1.一种热饮料系统的即热式热交换器，包括炉体(100)以及嵌于炉体(100)内的水管(200)和电热管(300)，其特征在于：所述电热管(300)于炉体(100)内沿上下方向呈螺旋状绕设分布，水管(200)的进水端位于下方且(210)露出于炉体(100)的侧壁，水管(200)紧挨电热管(300)的外管壁且沿着电热管(300)的螺旋绕设而上，水管(200)的出水端(220)从水管(200)的最顶端沿炉体(100)的中心轴方向从上往下延伸并且露出于炉体(100)的底面，炉体(100)的中心处沿上下方向在水管(200)的出水端(220)和电热管(300)螺旋结构的内侧之间设有开口朝下的固定安装槽(110)，所述固定安装槽(110)与外部固定设备密封安装。
2.如权利要求1所述的一种热饮料系统的即热式热交换器，其特征在于：所述固定安装槽(110)的周向上采用螺纹结构与外部固定设备紧密连接。
3.如权利要求2所述的一种热饮料系统的即热式热交换器，其特征在于：所述炉体(100)的上表面上从边缘向中心延伸设有第一凹槽(120)，所述第一凹槽(120)内放置感温元件，且感温元件的探头朝向中心设置。
4.如权利要求3所述的一种热饮料系统的即热式热交换器，其特征在于：所述炉体(100)的侧壁上设有上下延伸的第二凹槽(130)，第二凹槽(130)向上延伸至与第一凹槽(120)连通，所述第二凹槽(130)上设有过热安全保护元件。