一种小型油炸锅的制作方法

本发明涉及一种食品加工机械，具体涉及一种小型油炸锅。

背景技术：

油炸食品是人们非常喜爱的一种食物，大街小巷随处可见各种各样的油炸食物，而小吃摊上的油炸食物均由小型的油炸锅制成，此类油炸锅的安全性能较差，常会发生油飞溅的现象。

技术实现要素：

本发明所要解决的技术问题在于提供一种小型油炸锅，它结构简单、使用方便，安全性能高，能有效防止作业时被油烫伤。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种小型油炸锅，它包括锅体，所述的锅体内设有滤网，锅体的一端装有溜槽和支架，所述的支架上端交接一挡板，所述的挡板的下端与溜槽接触，所述的锅体内通过转轴设有摆动板，所述的摆动板通过正反转电机进行驱动。

所述的挡板由上部的透明塑料板和下部的不锈钢板拼接而成。

所述的摆动板中间设有过滤网。

本发明的有益效果是：本发明结构简单，使用方便，将需要油炸的食物放在溜槽上，食物会沿溜槽滑向挡板，推动挡板摆动，进而一部分食物进入锅体内的摆动板上，摆动板发生摆动，将食物分散在锅体内，另一部分食物直接进入锅体；摆动板在正反转电机的作用下回到原来的位置，如此往复运动，这样既避免了被油烫伤，又能反动食物，使得食物受热均匀。

附图说明

图1为本发明实主视图；

图2为本发明中左视图。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明。

如图1-2所示，一种小型油炸锅，它包括锅体1，所述的锅体1内设有滤网2，锅体1的一端装有溜槽3和支架4，所述的支架4上端交接一挡板5，所述的挡板5的下端与溜槽3接触，所述的锅体1内通过转轴设有摆动板6，所述的摆动板6通过正反转电机7进行驱动。

所述的挡板5由上部的透明塑料板51和下部的不锈钢板52拼接而成。

所述的摆动板6中间设有过滤网。

本发明结构简单，使用方便，将需要油炸的食物放在溜槽3上，食物会沿溜槽3滑向挡板5，推动挡板5摆动，进而一部分食物进入锅体1内的摆动板6上，摆动板6发生摆动，将食物分散在锅体内，另一部分食物直接进入锅体；摆动板在正反转电机7的作用下回到原来的位置，如此往复运动，这样既避免了被油烫伤，又能反动食物，使得食物受热均匀。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

技术特征：

技术总结
本发明涉及一种小型油炸锅，它包括锅体，所述的锅体内设有滤网，锅体的一端装有溜槽和支架，所述的支架上端交接一挡板，所述的挡板的下端与溜槽接触，所述的锅体内通过转轴设有摆动板，所述的摆动板通过正反转电机进行驱动。所述的挡板由上部的透明塑料板和下部的不锈钢板拼接而成。所述的摆动板中间设有过滤网。本发明结构简单、使用方便，安全性能高，能有效防止作业时被油烫伤。

技术研发人员：胡永慭;方猛;郭欢欢
受保护的技术使用者：马鞍山中安食品科技有限公司
技术研发日：2017.08.15
技术公布日：2017.10.20