一种真空低温慢煮料理机的制作方法

文档序号:14903083发布日期:2018-07-10 21:14阅读:1094来源:国知局

本实用新型涉及低温慢煮机技术领域,特指一种真空低温慢煮料理机。



背景技术:

浸入式水循环低温慢煮机是通过各种能量转换的方式,在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置,当今社会大多使用电加热方式,但大多数热水器无法保持恒定温度。现有的浸入式水循环低温慢煮机用于加热水,并通过该热水煮制食物时,通常无法对水进行精确加热,使得热水无法满足食物煮制的条件,并且不同食物所需的煮制的温度不同,不同温度下烹煮的食物,其口感均大不相同,而现有的浸入式水循环低温慢煮机无法满足。



技术实现要素:

针对以上问题,本实用新型提供了一种真空低温慢煮料理机,通过控制器输入额定电压使加热管发热,同时通过测温探针实时检查水温实时温度,当达到设定温度后控制器将通过测温探针的数据控制输出功率,将水温精准地恒定在设定温度,从而满足食物煮制的条件。

为了实现上述目的,本实用新型采用的技术方案如下:

一种真空低温慢煮料理机,包括加热组件与控制组件,加热组件包括不锈钢壳体一,不锈钢壳体一下部环绕设有竖长条形进出水孔,不锈钢壳体一内部设有无刷电机、测温探针、加热管、水位探针与水循环叶片,控制组件包括不锈钢壳体二,不锈钢壳体二上部设有主控系统控制器,不锈钢壳体二内部温控系统控制器与抽真空集成装置,水循环叶片通过无刷电机的转轴驱动旋转,无刷电机、测温探针、加热管与水位探针分别连接于温控系统控制器,温控系统控制器与抽真空集成装置分别连接于主控系统控制器。

进一步而言,所述主控系统控制器包括显示屏与指令输入按键。

进一步而言,所述不锈钢壳体一与不锈钢壳体二对应连接构成H型结构设置。

进一步而言,所述不锈钢壳体二上还设有螺杆式固定夹具。

进一步而言,所述不锈钢壳体二通过封口机即插即拔接口连接有封口机,封口机包括封口机上盖、封口机底座与封口机加热封口圈。

本实用新型有益效果:

本实用新型采用这样的结构设置,通过主控系统控制器向温控系统控制器发出加温指令,温控系统控制器再向无刷电机、测温探针、加热管与水位探针发出工作指令,可将水温精准地恒定在设定温度,从而满足食物煮制的条件,还可以在煮食材的时候,通过抽真空集成装置完成对食材的抽真空处理,最大限度使食材保留住水分,并通过封口机实现食材的封口保鲜。

附图说明

图1是本实用新型整体结构示意图;

图2是图1俯视图;

图3是封口机结构示意图。

1.无刷电机;2.测温探针;3.加热管;4.水位探针;5.不锈钢壳体一;50.竖长条形进出水孔;6.水循环叶片;7.主控系统控制器;8.温控系统控制器;9.螺杆式固定夹具;10.抽真空集成装置;11.显示屏;12.指令输入按键;13.封口机即插即拔接口;14.封口机上盖;15.封口机底座;16.封口机加热封口圈;20.不锈钢壳体二。

具体实施方式

下面结合附图与实施例对本实用新型的技术方案进行说明。

如图1至图3所示,本实用新型所述一种真空低温慢煮料理机,包括加热组件与控制组件,加热组件包括不锈钢壳体一5,不锈钢壳体一5下部环绕设有竖长条形进出水孔50,不锈钢壳体一5内部设有无刷电机1、测温探针2、加热管3、水位探针4与水循环叶片6,控制组件包括不锈钢壳体二20,不锈钢壳体二20上部设有主控系统控制器7,不锈钢壳体二20内部温控系统控制器8与抽真空集成装置10,水循环叶片6通过无刷电机1的转轴驱动旋转,无刷电机1、测温探针2、加热管3与水位探针4分别连接于温控系统控制器8,温控系统控制器8与抽真空集成装置10分别连接于主控系统控制器7。以上所述构成本实用新型基本结构。

本实用新型采用这样的结构设置,其工作原理:将不锈钢壳体一5置于煮食材的水中,通过不锈钢壳体一5下部设有的竖长条形进出水孔50实现不锈钢壳体一5内的水与煮食材的水连通,主控系统控制器7的指令输入按键12向温控系统控制器8输入设定加热水温度的指令,温控系统控制器8再向加热管3发出加热指令,并同时通过测温探针2探测水的实时温度并反馈至显示屏11显示,通过水位探针4探测实时水位并反馈至显示屏11显示,通过无刷电机1带动水循环叶片6旋转,使不锈钢壳体一5内的水通过竖长条形进出水孔50与煮食材的水循环流动,实现食材水整体均匀受热,当达到设定温度后,加热管3停止加热,将水温精准地恒定在设定温度,再通过抽真空集成装置10完成对食材的抽真空处理,最大限度使食材保留住水分,实现真空低温慢煮料理的效果。

更具体而言,所述主控系统控制器7包括显示屏11与指令输入按键12。采用这样的结构设置,通过显示屏11实时显示时间、水位与温度,便于提醒用户,通过指令输入按键12可对水温与时间进行预设定,并向温控系统控制器8和抽真空集成装置10传递指令。

更具体而言,所述不锈钢壳体一5与不锈钢壳体二20对应连接构成H型结构设置。采用这样的结构设置,便于将料理机卡于煮食材的设备上,不锈钢壳体一5置于设备内部,而不锈钢壳体二20置于设备外部,安全操作。

更具体而言,所述不锈钢壳体二20上还设有螺杆式固定夹具9。采用这样的结构设置,通过螺杆式固定夹具9有效将料理机固定于各种煮食材的设备上。

更具体而言,所述不锈钢壳体二20通过封口机即插即拔接口13连接有封口机,封口机包括封口机上盖14、封口机底座15与封口机加热封口圈16。采用这样的结构设置,通过封口机可对煮好的食材即时封口保鲜。封口机的工作原理为现有技术,不作重复描述。

以上结合附图对本实用新型的实施例进行了描述,但本实用新型并不局限于上述的具体实施方式,上述的具体实施方式仅仅是示意性的,而不是限制性的,本领域的普通技术人员在本实用新型的启示下,在不脱离本实用新型宗旨和权利要求所保护的范围情况下,还可做出很多形式,这些均属于本实用新型的保护范围之内。

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