用于切削鳄梨的装置及方法与流程

本公开内容总体上涉及厨房用具，并且更具体地涉及用于切削鳄梨并从鳄梨中取出种子和果肉的用具。

背景技术

用于在切开鳄梨并取出鳄梨的种子和果肉中使用的装置及方法可以使得制备食品更快、更容易、更干净且更愉快。多年来，为试图优化该过程已经开发了各种装置。

技术实现要素：

本公开内容涉及用于在切开鳄梨并取出鳄梨的种子和果肉中使用的装置及方法。在一个特定实施方式中，用于在切开鳄梨并取出鳄梨的种子和果肉中使用的装置包括第一把手构件和第二把手构件，该第一把手构件具有第一端部和第二端部，该第二把手构件具有第一端部和第二端部。该装置还包括第一刀片和第二刀片，该第一刀片在第一把手构件和第二把手构件各自的第一端部处将第一把手构件和第二把手构件连接在一起，该第二刀片在第一把手构件和第二把手构件各自的第二端部处联接至第一把手构件和第二把手构件。

附图说明

图1是根据本公开内容的一个实施方式的用于切开鳄梨并取出鳄梨的种子和果肉的装置的俯视立体图。

图2是图1的装置的正视图。

图3是图1的装置的后视图。

图4是图1的装置的右侧视图。

图5是图1的装置的左侧视图。

图6是图1的装置的俯视图。

图7是图1的装置的仰视图。

图8是图1的装置的俯视立体图，其中，该装置被部分组装。

图9是图1的装置的分解图。

具体实施方式

以下详细描述涉及用于切开鳄梨和其他类似食品并取出鳄梨和其他类似食品的种子和果肉的装置及方法。详细描述和相应附图旨在为各个本领域普通技术人员提供足够的信息，以使该人员能够构造并使用本发明的各实施方式。然而，已经阅读了该整个详细描述并参照附图的该人员将理解的是，可以在不偏离本发明的精神的情况下对所示出的和描述的实施方式和/或从所示出的和描述的实施方式中移除的元件做出改型。所有这些改型和变型都旨在落入本发明的范围内，并且本发明仅受所附权利要求的阐释的限制。

贯穿本说明书对“一个实施方式”或“实施方式”的引用意味着结合该实施方式描述的特定特征、结构或特点包括在所公开的结构和/或方法中的至少一个实施方式中。因此，贯穿本说明书在各个地方出现的短语“在一个实施方式中”或“在实施方式中”并非必须都指的是同一实施方式。此外，特定的特征、结构或特点可以在一个或更多个实施方式中以任何合适的方式组合。

图1至图9示出了用于切开鳄梨或类似食品并取出鳄梨或类似食品的种子和果肉的装置10的一个特定实施方式。示出的装置10主要包括把手12和刀片14。装置10可以定大小和定形状为舒适地适合使用者的手。使用者可以通过用一只手握住把手12且用另一只手握住鳄梨或类似食品来使用该装置。在示出的实施方式中，把手12包括一组钳口16和第二刀片18。在其他实施方式中，装置10的外部形状和尺寸可以在不脱离本发明的精神的情况下进行变化。

把手12的本体包括在第二刀片18处连接在一起的两个一体式把手构件20、22。第一把手构件20包括刀片联接件24的用于将刀片14联接至第一把手构件的端部的第一半部，并且第二把手构件22包括刀片联接件24的用于将刀片14联接至第二把手构件的端部的第二半部。如例如在图8和图9中所示出的，当把手12的本体被制造时，该本体可以被制造成使得在两个一体式把手构件20、22的其余或未变形的位置中，第一把手构件20与第二把手构件22是分开的。

在制造过程期间，第一把手构件20和第二把手构件22可以被挤压在一起，使得第一把手构件中的孔口26和第二把手构件中的孔口28彼此对准并且与刀片14中的孔口30对准。在三个孔口26、28、30对准的情况下，铆钉32或其他紧固件可以用于将把手构件20和把手构件22彼此紧固并且将把手构件20、把手构件22紧固至刀片14。

刀片14从第一把手构件20的端部和第二把手构件22的端部伸出。为了使用该刀片，使用者用一只手紧握把手12并且用其另一只手紧握鳄梨。使用者随后使用刀片14的梢端38通过以下方式来刺破鳄梨的皮：所述方式为将梢端38按压穿过鳄梨的皮和果肉直到梢端38到达鳄梨的种子为止。在最初刺破鳄梨的皮和果肉之后，使用者随后使用刀片14的刀刃40来切割鳄梨的种子周围的果肉和皮。

鳄梨的果肉是相当柔软的并且一旦鳄梨已经被刺破则鳄梨的皮很容易被撕破。因此，刀片14的梢端38和刀刃40可以是钝的或不锋利的。例如，刀片14可以由冲压金属片来制成。在将金属片冲压成刀片40的形状之后，该刀片的梢端和刀刃可以被深锉，以进一步确保在该刀片上没有锋利的刀刃。钝的刀片还减小了使用者通过用刀片14无意地切到使用者自身而使使用者自身受伤的可能性。

在此过程中，鳄梨分成两个半部，但这两个半部由种子保持在一起。使用者通过使鳄梨的每个半部沿相反的方向旋转来将鳄梨的这两个半部彼此分开。当使用者将鳄梨的所述两个半部彼此分开时，鳄梨的种子通常被保持在鳄梨的这两个半部中的一个半部内。代替使用用以将果核从鳄梨中取出的锋利的刀或其他锋利的厨房用具，把手12的本体结合有钳口16。

钳口16定位在孔口34的由把手12的本体所形成的内周边32处。钳口16包括一个或更多个齿部36。在使用中，鳄梨的种子被放置到把手12的孔口34中且介于相对的钳口16之间。随后，使用者将把手的侧部42、44朝向彼此挤压，这使得钳口的齿部36夹紧种子。随后，通过旋扭动作，将种子从鳄梨的半部的果肉中剔除，在该旋扭动作中，鳄梨的果肉部分沿一个方向旋转而把手12和夹紧种子的钳口16沿相反的方向旋转。

在一些实施方式中，齿部36可以与钳口16成一体。在这样的实施方式中，齿部可以由与钳口的材料相同的材料制成。在一些实施方式中，齿部36可以是金属、陶瓷或其他硬质材料的，并且齿部36可以被嵌入钳口16中。例如，如果把手12是在注射成型过程中制成的，则注射成型的塑料可以形成在金属或陶瓷的齿部的周围并且将该金属或陶瓷的齿部保持就位。

在种子被从鳄梨的半部中取出之后，果肉随后可以被从鳄梨的每个半部的皮中取出，第二刀片18可以用于将果肉从鳄梨的每个半部的皮中取出。刀片18包括构造成将鳄梨的果肉从皮中切下来的切削刃46。刀片18可以与第一把手构件20和第二把手构件22一体地形成。在这种实施方式中，第二刀片18是将第一把手构件20和第二把手构件22连接在一起的薄材料部分。第二刀片18的切削刃46被倒圆，并且第二刀片18的切削刃46可以是钝的使得该切削刃不会切到紧握装置10且使用装置10的人的手。

第二刀片18可以是柔性的，使得该刀片的形状能够构造成与鳄梨的皮的形状和轮廓相匹配。例如，使用者可以按压把手12的侧部42、44以改变第二刀片18的形状，使得第二刀片18与鳄梨的皮的形状相一致。使用者还可以将第二刀片18的顶部48按压抵靠鳄梨的皮，以使第二刀片18的形状与鳄梨的皮的形状相一致。使用者可以随后使第二刀片18从鳄梨的第一端部沿着皮滑动至鳄梨的第二端部，以使果肉与皮分开。

在将鳄梨的两个半部上的果肉与皮分开之后，使用者可以随后使用第一刀片14来切削或剁碎鳄梨，或者使用者可以以其认为合适的其他方式制备鳄梨。

于2016年3月4日提交的序列号为62/303,867的美国临时专利申请的公开内容以其整体并入本文中。

通过前述应当理解的是，尽管出于说明的目的文中已经描述了本发明的具体实施方式，但是在不背离本发明的精神和范围的情况下可以做出各种改型。因此，除了所附权利要求之外，本发明不受限制。