技术总结
本实用新型公开了一种明火烤炉，包括炉壳、炉盖，所述炉壳的底部设有明火烧入孔，所述炉壳内位于明火烧入孔的上方设有挡火盘，所述炉壳内位于挡火盘的上方设有蛋糕烤盘或烧烤网格或手动煎饼转盘。所述炉壳的前方设有下凹的用于放置手动煎饼转盘的手柄的缺口。所述手动煎饼转盘设有多个煎饼空位，且由一盖板盖住所述多个煎饼空位。所述挡火盘由支撑柱支撑固定在炉壳的底部，挡火盘的边缘与炉壳内壁之间留有间隙。本实用新型烤炉内升温更快，明火不会直接烧到食物，又具有火烤的食物香味，食物色香味俱全，没有烟薰的味道，且烘烤速度更快。本实用新型又可以用作蒸炉，在挡火盘内装入水成为水盆，蒸汽和热气一同快速蒸熟食物。
技术研发人员：萧美莲
受保护的技术使用者：新品国际有限公司
技术研发日：2017.05.23
技术公布日：2018.07.17