1.一种明火烤炉，其特征在于：包括炉壳（1）、炉盖（2），所述炉壳的底部设有明火烧入孔（3），所述炉壳内位于明火烧入孔的上方设有挡火盘（4），所述炉壳内位于挡火盘的上方设有蛋糕烤盘（5）或烧烤网格（6）或手动煎饼转盘（7），所述挡火盘（4）的边缘与炉壳内壁之间留有间隙。
2.根据权利要求1所述的明火烤炉，其特征在于：所述炉盖与炉壳通过插销（8）铰接，炉盖的前方设有透明的窥视窗（9）。
3.根据权利要求1所述的明火烤炉，其特征在于：所述炉壳的前方设有下凹的用于放置手动煎饼转盘的手柄（10）的缺口（11）。
4.根据权利要求1所述的明火烤炉，其特征在于：所述手动煎饼转盘设有多个煎饼空位（12），且由一盖板盖住所述多个煎饼空位。
5.根据权利要求3所述的明火烤炉，其特征在于：所述手动煎饼转盘的手柄从所述缺口伸出炉壳外。
6.根据权利要求1所述的明火烤炉，其特征在于：所述挡火盘由支撑柱（13）支撑固定在炉壳的底部。