一种蒸烤双用炉的制作方法

本实用新型涉及食物加工器具技术领域，具体涉及一种蒸烤炉。

背景技术：

为了将食物蒸熟食用，人们可以采用蒸炉来完成；而为了将食物烤熟来食用，则可以采用烤炉或烤箱来完成。然而，如果用户经常会采用蒸或烤的方式来加工食物，则需要同时购置蒸炉和烤炉，这样不仅会增加购置的成本，而且两台设置需要占用多出一倍的空间。另外，如果是燃气蒸炉和烤炉，则在大部分情况下不方便同时使用，从而给用户造成不便。

技术实现要素：

本实用新型针对现有技术的缺陷，提供一种结构简单、使用方便、成本低、可进行蒸或烤操作，也可同时进行蒸和烤的蒸烤双用炉，可与燃气炉配合使用。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：一种蒸烤双用炉，包括有炉体和炉盖，其特征在于：在炉体的底部开有加热孔(可以明火加热，也可以热温加热，如放在热陶炉或热烤板等设备上加热)，在炉体内部设有左右两个层架，层架上设有用于放置蒸水盘或挡火盘的底部置盘架，还设有分别用于放置网架和挡接盘的若干层级结构，以及设置于层架上部用于放置烤架的弧形烤架放置部，其中网架悬于蒸水盘的上方，挡接盘位于挡火盘的上方，烤架悬于挡接盘的上方；两边层架的底部置盘架分别悬于加热孔上方。

进一步地，在炉体的中间位置设有一隔板，炉盖盖在炉体上后与隔板配合将炉体内部隔成左右两部空间，隔板的左右两面对称设有支撑柱，所述层架以挂放的方式安装于支撑柱上形成可拆卸结构。

进一步地，两边的层架具有相同的结构，层架固定到炉体内部后以隔板为中心形成左右对称；层架与隔板相接触的一侧具有若干根可以挂在支撑柱上的横杆，通过不同横杆挂放在支撑柱上形成升降层架，该升降层架的顶部设有便于对其进行提起或放下的提手部，提手部朝升降层架的中间向上倾斜弯折；升降层架可以通过上下升降来装上或取出食物。

进一步地，所述烤架可以用于定位烤食物(在定位烤食物时可以不安装驱动电机)；又可作为旋转烤架，其连接有传动轮，传动轮与一驱动轮啮合，该驱动轮通过传动轴与驱动电机连接，驱动电机通过手拧螺丝固定在炉体外侧的电机固定件上，可以很方便地进行拆卸或安装；在炉体内部侧面还设有烤架辅助固定件，旋转烤架的另一端架于该烤架辅助固定件上。通过驱动电机产生动力驱动旋转烤架进行旋转，有利于食物的受火更均匀。

进一步地，在炉体内部侧面设有沿升降层架升降方向的限位架，而升降层架的侧面设有与该限位架相配的限位导杆，通过限位导杆卡入于限位架中形成升降层架的升降限位结构，防止发生摇晃或倾倒。

进一步地，所述炉盖中设有若干采用高温玻璃制成的透明观察窗，高温玻璃通过玻璃包边固定在炉盖中，通过观察窗可以在外面观察食物的状况。

进一步地，所述炉盖中设有两个温度计，两个温度计分别对应两个层架，便于实时掌握两个区域的温度。

进一步地，所述蒸水盘的深度大于挡火盘的深度，便于盛水。

进一步地，所述炉体的两边设有炉把手，而炉盖则设有炉盖把手。

进一步地，所述炉盖上还设有若干空气对流孔，空气对流孔连通外部与炉体内部，使炉内热气流平均流过食物，使食物加热更为均匀，更加美味可口。

有三种使用方式，一、一边蒸一边烤，蒸的一边升降层架的底部置盘架中放置蒸水盘，然后在蒸水盘上方的层级结构中放置网架用于放置食物。烤的一边升降层架的底部置盘架中放置挡火盘，挡火盘上方的层级结构中放置挡接盘，挡接盘上方的烤架放置部中放置旋转烤架用于固定食物，挡接盘用于接住烘烤食物时掉落的渣料和油汁等，挡火盘将明火挡住，防止烧坏食物；二、两边同时蒸，即完全蒸的结构；三、两边同时烤，即完全烤的结构。

本实用新型通过在炉体中用隔板隔开两个区域，两个区域中设置结构对称的升降层架，既可以同时放置蒸的工具，又可以同时放置烤的工具，还可以一边放置蒸的工具，另一边放置烤的工具，同时进行蒸与烤，使用起来非常方便，即可以居家使用，也可以带到野外露营使用。

附图说明

图1为本实用新型立体结构示意图；

图2为炉体的底部结构示意图；

图3为本实用新型分解结构图；

图4为本实用新型作为蒸烤同时使用时的示意图；

图5为其中一升降层架升起状态的使用状态示意图。

图中，1为炉体，11为隔板，12为支撑柱，13为加热孔，14为限位架，15为烤架辅助固定件，16为电机固定件，17为炉把手，2为炉盖，21为观察窗，22为温度计，3为升降层架，31为底部置盘架，32为烤架放置部，33为提手部，34为限位导杆，4为驱动电机，41为驱动轮，42为手拧螺丝，5为蒸水盘，6为网架，7为挡接盘，8为挡火盘，9为旋转烤架，91为传动轮。

具体实施方式

本实施例中，参照图1、图2和图3，所述蒸烤双用炉，包括有炉体1和炉盖2，在炉体1的底部开有加热孔13，在炉体1内部设有左右两个层架，层架上设有用于放置蒸水盘5或挡火盘8的底部置盘架31，还设有分别用于放置网架6和挡接盘7的若干层级结构，以及设置于层架上部用于放置烤架的弧形烤架放置部32，其中网架6悬于蒸水盘5的上方，挡接盘7位于挡火盘8的上方，烤架悬于挡接盘7的上方；两边层架的底部置盘架31分别悬于加热孔13上方。

在炉体1的中间位置设有一隔板11，炉盖2盖在炉体1上后与隔板11配合将炉体1内部隔成左右两部空间，隔板11的左右两面对称设有支撑柱12，所述层架以挂放的方式安装于支撑柱12上形成可拆卸结构。

两边的层架具有相同的结构，层架固定到炉体1内部后以隔板11为中心形成左右对称；层架与隔板11相接触的一侧具有若干根可以挂在支撑柱12上的横杆，通过不同横杆挂放在支撑柱12上形成升降层架3，该升降层架3的顶部设有便于对其进行提起或放下的提手部33，提手部33朝升降层架3的中间向上倾斜弯折；升降层架3可以通过上下升降来装上或取出食物，如图5所示。

所述烤架为旋转烤架9，其连接有传动轮91，传动轮91与一驱动轮41啮合，该驱动轮41通过传动轴与驱动电机4连接，驱动电机4通过手拧螺丝42固定在炉体1外侧的电机固定件16上，可以很方便地进行拆卸或安装；在炉体1内部侧面还设有烤架辅助固定件15，旋转烤架9的另一端架于该烤架辅助固定件15上，烤架也可配网架6用于固定位置烤食物。通过驱动电机4产生动力驱动旋转烤架9进行旋转，有利于食物的受火更均匀。

在炉体1内部侧面设有沿升降层架3升降方向的限位架14，而升降层架3的侧面设有与该限位架14相配的限位导杆34，通过限位导杆34卡入于限位架14中形成升降层架3的升降限位结构，防止发生摇晃或倾倒。

所述炉盖2中设有若干采用高温玻璃制成的透明观察窗21，高温玻璃通过玻璃包边固定在炉盖2中，通过观察窗21可以在外面观察食物的状况。

所述炉盖2中设有两个温度计22，两个温度计22分别对应两个层架，便于实时掌握两个区域的温度。

所述蒸水盘5的深度大于挡火盘8的深度，便于盛水。

所述炉体1的两边设有炉把手17，而炉盖2则设有炉盖把手。

所述炉盖2上还设有若干空气对流孔，空气对流孔连通外部与炉体1内部，使炉内热气流平均流过食物，使食物加热更为均匀，更加美味可口。

有三种使用方式，一、一边蒸一边烤，如图4所示，蒸的一边升降层架3的底部置盘架31中放置蒸水盘5，然后在蒸水盘5上方的层级结构中放置网架6用于放置食物。烤的一边升降层架3的底部置盘架31中放置挡火盘8，挡火盘8上方的层级结构中放置挡接盘7，挡接盘7上方的烤架放置部32中放置旋转烤架9用于固定食物，挡接盘7用于接住烘烤食物时掉落的渣料和油汁等，挡火盘8将明火挡住，防止烧坏食物；二、两边同时蒸，即完全蒸的结构；三、两边同时烤，即完全烤的结构。

以上已将本实用新型做一详细说明，以上所述，仅为本实用新型之较佳实施例而已，当不能限定本申请实施范围，即凡依本申请范围所作均等变化与修饰，皆应仍属本实用新型涵盖范围内。