蒸笼组件和烹饪器具的制作方法

本实用新型涉及一种蒸笼组件和烹饪器具。

背景技术：

随着生活质量的日益提高，用户的口味也越来越多变，其中对于米饭而言，部分用户喜欢食用口感微甜的米饭，部分用户喜欢食用低糖米饭。

而目前的烹饪器具通常都不能同时满足这两种烹饪模式。大部分烹饪器具一般都采用将米和水一起放入内锅中进行烹饪的方式。但是由于米中含有大量的淀粉，而淀粉是葡萄糖分子聚合而成，其通过水解可变为麦芽糖，在内锅中的水蒸发之后，大量的糖分会留存于米粒中，从而使得蒸煮完成的米饭糖分很高，不适合糖尿病人或肥胖者食用。

现有技术中也存在一种可以烹饪低糖米饭的烹饪器具，其内锅中设置有蒸笼，米放置在蒸笼中，内锅中盛有水，通过对内锅进行加热而使内锅中的水沸腾后进入蒸笼冲洗米，至水位低于蒸笼，实现米水分离；而后继续加热，采用产生的蒸汽将米饭蒸熟，而冲洗米的水会带走一部分糖分至米汤中，以获得糖分较低一些的米饭。但是这种烹饪器具也存在一定的使用缺陷，即用户在平时使用时难以掌握加水的量，当水加入太多时，水会进入蒸笼，浸泡食物，使食物变软变味营养流失，当水加入太少时，水容易被蒸干，导致内锅处于干烧状态。

因此，需要提供一种蒸笼组件和烹饪器具，以至少部分地解决上面提到的问题。

技术实现要素：

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为至少部分地解决上述技术问题，本实用新型一方面提供了一种蒸笼组件，所述蒸笼组件包括：蒸笼主体，所述蒸笼主体的内部形成烹饪腔；承载罩，所述承载罩设置在所述蒸笼主体的底部，所述承载罩和所述蒸笼主体之间设置有流体通路，且所述承载罩包括罩体，所述罩体上设置有多个连通孔；以及连接围板，所述连接围板可拆卸地连接在所述蒸笼主体下方，且当所述连接围板连接在所述蒸笼主体下方时，密封所述流体通路。

可选地，所述承载罩还包括从所述罩体向下延伸的延伸部，所述连接围板和所述延伸部通过旋转紧固连接。

可选地，当所述连接围板连接至所述延伸部时，所述连接围板的下边缘延伸超出所述延伸部的下边缘。

可选地，所述连接围板的上方设置有密封垫，所述蒸笼主体的底部设置有向下延伸的翻边，当所述连接围板连接在所述蒸笼主体下方时，所述翻边抵靠在所述密封垫上。

可选地，所述罩体为上凸的曲面。

可选地，所述蒸笼主体的底部设有开口，所述承载罩可拆卸地装配在所述蒸笼主体的开口处。

本实用新型还提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：煲体；内锅，所述内锅设置在所述煲体中；盖体，所述盖体可开合地设置至所述煲体，以在所述盖体和所述内锅之间形成烹饪空间；以及如上所述的蒸笼组件，所述蒸笼组件能够设置在所述内锅中。

可选地，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述蒸笼主体的上部与所述内锅的口部之间形成密封。

根据本实用新型的蒸笼组件和烹饪器具，当连接围板连接在蒸笼主体下方时，承载罩和蒸笼主体之间的流体通路被密封，蒸笼主体的外侧与内锅之间形成密闭空间，内锅中的水在压力的作用下通过承载罩的罩体进入烹饪腔内或由烹饪腔内退出，从而对烹饪腔内的米进行反复浸泡、冲洗，以降低米中的含糖量。而连接围板被拆下时，流体通路导通，在此状态下，蒸笼主体的外侧与内锅之间的密闭空间失效，该失效的密闭空间与烹饪腔连通，上升的蒸汽便进入烹饪腔，以进行普通的蒸米过程。根据本实用新型的烹饪器具功能多样，可满足用户的不同需求。

附图说明

本实用新型实施方式的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施方式及其描述，用来解释本实用新型的原理。在附图中，

图1为根据本实用新型的优选实施方式的烹饪器具的示意图，其中烹饪器具在图示状态下可进行低糖烹饪模式；

图2为图1中的A部分的局部放大示意图；以及

图3为根据本实用新型的优选实施方式的内锅和蒸笼组件的示意图，其中在此状态下，烹饪器具可进行普通蒸煮模式。

具体实施方式

在下文的讨论中，给出了细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，本领域技术人员可以了解，本实用新型可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在特定的示例中，为了避免与本实用新型发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行详尽地描述。需要说明的是，本文中所使用的术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并非限制。

本实用新型公开了一种蒸笼组件和包括该蒸笼组件的烹饪器具。本实用新型所提及的烹饪器具可以是电饭煲、电压力锅或其它电加热器具，且根据本实用新型的烹饪器具除具有煮米饭的功能以外，还可以具有煮粥等各种功能。下面将结合图1-3以电饭煲为例对本实用新型的优选实施方式进行说明。

如图1所示，烹饪器具1包括盖体400和煲体200。煲体200通常呈大致的圆筒形状，且其中设置有内锅300。内锅300的上表面具有圆形开口，用于向内锅300中盛放诸如水等的待烹饪材料。煲体200的底部通常还设置有用于加热内锅300的加热装置。盖体400能够盖合在煲体200上，以在盖体400和内锅300之间形成烹饪空间。

如图1和图2所示，蒸笼组件100能够安装在内锅300中。具体地，蒸笼组件100包括蒸笼主体110和承载罩120，蒸笼主体110的内部形成烹饪腔，底部设置有开口111(如图3所示)。当蒸笼组件100安装在内锅300中，且当盖体400盖合在煲体200上时，蒸笼主体110的上部与内锅300的口部之间形成密封。优选地，如图1所示，该方案可通过在蒸笼主体110的上部设置柔性的密封件110a来实现。

如图3所示，承载罩120设置在蒸笼主体110的底部，承载罩120和蒸笼主体110之间具有流体通路P。优选地，承载罩120可拆卸地装配在蒸笼主体110的开口111处。承载罩120包括罩体121和从罩体121向下延伸的延伸部123。罩体121上设置有多个连通孔122。当承载罩120装配在蒸笼主体110中时，罩体121抵接在蒸笼主体110的底表面上。放入蒸笼主体110内的米粒大部分会承载在罩体121上。优选地，罩体121构造为上凸的曲面形状，该方案一方面可以减少堆叠在罩体121上的米的厚度，另外也可以便于水通过连通孔122进入烹饪腔内时从上凸的表面流下来，从而便于对米进行冲洗，下文将详细描述。

返回参考图1和图2，烹饪器具1还包括连接围板130，连接围板130可拆卸地连接在蒸笼主体110下方。进一步，连接围板130连接在承载罩120的延伸部123上。优选地，延伸部123上设置有沿周向方向延伸的凸出的第一配合部123a，连接围板130上设置有沿周向方向延伸的凸出的第二配合部130a。通过旋转延伸部123或连接围板130，使第一配合部123a和第二配合部130a旋拧在一起可以使延伸部123和连接围板130紧固连接。换句话说，延伸部123和连接围板130通过螺纹连接在一起，且延伸部123和连接围板130上仅分别设置一道螺纹。当连接围板130连接至延伸部123时，连接围板130的下边缘E1延伸超出延伸部123的下边缘E2。

如图2所示，连接围板130的上方设置有密封垫131，该密封垫131过盈连接至连接围板130。蒸笼主体110的底部设置有向下延伸的翻边112，当连接围板130连接在蒸笼主体110下方时，翻边112抵靠在密封垫131上，优选地，密封垫131与翻边112过盈配合。以此方式，当连接围板130连接在蒸笼主体110下方时，连接围板130密封上述的流体通路。优选地，密封垫131由硅胶制成。

如图1和图2所示，当连接围板130装配在承载罩120上时，由于连接围板130的下边缘E1延伸超出延伸部123的下边缘E2，此方式能够在连接围板130外侧的区域隔离出更多体积的水。而由于连接围板130密封承载罩120和蒸笼主体110之间的流体通路，当将蒸笼组件100放入内锅300后，蒸笼主体110的上部与内锅300的口部密封连接，由此，使得蒸笼主体110外侧与内锅300以及水面之间形成密封空间S。在对内锅300进行加热过程中，密封空间S内的压力上升，水会在压力的作用下通过连接围板130的底部并经由罩体121上的连通孔122而进入烹饪腔内与米接触，从而可对米进行冲刷、浸泡。当停止加热时，密封空间S内的压力下降，水因自身重力回到原来位置，如此反复，可将米中的糖分冲刷在水中，从而可烹饪出适合低糖爱好者食用的低糖米饭。

如图3所示，当拆下连接围板130时，流体通路P不再密封，密闭空间失效。在此状态下，蒸汽可通过流体通路P(如图3的箭头所示)进入烹饪腔内部，此时可实现对米饭的普通蒸煮模式。

根据本实用新型的蒸笼组件100和烹饪器具1，当连接围板130连接在蒸笼主体110下方时，承载罩120和蒸笼主体110之间的流体通路P被密封，蒸笼主体110的外侧与内锅300之间形成密闭空间，内锅300中的水在压力的作用下通过承载罩120的罩体121进入烹饪腔内或由烹饪腔内退出，从而对烹饪腔内的米进行反复浸泡、冲洗，以降低米中的含糖量。而连接围板130被拆下时，流体通路P导通，在此状态下，蒸笼主体110的外侧与内锅300之间的密闭空间失效，该失效的密闭空间与烹饪腔连通，上升的蒸汽便进入烹饪腔，以进行普通的蒸米过程。根据本实用新型的烹饪器具功能多样，可满足用户的不同需求。

应当了解，以上仅详细描述了本实用新型的优选实施方式，本实用新型并不限于上述优选实施方式，本领域技术人员可以对上述实施方式进行适当的修改和变形。

本实用新型已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施方式范围内。此外本领域技术人员可以理解的是，本实用新型并不局限于上述实施方式，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。