嵌入式电烤箱风幕加热系统及嵌入式电烤箱的制作方法

本实用新型涉及厨具系统技术领域，尤其是涉及嵌入式电烤箱风幕加热系统及嵌入式电烤箱。

背景技术：

目前国内现有的嵌入式电烤箱品类，烤箱的加热系统主要由加热管、加热风机、密闭腔体三部分组成，不同层位置、同层的不同位置点的均匀性相对不高；用户烹饪食物的时候，会产生局部的烤焦、上色过深等问题。

鉴于此，迫切需要一种能够实现均匀加热的嵌入式电烤箱的结构。

公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在加深对本实用新型的总体背景技术的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域技术人员所公知的现有技术。

技术实现要素：

本实用新型的第一目的在于提供一种嵌入式电烤箱风幕加热系统，能够实现嵌入式电烤箱内部不同位置的风道叠加的均匀加热，实现水平、竖直方向的风力叠加，通过紊流实现整体的风力、热力均匀性配置，从而实现热力的均布、食物的均匀烘焙。

本实用新型提供的一种嵌入式电烤箱风幕加热系统，包括风力系统和加热风道，所述风力系统通过所述加热风道向烤箱本体的内部提供加热用热风；

所述加热风道包括外壳并在外壳与内胆之间形成，且通过出风口与内胆腔体连通，所述出风口至少包括竖直方向出风口和水平方向出风口，所述出风口在水平方向和竖直方向的延伸线相互错开；

所述风力系统为带有加热管的风力系统，产生热风经由所述加热风道后通过所述出风口吹入内胆腔体中，并在水平和竖直方向形成风幕。

在上述任一技术方案中，进一步地，所述加热风道为与任意一个、两个或多个内胆侧壁连通设置的加热风道，所述加热风道上设置有所述出风口。

在上述任一技术方案中，进一步地，每一侧壁的所述出风口整体处于同一层面上，形成水平层状排布和竖直层状排布。

在上述任一技术方案中，进一步地，每个侧壁连通的加热风道的竖直截面形状均为由一端到另一端尺寸渐变扩大的三角形结构构成；

每个侧壁上的出风口均为多层孔状结构，多层孔状结构由外及内孔径渐变缩小。

在上述任一技术方案中，进一步地，所述内胆的顶壁及所述内胆的左侧壁和右侧壁均设置有出风口，所述内胆的顶壁、左侧壁和右侧壁均设置有相应的加热风道与该侧壁的出风口连通，位于内胆底部的待烤制食物汇集由顶壁、左侧壁和右侧壁吹出的多向风幕的热风以进行加热烤制。

在上述任一技术方案中，进一步地，所述出风口的孔径的所处的层厚度与相邻两层间距的比值d/D为0.25－1。

在上述任一技术方案中，进一步地，所述内胆的后壁外侧设置有后壁风道，所述后壁风道分别与所述内胆的顶壁、左侧壁和右侧壁的风道连通。

在上述任一技术方案中，进一步地，所述内胆的顶壁、左侧壁和右侧壁之间依次顺滑连接形成U形板的一体结构。

在上述任一技术方案中，进一步地，所述内胆的后壁的前方设置有后部加热管；

和/或，所述内胆的顶壁的下方设置有顶部加热管。

在上述任一技术方案中，进一步地，各所述风道均为由内及外容积逐渐减小的空腔体结构。

在上述任一技术方案中，进一步地，所述后壁风道上分散设置有多组所述出风口。

在上述任一技术方案中，进一步地，各所述加热管均与所述内胆固定连接。

本实用新型的第二目的在于提供一种嵌入式电烤箱，设置有上述的加热系统，能够实现嵌入式电烤箱内部不同位置的风道叠加的均匀加热，实现水平、竖直方向的风力叠加，通过紊流实现整体的风力、热力均匀性配置，从而实现热力的均布、食物的均匀烘焙。

本实用新型提供的一种嵌入式电烤箱，设置有上述的嵌入式电烤箱风幕加热系统。

本实用新型的有益效果如下：

采用本实用新型的嵌入式电烤箱风幕加热系统，包括风力系统和加热风道，所述风力系统通过所述加热风道向烤箱本体的内部提供加热用热风；所述加热风道包括外壳并在外壳与内胆之间形成，且通过出风口与内胆腔体连通，所述出风口至少包括竖直方向出风口和水平方向出风口，所述出风口在水平方向和竖直方向的延伸线相互错开；所述风力系统为带有加热管的风力系统，产生热风经由所述加热风道后通过所述出风口吹入内胆腔体中，并在水平和竖直方向的形成风幕；使用时，本方案的加热系统可以作为独立热源或作为辅助热源用于电烤箱内食物的加热，使用时，风力系统提供热风，该热风分别通过加热风道的各个位置吹出，在烤箱本体内不同位置风道处产生水平或竖直方向的风幕，各方位的风道形成的不同风幕进行叠加，从而实现电烤箱内的食物能够被均匀加热；具体的，风力系统与加热风道贯通连接，实现热风沿不同方向的吹出，食物位于烤箱本体内的加热区域，不同方向的热风吹出能够作用在加热区域上，实现食物的均匀加热。

采用本实用新型的嵌入式电烤箱，设置有上述的嵌入式电烤箱风幕加热系统；采用本方案的嵌入式电烤箱，能够实现嵌入式电烤箱内部不同位置的风道叠加的均匀加热，实现水平、竖直方向的风力叠加，通过紊流实现整体的风力、热力均匀性配置，从而实现热力的均布、食物的均匀烘焙。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例二提供的嵌入式电烤箱的轴测结构示意图；

图2为本实用新型实施例一提供的嵌入式电烤箱风幕加热系统的顶部加热风道的轴侧结构示意图；

图3为本实用新型实施例一提供的嵌入式烤箱风幕均匀加热系统的侧部加热风道的轴侧结构示意图；

图4为本实用新型实施例一提供的嵌入式烤箱风幕均匀加热系统的后部风道的轴侧结构示意图；

图5为本实用新型实施例一提供的嵌入式烤箱风幕均匀加热系统中沿顶壁风道的竖直截面方向的出风孔及出风量的示意图；

图6为本实用新型实施例一提供的嵌入式烤箱风幕均匀加热系统中沿左侧壁、右侧壁的竖直截面方向的出风孔及出风量的示意图。

附图标记：

100－烤箱本体；

101－外壳；102－顶壁风道；103－U形板；104－后壁风道；105－顶部加热管；106－后部加热管；

1021－顶壁；1022－顶壁出风口；1023－顶壁风道边沿；

1031－左侧壁；1032－底壁；1033－右侧壁；

10311－左侧壁出风口；10321－底壁出风口；10331－右侧壁出风口；

1041－导热风区；1042－后壁出风口；1043－后壁风道边沿。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面参考图1－图6详细描述本实施例一和二的嵌入式电烤箱风幕加热系统及嵌入式电烤箱的技术方案。

实施例一

本实施例的具体实施方式如下：

如图1－6所示，为本实施例提供的嵌入式电烤箱风幕加热系统及其应用在嵌入式电烤箱的结构示意图，该嵌入式电烤箱风幕加热系统包括风力系统和加热风道，风力系统通过加热风道向烤箱本体100 的内部提供加热用热风；加热风道包括烤箱本体100的外壳101并在外壳101与内胆之间形成，且通过出风口与内胆腔体连通，出风口至少包括竖直方向出风口和水平方向出风口，出风口在水平方向和竖直方向的延伸线相互错开；风力系统为带有加热管的风力系统，产生热风经由加热风道后通过出风口吹入内胆腔体中，并在水平和竖直方向形成风幕。

本实施例的可选方案为，加热风道为与任意一个、两个或多个内胆侧壁连通设置的加热风道，加热风道上设置有出风口。

需要说明的是，本实施例的加热风道可以为位于内胆的任意一个侧壁上的加热风道，可以只有单边的风道，形成单边风幕，单边的加热风道上不仅设置有出风口，还设置有加热管和加热风扇，三者共同作用使得加热风扇吹出的热风能够与单边的加热风道连通，单边的加热风道的出风口为多层层状结构，该出风口结构可以为多组孔状结构，每组出风孔还可以包括一个、两个或多个孔状结构，多组孔状结构根据需要设定在加热风道的不同位置。

本实施例的可选方案为，每一侧壁的出风口整体处于同一层面上，风均为层状输出，形成水平层状排布和竖直层状排布。

需要说明的是，本实施例的嵌入式电烤箱风幕加热系统采用的出风口可以设置在内胆的其中一个侧壁、两个侧壁、或者多个侧壁上，每个内胆侧壁上均设置有上述的出风口，该出风口的风为水平层状输出或竖直层状输出，以便于热风通过加热风道沿出风口吹到内胆腔体内的待烤制食物上，实现加热效果；采用多层水平输出和多层竖直输出能够使热风沿不同方向吹出到待烤制食物上，进一步确保热风在内胆腔体内的均匀分布。

本实施例的可选方案为，每个侧壁连通的加热风道的竖直截面形状均为由一端到另一端尺寸渐变扩大的三角形结构构成；每个侧壁上的出风口均为多层孔状结构，多层孔状结构由外及内孔径渐变缩小。

如图5和6所示，为顶壁风道102、左侧壁风道和右侧壁风道的风道形状的竖直截面形状的结构示意图，采用此种结构设置，能够结合出风口的多层孔状由外及内孔径渐变缩小的设置，孔径较小的出风口的部分吹出的热风的速度较快，孔径较大的出风口的部分吹出的热风的速度较慢，但结合孔径大小的设置，能够使同一时间段内经由小孔和大孔吹出的热风的风量相同，以实现内胆腔体内热量的均布。

本实施例的可选方案为，所述内胆的顶壁1021及所述内胆的左侧壁1031和右侧壁1033均设置有出风口，所述内胆的顶壁1021、左侧壁1031和右侧壁1033均设置有相应的加热风道与该侧壁的出风口连通，位于内胆底部的待烤制食物汇集由顶壁1021、左侧壁1031 和右侧壁1033吹出的多向风幕的热风以进行加热烤制。

需要说明的是，如图1－4所示，本实施例的优选方案为采用顶壁 1021、左侧壁1031和右侧壁1033均设置风道的方式，使得顶壁风道 102、左侧壁风道和右侧壁风道的出风口均向内胆腔体形成风幕，形成风幕的叠加加热，进一步加快内胆腔体的热量均布。

本实施例的可选方案为，所述出风口的孔径所处的层厚度d与相邻两层间距D的比值d/D为0.25－1，这样的尺寸设置可以让烤箱腔体内的每一层空间都形成热风层；例如出风口尺寸范围为 0.5mm－4mm；相邻两层之间的间距为1mm－8mm。

需要说明的是，采用上述方案的设定，有利于风幕热风在内胆腔体的每个层面都快速填充，实现均匀加热。

本实施例的可选方案为，所述内胆的后壁外侧设置有后壁风道 104，所述后壁风道104分别与所述内胆的顶壁1021、左侧壁1031 和右侧壁1033的风道连通。

需要说明的是，结合了后壁风道104的加热风道，进一步增加了内胆腔体加热的速率，同时，由上述任一方案可知，后壁风道104 上也设置有出风口，并且该出风口设置有多组孔状结构，多组孔状结构根据需要实现水平层状和竖直层状的输出；后壁风道104上设置有导热风区1041，导热风区1041安装有风扇。

本实施例的可选方案为，所述内胆的顶壁1021、左侧壁1031和右侧壁1033之间依次顺滑连接形成U形板的一体结构。

需要说明的是，本实施例的左侧壁1031、右侧壁1033和顶壁1021 之间形成U形板结构，便于安装，结构简便，便于侧壁上出风口的成型加工。

本实施例的可选方案为，所述内胆的后壁的前方设置有后部加热管106；和/或，所述内胆的顶壁1021的下方设置有顶部加热管105。

本实施例的可选方案为，各风道均为由内及外容积逐渐减小的空腔体结构。

需要说明的是，本实施例的方案主要为将烤箱本体100内部的内胆的各个侧壁均设置为加热风道，如图1－4任一视图所示，实现多个方向的风幕叠加；同时，如图5和图6所示，为各加热风道的内部腔体结构的截面示意图及出风方向、出风量的示意；优选的，本实施例的各加热风道的截面示意图均为三角形结构。

本实施例的可选方案为，U形板103包括位于内胆的底壁1032 以及位于内胆相对设置的左侧壁1031和右侧壁1033，左侧壁1031、底壁1032和右侧壁1033依次顺滑连接形成U形通风加热板，为一体结构。

具体的，顶壁1021的边缘设置有顶壁风道边沿1023，后壁风道 104的边缘设置有后壁风道边沿1043。

本实施例的可选方案为，后壁风道104上分散设置有多组出风口。

本实施例的可选方案为，各加热管均与内胆固定连接。

具体的，U形板103上的多组出风口的孔状结构成排成列均匀设置；每排孔状结构在由内及外孔径逐渐变大；各排出风口的孔状结构的形状结构排布相同。

需要指出的是，本实施例的风幕均匀性的加热系统原理，主要是优先使加热管发热，加热管可以根据需要设定在烤箱本体100内部的内胆的各个位置，在各加热风道的不同位置分别产生水平或竖直方向的风幕，从而实现统一位置加热区域的叠加加热；而后，通过各加热风道的渐变的开孔，兼顾各个角度及位置的风压，使得各个点的出风风速、风量相对均匀、一致。最后通过叠加及风道角度及尺寸的设计的不同，达到最终叠加的均匀性加热效果。

本实施例的可选方案为，如图2－4所示，图示中的顶壁出风口 1022、左侧壁出风口10311、底壁出风口10321和右侧壁出风口10331 的孔状结构均为圆形通孔，然而，为了实现风幕叠加效果不仅限于上述通风孔形状的限定，还可以为方形、三角形、椭圆形或异形开孔，只要相对设定的位置为由内及外依次变大、成排成列均匀变化即可。

采用本实施例的嵌入式电烤箱风幕加热系统，使用时，本方案的加热系统可以作为独立热源或作为辅助热源用于电烤箱内食物的加热，使用时，风力系统提供热风，该热风分别通过加热风道的各个位置吹出，在内胆腔体的不同位置风道处产生水平或竖直方向的风幕，各方位的风道形成的不同风幕进行叠加，从而实现电烤箱内的食物能够被均匀加热；具体的，风力系统与加热风道贯通连接，实现热风沿不同方向的吹出，食物位于内胆内的加热区域，不同方向的热风吹出能够作用在加热区域上，实现食物的均匀加热。

实施例二

如图1所示，为本实施例提供的嵌入式电烤箱的结构示意图，本实施例提供的嵌入式电烤箱，设置有上述实施例一的嵌入式电烤箱风幕加热系统，采用本方案的嵌入式电烤箱，能够实现嵌入式电烤箱内部不同位置的风道叠加的均匀加热，实现水平、竖直方向的风力叠加，通过紊流实现整体的风力、热力均匀性配置，从而实现热力的均布、食物的均匀烘焙。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。