一种清盘机的制作方法

实用新型涉及一种食品加工装置，特别涉及一种清盘机。

背景技术：

食品制造业中，加工需要烘烤的食品，如面包、糕点、月饼等，加工后的托盘会留有一些残渣，一般的清洁操作都是采用流水线进行清洁，工人使用刷子清理托盘上的残渣，但人力成本投入较大，清理操作效率慢。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种清盘机，它能够快速、大量的将托盘里残渣进行清理、收集，方便打扫。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种清盘机，包括机台，所述机台由两块竖直设置的支撑板和多个支撑杆拼接而成，机台上设置有用于输送托盘的输送组件，输送组件包括铺设在机台上的环形板链，环形板链内穿设有与机台回转连接的转轴，转轴上固定连接有与环形板链配合的传动轮；所述机台的上端还设置有清洁组件，清洁组件包括固定连接在机台上表面的挡盖，挡盖内设置有滚刷，滚刷位于环形板链的上方，其两端回转连接有支撑座，所述支撑座固定在机台上，所述挡盖的顶端安装有风机，风机的出风口与滚刷的位置对应；所述机台中安装有为输送组件和清洁组件提供动力的动力元件；所述机台上还安装有收集装置，收集装置包括去除顶盖的插箱，插箱的宽度与清盘机适配，长度等于挡盖的长度，插箱与挡盖的位置对应，位于环形板链的下方。

通过采用上述技术方案，清理托盘时，开启动力元件，环形板链开始转动，在机台的前端，人工将托盘放置在环形板链上，托盘通过环形板链进入挡盖内，通过滚刷对托盘进行清理，再由上方的风机将残渣从托盘中吹出，落在插箱内，清理时通过把手将插箱拔出，倾倒即可；托盘经过清洁组件的清理已经基本整洁，再由机台末端的人工进行收集整理，清理过程既快速又干净，且只需要两个工人在机台的前后两端整理托盘即可，节省人力劳动。

本实用新型进一步设置为：所述机台上开设有进出插箱的开口，开口的两侧固定连接有相对设置的滑轨，滑轨的截面设为L型，插箱放置在滑轨上。

通过采用上述技术方案，滑轨的截面设为L型，插箱放置在上面更稳定，方便插箱从滑轨上滑出。

本实用新型进一步设置为：所述插箱朝向开口的一面设置有两个把手。

通过采用上述技术方案，插箱上设置把手使插箱从机台中移出时更省力。

本实用新型进一步设置为：所述插箱的端面上开设有排风口，所述排风口上设置有过滤网。

通过采用上述技术方案，由于插箱的阻挡，挡盖内的气流变得相对杂序，残渣也会被吹的到处都是，在插销上开设排风口，气流从排风口处排出，方便残渣落入插箱中，且排风口上设置过滤网对残渣进行拦挡，使残渣更有效的落在托盘内。

本实用新型进一步设置为：所述挡盖上连接有软质的挡帘。

通过采用上述技术方案，挡帘进一步的对残渣进行阻挡，使残渣最终落在插箱内，方便人们打扫清盘机和周边卫生。

本实用新型进一步设置为：所述机台上安装有通风管道，通风管道连通有高压气源，通风管道设置有竖直向下的喷头。

通过采用上述技术方案，由高压气源从通风管道内喷出的气流对托盘进行进一步清理，喷头竖直设置使风垂直吹向托盘，残渣受到的力更大，清理效果更好。

本实用新型进一步设置为：所述机台的上表面设置有橡胶垫，所述橡胶垫位于环形板链之间。

通过采用上述技术方案，环形板链的多数处于悬空状态，托盘放置在上面容易上下晃动，在机台的上表面设置橡胶垫，橡胶垫位于环形板链之间，对上层的环形板链进行支撑，使托盘放置在环形板链上输送时更稳定，还避免了环形板链与机台的支撑杆的触碰，减少了不必要的损坏，使环形板链更耐用。

本实用新型进一步设置为：所述高压气源可选为高压气泵。

通过采用上述技术方案，高压气泵产生的气体压力高，无污染，能进一步提升托盘的清理效果。

本实用新型进一步设置为：述动力元件可选为伺服电机。

通过采用上述技术方案，伺服电机精度高，高速运转性能好，带动环形板链或滚刷时更加快速平稳，从而使得清盘机的清理效果更好，效率更高。

本实用新型进一步设置为：所述清盘机的所有结构材料选为不锈钢。

通过采用上述技术方案，使得托盘不会受到额外的污染，从而使得托盘在烘烤时不会影响食物，更加卫生。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、人工将托盘放置在环形板链上，托盘在挡盖内通过滚刷对托盘进行清理，再由风机将残渣从托盘中吹出，落在插箱内，清理时通过把手将插箱拔出，倾倒即可；清理后的托盘再由机台末端的人工进行收集整理，清理过程既快速又干净，且只需要两个工人在机台的前后两端整理托盘即可，节省人力劳动；

2、在插销上开设排风口，气流从排风口处排出，方便残渣落入插箱中，且排风口上设置过滤网对残渣进行拦挡，使残渣更有效的落在托盘内；

3、清盘机的所有结构材料选为不锈钢，使得托盘不会受到额外的污染，从而使得托盘在烘烤时不会影响食物，更加卫生。

附图说明

图1是实施例1中清盘机的结构示意图；

图2是图1中A部放大图；

图3是为了显示实施例1中清洁组件所作的断裂图；

图4是图1中B部放大图；

图5是图3中C部放大图。

图中，1、机台；11、支撑板；12、支撑杆；13、橡胶垫；2、输送组件；21、环形板链；22、转轴；23、传动轮；3、清洁组件；31、挡盖；311、弯曲凸缘；312、挡帘；32、滚刷；33、支撑座；34、风机；35、通风管道；36、高压气源；37、喷头；4、动力元件；41、安装架；42、控制开关；43、集线管道；5、扣锁机构；51、底座；52、回转件；53、卡接杆；6、收集装置；61、插箱；611、排风口；612、过滤网；62、把手；63、滑轨。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

实施例1：一种清盘机，如图1、图2所示，包括机台1，机台1由两块竖直设置的支撑板11和多个支撑杆12通过螺栓拼接而成，机台1上设置有用于输送托盘的输送组件2，输送组件2包括沿机台1长度方向、铺设在其上表面的两条环形板链21（环形板链21在市场上已有成熟的产品），环形板链21内穿设有与机台1回转连接的转轴22，转轴22上固定连接有与环形板链21配合的传动轮23，两条环形板链21对称设置且平行。

如图1、图3所示，机台1的上端设置有两个清洁组件3，清洁组件3包括扣合在机台1上表面的挡盖31，挡盖31通过螺栓固定在机台1上，挡盖31顺着环形板链21的走向开设有进口和出口；在挡盖31内设置有两个滚刷32，滚刷32位于环形板链21的上方，其两端通过回转连接的支撑座33固定在机台1上；在挡盖31的顶端安装有两个风机34，风机34可选为鼓风机34，风机34的出风口与滚刷32的位置对应；在挡盖31的出口处安装有通风管道35，通风管道35连通有高压气源36，高压气源36可选为高压气泵或高压储气罐，通风管道35设置有竖直向下的喷头37。

如图3、图5所示，在机台1中安装有为输送组件2和清洁组件3提供动力的动力元件4，动力元件4可选为伺服电机，动力元件4通过安装架41安装在机台1上，动力元件4的输出端穿过安装架41，通过同步带与滚刷32转动连接或动力元件4的输出端直接与转轴22连接，动力元件4的控制开关42设置在安装架41上；动力元件4与转轴22或滚刷32的位置一一对应，动力元件4的数量较多线路容易杂乱，在机台1上安装有集线管道43，动力元件4的线路穿设在集线管道43内，方便整理打扫。

清理托盘时，开启动力元件4，环形板链21开始转动，在机台1的前端，人工将托盘放置在环形板链21上，托盘通过环形板链21进入挡盖31内，通过滚刷32对托盘进行前后两次清理，再分别由上方的风机34将残渣从托盘中吹出，托盘从挡盖31中移出时，再由高压气源36从通风管道35内喷出的气流对托盘进行进一步清理；托盘经过两次清洁组件3的清理，托盘已经基本整洁，再由机台1末端的人工进行收集整理，清理过程既快速又干净，且只需要两个工人在机台1的前后两端整理托盘即可，节省人力劳动。

两条环形板链21铺设在机台1上对托盘进行支撑，环形板链21的多数处于悬空状态，托盘放置在上面容易上下晃动，如图2所示，在机台1的上表面设置两条橡胶垫13，橡胶垫13位于环形板链21之间，对上层的环形板链21进行支撑，使托盘放置在环形板链21上输送时更稳定，还避免了环形板链21与机台1的支撑杆12的触碰，减少了不必要的损坏，使环形板链21更耐用。

清盘机在工作时，挡盖31上的风机34持续提供风力，使得挡盖31内的气压增大并产生振动，振动会使得固定挡盖31的螺栓松动造成安全隐患，所以需要经常性的进行紧固检查，为了减弱该问题的影响，在挡盖31的周边安装有多个扣锁机构5，如图4所示，扣锁机构5包括固定在机台1侧面上的底座51，底座51上铰接有回转件52，回转件52可扣合在底座51上，回转件52上转动连接有环状卡接杆53，挡盖31的侧端延伸出与之配合的弯曲凸缘311；回转件52展开时顶起卡接杆53，卡接杆53卡在弯曲凸缘311上，再将回转件52落下，扣合在底座51上，对挡盖31施加一个向下的力，从而使得挡盖31固定在机台1上，减小了挡盖31的振动，使螺栓的紧固周期变长，防止了挡盖31的突然脱落，使用时更加安全。

托盘在清洁组件3中进行清理时，残渣被风机34和高压气源36吹落的到处都是，不方便打扫，为了减弱该问题的影响，如图3、图5所示，在机台1上安装有收集装置6，收集装置6包括去除顶盖的插箱61，插箱61的宽度与清盘机适配，长度等于挡盖31的长度，插箱61与挡盖31的位置对应，位于环形板链21的下方，在机台1上开设有进出插箱61的开口，开口的两侧固定连接有相对设置的滑轨63，滑轨63的截面设为L型，插箱61放置在滑轨63上，朝向开口的一面设置有两个把手62；清洁组件3的滚刷32将托盘的残渣刷起，再由风机34将残渣从托盘中吹出，落在插箱61内，清理时通过把手62将插箱61拔出，倾倒即可；由于插箱61的阻挡，挡盖31内的气流变得相对杂序，残渣也会被吹的到处都是，在插箱61的端面上开设有排风口611，排风口611上插接有过滤网612对残渣进行拦挡，使残渣更有效的落在托盘内；在挡盖31的进口和出口处连接有软质的挡帘312，进一步的对残渣进行阻挡，使残渣最终落在插箱61内，方便人们打扫清盘机和周边卫生。

为了保证食品卫生安全，清盘机的所有结构的材料选为不锈钢。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。