入至所述一次性锅体13内;所述烹饪放料决策包括烹饪原料及佐料的种类及加入时间。即烹饪原料及佐料可以一次性全放入一次性锅体13内,也可以先后放入一次性锅体13内。例如:先将放置鸡蛋的放料格111下侧的放料子板打开,放入鸡蛋,再打开放置番茄的放料格111下侧的放料子板,放入鸡蛋。

s2、通过烹饪主机2加热所述一次性锅体13,并搅拌所述烹饪原料及佐料;步骤s2包括子步骤s21-s22:

s21、按照预设的烹饪加热决策加热所述一次性锅体13;所述烹饪加热决策包括通过多种加热方式对所述一次性锅体13进行加热、设置加热温度以对所述一次性锅体13进行加热及设置加热时间以对所述一次性锅体13进行加热;例如:烹饪开始是武火加热,待菜品熟透后转为文火加热。

s22、按照预设的烹饪搅拌决策搅拌所述一次性锅体13内的烹饪原料及佐料;所述烹饪搅拌决策包括设置搅拌速度以对所述烹饪原料及佐料进行搅拌及设置搅拌时间以对所述烹饪原料及佐料进行搅拌。例如,对于容易粘锅的食材,加快速度搅拌。

s3、将所述一次性锅体13从所述烹饪主机2取出,并将所述一次性锅体13放置于所述碗体3内,从而完成烹饪。

优选的,该烹饪方法还包括步骤s4:

s4、通过所述碗体3对所述一次性锅体13进行加热以实现保温。由于烹饪成品大多数情况下无法在最佳的食用时间食用,因此,对碗体3配备保温功能,可以更加满足人们快节奏生活的需求。

本文提供了实施例的各种操作。在一个实施例中,所述的一个或操作可以构成一个或计算机可读介质上存储的计算机可读指令,其在被电子设备执行时将使得计算设备执行所述操作。描述一些或所有操作的顺序不应当被解释为暗示这些操作必需是顺序相关的。本领域技术人员将理解具有本说明书的益处的可替代的排序。而且,应当理解,不是所有操作必需在本文所提供的每个实施例中存在。

而且,本文所使用的词语“优选的”意指用作实例、示例或例证。奉文描述为“优选的”任意方面或设计不必被解释为比其他方面或设计更有利。相反,词语“优选的”的使用旨在以具体方式提出概念。如本申请中所使用的术语“或”旨在意指包含的“或”而非排除的“或”。即,除非另外指定或从上下文中清楚,“x使用a或b”意指自然包括排列的任意一个。即,如果x使用a;x使用b;或x使用a和b二者,则“x使用a或b”在前述任一示例中得到满足。

而且,尽管已经相对于一个或实现方式示出并描述了本公开,但是本领域技术人员基于对本说明书和附图的阅读和理解将会想到等价变型和修改。本公开包括所有这样的修改和变型,并且仅由所附权利要求的范围限制。特别地关于由上述组件(例如元件等)执行的各种功能,用于描述这样的组件的术语旨在对应于执行所述组件的指定功能(例如其在功能上是等价的)的任意组件(除非另外指示),即使在结构上与执行本文所示的本公开的示范性实现方式中的功能的公开结构不等同。此外,尽管本公开的特定特征已经相对于若干实现方式中的仅一个被公开,但是这种特征可以与如可以对给定或特定应用而言是期望和有利的其他实现方式的一个或其他特征组合。而且,就术语“包括”、“具有”、“含有”或其变形被用在具体实施方式或权利要求中而言,这样的术语旨在以与术语“包含”相似的方式包括。

本发明实施例中的各功能单元可以集成在一个处理模块中,也可以是各个单元单独物理存在,也可以多个或多个以上单元集成在一个模块中。上述集成的模块既可以采用硬件的形式实现,也可以采用软件功能模块的形式实现。所述集成的模块如果以软件功能模块的形式实现并作为独立的产品销售或使用时,也可以存储在一个计算机可读取存储介质中。上述提到的存储介质可以是只读存储器,磁盘或光盘等。上述的各装置或系统,可以执行相应方法实施例中的存储方法。

综上所述,虽然本发明已以优选实施例揭露如上,但上述优选实施例并非用以限制本发明,本领域的普通技术人员,在不脱离本发明的精神和范围内,均可作各种更动与润饰,因此本发明的保护范围以权利要求界定的范围为准。

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