一种螺旋蒸汽炒菜锅的制作方法

文档序号:14949093发布日期:2018-07-17 22:08阅读:727来源:国知局

本实用新型涉及烹饪设备技术领域,具体涉及一种螺旋蒸汽炒菜锅。



背景技术:

随着人们生活水平的提高,对烹饪设备的要求也越来越高。

现有的炒菜锅,多采用锅体加锅把的结构,其多存在火候不容易掌握,很容易产生油烟的问题。

公开号为CN2389589,名称为“蒸汽炒菜锅”的中国实用新型专利文献公开了一种蒸汽炒菜锅,包括由镬头体、圆锥体、底座、支脚、加强筋圈、管阀等组成,其镬头体底下是圆锥体蒸汽室,锅炉的蒸汽或过热蒸汽对镬头体加热,其虽然能够利用蒸汽进行炒菜,但是其却存在导热不均匀,使得锅内的菜受热不均匀,影响炒菜效果等问题。

公开号为CN203776650U,名称为“一种实现均匀受热且加热效率高的蒸炒菜锅”的中国实用新型专利文献公开了一种实现均匀受热且加热效率高的蒸炒菜锅,包括有锅体、蒸汽发生器和外壳,蒸汽发生器内置于外壳中,还包括有蒸汽缓冲整流房,锅体底部开设有多个紧密分布的蒸汽通孔,该锅体匹配嵌套于蒸汽缓冲整流房上方,蒸汽缓冲整流房通过蒸汽导流管与蒸汽发生器贯通连接,在蒸汽导流管上还装有蒸汽开关阀门,蒸汽由蒸汽发生器产生并通过蒸汽导流管与蒸汽开关阀门输入至蒸汽缓冲整流房,最终透过蒸汽通孔进入锅体内,蒸汽缓冲整流房的底部连接装有排污阀的排污管,其虽然能够利用蒸汽进行炒菜,但是其却存在不方便对菜进行翻炒,影响加热均匀性,从而影响炒菜的效果等问题。



技术实现要素:

本实用新型的目的在于提供一种螺旋蒸汽炒菜锅,用以解决现有的炒菜锅所存在的火候不容易掌握,很容易产生油烟,导热不均匀,不方便对菜进行翻炒,影响炒菜效果等问题。

为实现上述目的,本实用新型提供一种螺旋蒸汽炒菜锅。具体地,该螺旋蒸汽炒菜锅包括如下结构:

所述螺旋蒸汽炒菜锅,包括锅体,锅体通过蒸汽导管与加热腔相连通连接;蒸汽导管的数量为至少六个,且均匀对称地呈发散状螺旋形分布;

锅体上设置有锅盖,锅盖上设置有伸入到锅体内的搅拌器。

可选地,搅拌器设置为水平摇动式结构,且蒸汽导管的螺旋形结构的旋转方向与搅拌器的旋转方向相反。

可选地,搅拌器包括伸入到锅体内的搅拌铲。

可选地,搅拌铲与伸出到锅盖外部的摇柄相连接。

可选地,锅盖上设置有连接孔,搅拌器通过连接孔与锅盖相连接。

可选地,搅拌铲设置有铲柄,铲柄穿过连接孔,且铲柄的末端与摇柄相连接。

可选地,铲柄上位于连接孔上面的位置处设置有蒸汽压阀。

可选地,铲柄位于连接孔下面的位置处套设有紧固垫圈。

可选地,连接孔设置在锅盖的中心处。

可选地,加热腔设置在锅体的下方位置处。

本实用新型方法具有如下优点:

本实用新型的螺旋蒸汽炒菜锅,能够解决现有的炒菜锅所存在的火候不容易掌握,很容易产生油烟,导热不均匀,不方便对菜进行翻炒,影响炒菜效果等问题,其蒸汽热量集中,食材受热充分,烹饪效率高,能够顺利释放锅体内的压力,使用安全,容易掌握火候,不容易发糊,其锅体里面的蒸汽达不到油的烟点,不会产生油烟,使得炒菜过程更加方便环保。

附图说明

图1为本实用新型的螺旋蒸汽炒菜锅的俯视图。

图2为本实用新型的螺旋蒸汽炒菜锅的侧视图。

图3为本实用新型的螺旋蒸汽炒菜锅的后视图。

图4为本实用新型的螺旋蒸汽炒菜锅的螺旋形蒸汽示意图。

图中,1为锅体,2为蒸汽导管,3为加热腔,4为搅拌器,5为搅拌铲,6为摇柄,7为铲柄,8为蒸汽压阀,9为锅盖,10为紧固垫圈。

具体实施方式

以下实施例用于说明本实用新型,但不用来限制本实用新型的范围。

实施例1

一种螺旋蒸汽炒菜锅,参见图1至图4,包括锅体1,锅体1通过蒸汽导管2与加热腔3相连通连接;蒸汽导管2的数量为至少六个,且均匀对称地呈发散状螺旋形分布;锅体1上设置有锅盖9,锅盖9上设置有伸入到锅体1内的搅拌器4。

可见,本实用新型的螺旋蒸汽炒菜锅,其通过在加热腔3内对水加热,产生蒸汽,通过螺旋形分布的蒸汽导管2导入到锅体1内,参见图4,对菜进行螺旋蒸汽形式的加热,并通过搅拌器4对菜进行翻炒烹饪,其蒸汽热量集中,食材受热充分,烹饪效率高,能够顺利释放锅体内的压力,使用安全,容易掌握火候,不容易发糊,其锅体1里面的蒸汽达不到油的烟点,不会产生油烟,使得炒菜过程更加方便环保。

实施例2

一种螺旋蒸汽炒菜锅,与实施例1相似,所不同的是,搅拌器4设置为水平摇动式结构,且蒸汽导管2的螺旋形结构的旋转方向与搅拌器4的旋转方向相反。这样,能够通过蒸汽导管2喷出螺旋叠加的蒸汽,比如蒸汽导管2的螺旋形结构的旋转方向为顺时针,则其喷出的蒸汽为顺时针螺旋叠加的,其热量集中,而搅拌器4的旋转搅拌方向为相反的逆时针方向,其能够使得食材更加充分受热。

实施例3

一种螺旋蒸汽炒菜锅,与实施例2相似,所不同的是,搅拌器4包括伸入到锅体1内的搅拌铲5。这样,能够方便搅拌,使得食材受热更加均匀。

优选的,搅拌铲5与伸出到锅盖9外部的摇柄6相连接。这样,能够方便对搅拌铲5的旋转搅拌操作,且能够通过在搅拌时同时向下按压摇柄6,使得锅体1内产生弱高压,以增加锅体1内的温度,缩短烹饪时间。

优选的,锅盖9上设置有连接孔,搅拌器4通过连接孔与锅盖9相连接。这样,能够优化搅拌器4与锅盖9的连接结构,并且在放开搅拌器4的摇柄6时,蒸汽通过锅盖9上的连接孔向上顶出,以释放锅内压力。

优选的,搅拌铲5设置有铲柄7,铲柄7穿过连接孔,且铲柄7的末端与摇柄6相连接。这样,能够进一步优化搅拌铲5与摇柄6之间的连接结构,同时也使得搅拌铲5与锅盖9之间的连接更加方便牢固。

实施例4

一种螺旋蒸汽炒菜锅,与实施例3相似,所不同的是,铲柄7上位于连接孔上面的位置处设置有蒸汽压阀8。这样,能够更好地对锅体1内的压力进行控制。

优选的,铲柄7位于连接孔下面的位置处套设有紧固垫圈10。这样,能够使得铲柄7安装后的稳定性更好。

实施例5

一种螺旋蒸汽炒菜锅,与实施例4相似,所不同的是,连接孔设置在锅盖9的中心处。这样,能够方便加工和安装,同时能够更为均衡地对锅体1内的压力进行调节控制。

优选的,加热腔3设置在锅体1的下方位置处。这样,能够方便加工安装,且能够优化整体结构的对称性,提高加热效果。

本实用新型的螺旋蒸汽炒菜锅,其锅体1的横截面可以设置为圆形。锅体1的纵截面可以设置为倒梯形。蒸汽导管2可以设置为圆筒形管。蒸汽导管2优选为十二个。蒸汽导管2的一端可以设置在加热腔3的顶部,蒸汽导管2的另一端可以设置在锅体1的上部。加热腔3可以设置为圆柱形腔体,加热腔3的中心轴可以与锅体1的中心轴相重合,加热腔3的顶部中心处可以设置有凹槽,锅体1可以设置在该凹槽中。搅拌铲5可以设置为板状。搅拌铲5的底部侧边可以设置为向下倾斜的结构。摇柄6可以设置为L形。铲柄7可以设置为圆柱形杆。铲柄7位于锅盖9下面的位置处可以设置有挡片。蒸汽压阀8可以设置为筒形。蒸汽压阀8可以设置为圆盘形。紧固垫圈可以设置为圆筒形,紧固垫圈10的顶部可以设置有与蒸汽压阀8相接触配合的挡圈。锅盖9可以设置为圆形。锅盖9和锅体1的中心轴重合。参见图1,其锅盖9可以设置为透明结构。

虽然,上文中已经用一般性说明及具体实施例对本实用新型作了详尽的描述,但在本实用新型基础上,可以对之作一些修改或改进,这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此,在不偏离本实用新型精神的基础上所做的这些修改或改进,均属于本实用新型要求保护的范围。

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