1.一种断电停刀的食品搅拌机，包括机座(1)、搅拌杯(2)和杯盖(3)，搅拌杯(2)一侧设置有手柄(4)，手柄(4)的上端部与搅拌杯(2)的顶部连接，下端部与搅拌杯(2)的底部连接，手柄(4)内设置有通道，通道内滑动安装一开关触发组件(6)，当杯盖(3)盖合于搅拌杯(2)上时，杯盖(3)的触发配合部下压开关触发组件的上部，搅拌杯(2)安装于机座(1)时，开关触发组件(6)的下端部与机座(1)的开关定位配合，机座(1)内设置有电机(5)、触发装置和控制电路，电机(5)电连接于控制电路，其特征在于：机座(1)内设置有停刀开关组件，停刀开关组件设置有停刀开关(9)，停刀开关(9)电连接控制电路，在停刀开关(9)触发时控制电路对电机(5)施加一反向电压/停刀电压并持续设定的时间；在杯盖(3)离开搅拌杯(2)后和/或搅拌杯(2)从机座(1)移开后，触发装置触发停刀开关(9)。
2.根据权利要求1所述的一种断电停刀的食品搅拌机，其特征在于：所述机座(1)设置有安全开关组件，在杯盖(3)盖于搅拌杯(2)后和/或搅拌杯(2)安装于机座(1)后，触发装置安全开关组件，安全开关组件设置有安全开关(8)，安全开关(8)电连接控制电路。
3.根据权利要求2所述的一种断电停刀的食品搅拌机，其特征在于：所述机座(1)内设置有复位通道(7)，所述安全开关(8)和所述停刀开关(9)分别上下安装于复位通道(7)的一侧，复位通道(7)内设置有上下滑动于复位通道(7)的滑块(10)，滑块(10)上安装有连接片，开关触发组件(6)具有触发状态和中断状态，当开关触发组件(6)处于触发状态时，杯盖(3)盖于搅拌杯(2)和/或搅拌杯(2)安装于机座(1)，滑块(10)下行，连接片抵顶于安全开关(8)的前端部；当开关触发组件(6)处于中断状态时，杯盖(3)离开搅拌杯(2)和/或搅拌杯(2)从机座(1)移开，滑块(10)上行，连接片抵顶于停刀开关(9)的前端部。
4.根据权利要求3所述的一种断电停刀的食品搅拌机，其特征在于：所述滑块(10)呈中空设置，滑块(10)的下方安装有用于为滑块(10)复位提供弹力的第一弹簧(11)，第一弹簧(11)的第一端与所述复位通道(7)的底部连接，第一弹簧(11)的第二端抵顶于滑块(10)的底部，滑块(10)内安装有第三弹簧，第三弹簧抵顶于第一弹簧(11)或滑块(10)。
5.根据权利要求4所述的一种断电停刀的食品搅拌机，其特征在于：所述开关触发组件(6)包括第一连杆(12)、第二连杆(13)、第一连接件(14)和第二连接件(15)，第一连接件(14)的上端部抵顶于所述杯盖(3)的触发配合部，第一连杆(12)的第一端抵顶于第一连接件(14)的下端部，第一连杆(12)的第二端与第二连杆(13)的第一端连接，第二连杆(13)的第二端与第二连接件(15)连接。
6.根据权利要求5所述的一种断电停刀的食品搅拌机，其特征在于：所述第一连杆(12)与第二连杆(13)之间设置有第二弹簧，第二弹簧的第一端套于第一连杆(12)的底部，第二弹簧的第二端抵顶于第二连杆(13)的顶部，第二连杆(13)的底部抵顶与所述滑块(10)的顶部。
7.根据权利要求6所述的一种断电停刀的食品搅拌机，其特征在于：所述机座(1)内设置有安装支架，所述安全开关(8)和所述停刀开关(9)分别相邻固定于安装支架，安全开关(8)设置有第一触发点，停刀开关(9)设置有第二触发点，安全开关(8)与停刀开关(9)之间设置有间隙，第一触发点和第二触发点分别位于间隙的上下两端，所述滑块(10)的外端部设置有至少一开关触发部，开关触发部的第一端与滑块连接，开关触发部的第二端伸入间隙内，在滑块(10)上行时，开关触发部抵顶第二触发点，触发停刀开关(9)，在滑块(10)下行时，开关触发部下压第一触发点，触发安全开关(8)。
8.根据权利要求7所述的一种断电停刀的食品搅拌机，其特征在于：所述手柄(4)内设置有进水通道(16)，机座(1)的底部设置有水箱，手柄(4)的顶部设置有入水口，进水通道的第一端与入水口连通，进水通道的第二端与水箱连通，进水通道(16)包括引水槽(17)，引水槽(17)设置于所述手柄(4)内，所述第二连杆(13)与第二连接件(15)之间安装有接水盘(18)引水槽(17)的第一端与入水口连通，引水槽(17)的第二端与接水盘(18)连通，接水盘(18)的一侧设置有开口，开口连接有接水管，接水管与水箱连通。
9.根据权利要求8所述的一种断电停刀的食品搅拌机，其特征在于：所述杯盖(3)的顶部安装有搅拌棒(19)。