一种船用平扒炉的制作方法

本实用新型涉及厨具设备技术领域，特别是涉及一种船用平扒炉。

背景技术：

平扒炉主要用于油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼等，卫生、安全、便捷，是大厨房喜做西点人士或者开店者的好用厨具，扒炉适用于宾馆、休闲店、饭店等等。扒炉具有不锈钢电扒炉和燃气扒炉两大类，现有扒炉一般燃烧温度不均匀，食品加工难以达到理想状态。

且由于扒炉加热板是平的，食用油倒上后会平摊开来，为了方便厨师后期对食材的加工，通常会倒入多些食用油避免因油不够而使食材直接接触铁板发生焦化，也就是老话常说的“油多不坏菜”，因此铁板烧烧制的菜品相对含油量偏高，并且肉类也会在烹调过程中出油，因此食材成熟后会含有大量的油脂。这样，烹饪结束后，扒炉的加热板上会有较多的残余油脂，残余油脂无法进行收集，会影响平扒炉表面的清洁，存在一定的卫生安全隐患，也会影响船舱的烹饪环境。

技术实现要素：

本实用新型的目的是克服现有技术的不足，设计出一种船用平扒炉。

为达到上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：

一种船用平扒炉，包括柜体，所述柜体的底部固定有底脚和电源线、上部设置有集油盒和操作面板、顶部设置有加热板，所述加热板内部嵌设有多个均匀分布的加热管，加热管与电源线电性连接，所述加热板的后方竖直固定有后挡板且其左端面、右端面以及后端面上均竖直固定有防溅板，加热板的边角处设置有卸油口，卸油口与所述集油盒相连通，所述集油盒位于操作面板的一侧，操作面板上设置有温度调节旋钮和指示灯，温度调节旋钮与加热板电性连接。

作为优选地，所述柜体的前端部设置有扶手，扶手的端部为弧形。

作为优选地，所述底脚为高度可调节底脚，该底脚由支撑底板和固定在支撑底板与柜体之间的多个连接支杆构成，多个连接支杆从下往上依次套接固定，上端连接支杆套接固定在下端连接支杆的外侧。

作为优选地，所述后挡板为矩形板，位于加热板左端面和右端面的防溅板为楔形板。

作为优选地，述柜体底部设置有接地端。

作为优选地，所述柜体为立方体结构，柜体的下部设置有用于存储厨房用品的存储箱。

本实用新型的积极有益效果：

1、本实用新型结构简单、使用方便，通过在加热板内部嵌入多个均匀分布的加热管，可保证加热的均匀度，使加热板表面热量分布均匀，从而使食品加工达到理想状态，以保证食品的口感。

2、通过在加热板的边角处设置卸油口，并使卸油口与柜体上的集油盒相连通，可以在烹饪结束后，对加热板上的残余油脂进行收集，使残余油脂通过卸油口流入集油盒内，保证了加热板的清洁度，使船舱烹饪环境保持清洁。

3、柜体底部的底脚采用高度可调节底脚，提高了平扒炉的使用舒适度，能够满足各种身高使用者的不同使用需求，使本实用新型的平扒炉使用更加广泛、便捷。

附图说明

图1为本实用新型的正视结构示意图。

图2为本实用新型的俯视结构示意图。

图3为本实用新型的左视结构示意图。

图4为加热板的结构示意图。

图5为加热板的侧视图。

图中标号的具体含义为：1为集油盒，2为温度调节旋钮，3为柜体，4为底脚，5为电源线，6为接地端，7为防溅板，8为扶手，9为加热板，10为卸油口，11为存储箱，12为支撑底板，13为连接支杆，14为操作面板，15为指示灯，16为加热管,17为后挡板。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面通过附图中示出的具体实施例来描述本实用新型。但是应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本发明的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本实用新型的概念。

结合图1-图5说明本实施方式，本实用新型的船用平扒炉结构简单、使用方便，主要包括柜体3、底脚4、加热板9、操作面板14和集油盒1。

所述柜体3的大小和形状可根据实际情况具体设计，在本实施例中，柜体3为立方体结构，柜体3的下部设置有存储箱11，可用于存放厨房相关物品，从而保证了船舶厨房的整洁。所述柜体3的底部固定有底脚4、电源线5和接地端6。所述底脚4设置为高度可调节底脚，可根据使用者的实际使用需要，调节底脚高度以调整平扒炉的整体高度。底脚4可采用多种结构形式来实现高度可调节的功能，在本实施例中，该底脚由支撑底板12和固定在支撑底板12与柜体3之间的多个连接支杆13构成，多个连接支杆从下往上依次套接固定，上端连接支杆套接固定在下端连接支杆的外侧。

柜体3的上部设置有集油盒1和操作面板14，所述集油盒1位于操作面板14的一侧，操作面板14上设置有温度调节旋钮2和指示灯15，温度调节旋钮2与加热板9电性连接。

柜体3的顶部设置有加热板9，所述加热板9内部嵌设有多个均匀分布的加热管16，加热管与电源线电性连接，根据实际使用需要，加热管可加工成各种形状，图4和图5中加热板内嵌设有3个加热管，这3个加热管呈等间距排布，加热管呈U形。所述加热板9的后方竖直固定有后挡板17，后挡板17为矩形板，后挡板17上开设有若干个均匀排布的腰形散热孔。加热板9的左端面、右端面以及后端面上均竖直固定有防溅板7，位于左端面和右端面的防溅板为楔形板，位于后端面的防溅板为矩形板。加热板9的边角处设置有卸油口10，卸油口10与所述集油盒1相连通，这样，烹饪结束后，加热板上的残余油脂可通过卸油口10流入集油盒1内，实现了残余油脂的收集，从而保证了加热板的清洁度，使船舱烹饪环境保持清洁。

为了提高平扒炉的使用舒适度，可在柜体的前端部设置扶手8，扶手8的端部为弧形，可避免扶手边角损伤工作人员。

最后应当说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非对其限制；尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细的说明，所属领域的普通技术人员应当理解；依然可以对本实用新型的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换；而不脱离本实用新型技术方案的精神，其均应涵盖在本实用新型请求保护的技术方案范围当中。