电饼铛的制作方法

本实用新型涉及食品机械，特别涉及一种电饼铛。

背景技术：

目前市场上普遍使用的电饼铛虽然也具有加热管和平底铁锅，但是 该种电饼铛其结构是：加热管直接与平底铁锅的底部接触的。这就存在一个问题，由于通电后电热管热量传递到铁锅底部速度太快，因此对烤制大 饼的操作工人的要求就必须手脚要麻利，而如果碰到新手上路，则会出现大饼已经烤焦，而里面的馅却没熟透的现象。

申请号为CN200620003867.3的中国专利，一种电饼铛，具有电源插头、与电源插头电连接的电热管、平底铁锅及与铁锅连接的锅盖，所述铁锅的底部通 过电热管加热，所述电热管与铁锅的底部之间设有金属热量过渡板，通过过渡板的设置可使铁锅的加热速度变慢，使大饼能够熟透，但此种电饼铛在使用过程中由于铁锅与过渡板固定连接，且此种电饼铛较大，导致铁锅不方便清洗。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种电饼铛，能够将铁锅拆卸，达到方便清洗的目的。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种电饼铛，包括过渡板、铁锅和电饼铛内电路，所述铁锅与所述过渡板可拆卸连接，所述过渡板设置有电磁铁，所述电磁铁与所述电饼铛内电路耦接，当所述电饼铛内电路上电后电磁铁励磁与所述铁锅吸合。所述的电饼铛还包括示温系统，所述的示温系统包括检测装置，用于检测过渡板的温度，并根据过渡板的温度输出模拟量的温度电压信号；转换装置，与所述检测装置连接，用于将所述模拟量的温度电压信号转换成数字量的温度数据；显示装置，与所述转换装置连接，安装于所述电饼铛外部，根据所述数字量的温度数据显示温度信息。

通过采用上述技术方案，在需要对铁锅进行清理的时候可直接对铁锅进行拆卸，方便清洗，在电饼铛进行烙饼的时候，电饼铛内电路导通，电磁铁上电吸合所述铁锅，使其固定住，防止因为其可拆卸而导致烙饼时出现铁锅松动的情况。同时示温系统能够对电饼铛过渡板的温度进行时时显示，使工作人员能够根据过渡板的温度对烙饼进行相应制作步骤。

本实用新型可进一步设置为，所述铁锅设置有卡块，所述过渡板设置有与所述卡块配合的卡槽。

通过采用上述技术方案，通过铁锅的卡块与过渡板的卡槽配合达到固定所述铁锅的目的。

本实用新型可进一步设置为，所述卡块为三菱形。

通过采用上述技术方案，三菱形具稳固的效果，可在卡块插入卡槽后使铁锅稳定，不会出现移动的情况。

本实用新型可进一步设置为，所述卡槽由上至下截面积逐渐减小。

通过采用上述技术方案，卡槽由上至下截面积逐渐减小能够起到导向的作用，使卡块插入卡槽更加容易。

本实用新型可进一步设置为，所述的转换装置为模数转换器。

通过采用上述技术方案，通过模数转换器将模拟量的温度电压信号转换为数字量的温度数据。

本实用新型可进一步设置为，所述的显示装置为显示器。

通过采用上述技术方案，通过显示器能够对温度数据进行显示，方便使用人员观看。

本实用新型可进一步设置为，所述的检测装置为温度传感器。

通过采用上述技术方案，温度传感器能够将温度信息转化为模拟量的电压信息。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

在需要对铁锅进行清理的时候可直接对铁锅进行拆卸，方便清洗，在电饼铛进行烙饼的时候，电饼铛内电路导通，电磁铁上电吸合所述铁锅，使其固定住，防止因为其可拆卸而导致烙饼时出现铁锅松动的情况, 铁锅设置有卡块，所述过渡板设置有与所述卡块配合的卡槽，通过铁锅的卡块与过渡板的卡槽配合达到固定所述铁锅的目的, 卡块为三菱形，三菱形具稳固的效果，可在卡块插入卡槽后使铁锅稳定，不会出现移动的情况。

附图说明

图1是电饼铛正视图；

图2是电饼铛剖视图；

图3是过渡板和铁锅连接示意图；

图4是电饼铛电路示意图；

图5是示温系统结构示意图。

图中，1、电饼铛本体；2、上盖；3、支架；4、电热管；5、过渡板；6、铁锅；7、卡块；8、卡槽；510、检测装置；520、转换装置；530、显示装置。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

如图1所示，电饼铛正视图包括电饼铛本体1和用于支撑所述电饼铛的支架3，所述电饼铛本体1铰接有上盖2，所述上盖2与所述电饼铛本体1设置有密封件，可在电饼铛进行烙饼的时候起到密封保温的效果。

如图2所示电饼铛剖视图，电饼铛本体1还设置有电热管4、过渡板5和铁锅6，所述电热管4与所述过渡板5固定连接，所述过渡板5与所述铁锅6可拆卸连接，所述电热管4通过过渡板5将热量传递至铁锅6上，进而对事物进行加热制作。

图3所示过渡板5和铁锅6连接示意图，铁锅6设置有卡块7，所述过渡板5设置有与所述卡块7配合的卡槽8，通过铁锅6的卡块7与过渡板5的卡槽8配合达到固定所述铁锅6的目的，所述卡块7为三菱形，三菱形具稳固的效果，可在卡块7插入卡槽8后使铁锅6稳定，不会出现移动的情况，所述卡槽8由上至下截面积逐渐减小，卡槽8由上至下截面积逐渐减小能够起到导向的作用，使卡块7插入卡槽8更加容易。

图4所示电饼铛电路示意图，过渡板5设置有电磁铁，所述电磁铁与所述电饼铛内电路耦接，当所述电饼铛内电路上电后电磁铁励磁与所述铁锅6相吸，使得在电饼铛进行工作的时候铁锅6能够良好的固定在固定板上。

如图5所示，示温系统结构示意图，示温系统包括检测装置510，用于检测过渡板5的温度，并根据过渡板5的温度输出模拟量的温度电压信号；转换装置520，与所述检测装置510连接,用于将所述模拟量的温度电压信号转换成数字量的温度数据；显示装置530，与所述转换装置520连接，安装于所述电饼铛外部，根据所述数字量的温度数据显示温度信息。

检测装置510为温度传感器，温度传感器能够将温度信息转化为模拟量的电压信息。转换装置520为模数转换器，通过模数转换器将模拟量的温度电压信号转换为数字量的温度数据。显示装置530为显示器，通过显示器能够对温度数据进行显示，方便使用人员观看。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。