本发明涉及一种电动产品，尤其是一种打蛋机。
背景技术：
烘焙过程中经常会使用到打蛋机，打蛋机可迅速搅拌蛋黄、蛋清，将其打到一定发泡的程度，现有的打蛋机的打蛋头多是由多个筋条组合而成，这些筋条的上端交于一个交点同样下端也交于一个交点，这导致在清洗打蛋头时很不方便，在打蛋液过程中，由于打蛋头自身结构的限制无法均匀打到打蛋桶里的每处蛋液，经常会有打蛋桶中心位置的蛋液已开始发泡但边上的蛋液还呈原始液体状的情形出现。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种打蛋机，解决上述现有技术问题中的一个或者多个。
为解决上述技术问题，本发明的技术方案为：
一种打蛋机，其创新点在于，该结构包括：打蛋主体、电机、手柄、开关和打蛋头组成，电机安装在打蛋主体内，手柄连接在打蛋主体的后侧，开关安装在手柄上，打蛋主体的前端开有安装槽，打蛋头通过安装槽安装在打蛋主体上，打蛋头由支架与爪头组成，支架的上端嵌套在安装槽中，爪头连接在支架的下端，爪头包括多个筋条，一个筋条分为上筋条与下筋条，上筋条与下筋条的连接处具有电动翻转件。
进一步的，打蛋头下端设有打蛋桶，打蛋桶为一圆柱形空心桶，打蛋桶内部具有可分离出蛋清与蛋黄的分离网，分离网挂在打蛋桶上端。
进一步的，手柄上具有控制打蛋头转速的调速按钮。
进一步的，打蛋头的个数为两个，安装槽也有两个。
本发明的有益效果：本发明克服了现有打蛋机存在的缺点，在下筋条通过翻转部件翻转到与上筋条处于同一直线时筋条可起到刮板的作用，利用筋条将边上搅拌不均匀的蛋液刮到打蛋桶中心位置，这有利于充分拌匀蛋液，打蛋桶具有分离网可将蛋清与蛋黄分离开，对二者分别进行搅拌。
附图说明
图1为本发明一种打蛋机的结构示意图。
图2为本发明一种打蛋机的打蛋头的结构示意图。
图中，1-打蛋主体；2-电机；3-手柄；4-开关；5-打蛋头；6-打蛋桶；31-调速按钮；51-支架；52-爪头；53-筋条；54-上筋条；55-下筋条；56-电动翻转件；61-分离网。
具体实施方式
下面结合说明书附图，对本发明进行进一步详细的说明。
如图1至图2所示的一种打蛋机，该结构包括：打蛋主体1、电机2、手柄3、开关4和打蛋头5组成，电机2安装在打蛋主体1内，手柄3连接在打蛋主体1的后侧，开关4安装在手柄3上，打蛋主体1的前端开有安装槽，打蛋头5通过安装槽安装在打蛋主体1上，打蛋头5由支架51与爪头52组成，支架51的上端嵌套在安装槽中，爪头52连接在支架51的下端，爪头52包括多个筋条53，一个筋条53分为上筋条54与下筋条55，上筋条54与下筋条55的连接处具有电动翻转件56，电机2给打蛋机的运作提供动力，筋条53的上筋条54是固定的，下筋条55可通过电动翻转件56翻转一定的角度，上筋条54与下筋条55呈一条直线时，筋条53具有刮板功能，搅拌蛋液时上筋条54与下筋条55呈一定角度，各筋条53的下筋条55下端交于一点。
打蛋头5下端设有打蛋桶6，打蛋桶6为一圆柱形空心桶，打蛋桶6内部具有可分离出蛋清与蛋黄的分离网61，分离网61挂在打蛋桶6上端，分离网61可将蛋黄与蛋清分开搅拌，为方便清洗与使用，打蛋桶6并不是固定在打蛋机上的，分离网61也不是固定在打蛋桶6上而是挂在打蛋桶6上端，不使用时可取下分离网61，直接搅拌全蛋液。
手柄3上具有控制打蛋头5转速的调速按钮31，打蛋头5的转速需要根据实际情况调整。
打蛋头5的个数为两个，安装槽也有两个。
打蛋机在不工作时爪头52是不闭合的，即上筋条54与下筋条55可形成一条直线，使用时，先将打蛋机的调到需要使用的档位，然后打开开关4，此时下筋条55通过电动翻转件56旋转到各下筋条55相交于一点的位置，打蛋头5开始转动对蛋液进行搅拌，在打到一定程度时，关掉开关4，下筋条55与上筋条54又形成一条直线，此时筋条53具有刮板的作用，用筋条53将打蛋桶6边缘处的蛋液刮到中心位置，然后再继续搅拌，此种设置可保证蛋液搅拌的均匀性，分离网61可将蛋清与蛋黄分开，以便对二者进行不同档位的搅拌操作。
本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。以上所述仅是本发明的优选方式，应当指出，对于本领域普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干相似的变形和改进，这些也应视为本发明的保护范围之内。