具有带有用于倒出烹饪液的集成开口的盖的烹饪器具的制作方法

本实用新型涉及设置成保持并且过滤或倒出烹饪液的烹饪器具或炊具。

背景技术：

烹饪后，比如用于煮制蔬菜或意大利面的水之类的液体通常被排离固体食物。这通常涉及将食品从炖煮锅倒入漏勺中，或小心地将盖揭起一小段距离以将食品截留在炖煮锅内同时通过间隙倒出多余的液体。使用漏勺具有使用额外的厨房工具然后需要清洗的缺点。通过揭起并拿着盖的倾倒可能是危险的，例如当用手支撑重的和非常热的锅同时试图平衡盖或漏勺并一次性倾倒沸腾的水时。在这种操作过程中，滑脱和溢出部分或全部食物或遭受灼伤并不罕见。

以前解决这些问题的尝试涉及在炖煮锅盖中提供过滤器。一种这样的过滤盖从GB 2 531 275A中可知，其公开了一种烹饪器具，该烹饪器具包括本体、可接纳在本体上以封闭器具并且能够在本体上转动的盖、以及盖上的集成的过滤器，器具通过该过滤器是可排液的。本体和盖以沿着正弦形路径接触的方式彼此相符并且彼此接合，使得盖在本体上的轴向转动有效地使盖相对于本体在封闭位置与过滤位置之间轴向移位，在封闭位置中盖将器具闭合，在过滤位置中过滤器从本体和盖之间露出。从GB 2 531 275A中可知的过滤器具具有的缺点是，该器具需要正弦形顶表面并且盖需要互补的正弦形底表面，其制造复杂。

另一种过滤盖从DE 20 2011 106 878 U中可知，其公开了一种包括烹饪罐和盖的烹饪器具，烹饪罐和盖借助设置在罐的内部的保持元件彼此接合。保持元件使得当罐被倾斜以倒出烹饪液时，盖一同被倾斜但相对于罐在一侧升起，露出过滤器，从而形成用于倒出液体的开口。该过滤器具具有的缺点是，保持元件被设置在烹饪罐的内壁上，这是不希望的，因为污物会聚积在这些保持元件上。

另一种烹饪器具从EP 2 218 380 A1中可知，其公开了具有倾斜顶边缘的烹饪罐和具有互补的倾斜底边缘的盖。盖可以以烹饪位置和过滤位置被放置在罐上，在烹饪位置中罐被闭合，在过滤位置中盖被保持在罐上方预定的一小段距离处并且烹饪液可以通过倾斜边缘之间的间隙倒出。为了将盖置于过滤位置，罐和盖在其手柄上具有配合部件：通过将盖手柄放置在设置在罐的手柄中的凹部中，盖在罐上方预定距离处被固定在过滤位置。该过滤器具具有的缺点是，倒出液体的间隙相当窄，这也是避免食物被倒出所必要的，而且罐的顶边缘和盖的底边缘需要具有倾斜的形状。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种包括烹饪容器和盖的烹饪器具，烹饪容器和盖的组合不会具有上述缺点。

该目的通过包括第一项权利要求的技术特征的过滤器具实现。

本实用新型的另一目的是为烹饪器具的可拆卸手柄提供一种改进的构造。

在第一方面，本实用新型提供了一种适于在烹饪炉上加热的烹饪器具。该烹饪器具包括烹饪容器和盖，所述烹饪容器具有限定出烹饪空间并且具有平面顶侧面的本体，所述盖具有与所述本体的平面顶侧面互补的圆周环缘和向下悬垂的凸缘，所述凸缘至少具有设置成从所述烹饪空间倒出烹饪液的集成的第一倾倒开口。所述盖设置成以第一位置具体地为烹饪位置定位在所述本体的顶部，在该第一位置，所述圆周环缘平放在所述本体的平面顶侧面上并且具体地完全闭合所述烹饪空间。所述盖还设置成以第二位置具体地为倾倒位置定位，在该第二位置，所述盖定位在所述本体的顶侧面上方并且将所述第一倾倒开口露出，从而能够通过倾斜所述烹饪器具将烹饪液经由所述第一倾倒开口倒出。所述盖和所述烹饪容器一起具有配合的保持元件以将所述盖定位并保持在所述倾倒位置。这些配合的保持元件设置在所述本体的外部，因此设置在烹饪空间的外部。当盖被放置在倾倒位置时，所述配合的保持元件将所述盖以可倾斜的方式保持在所述本体的顶侧面上方，使得所述盖能够沿着倾斜轴线相对于所述本体倾斜，所述倾斜轴线平行于所述本体的顶侧面并且处于所述本体的顶侧面上方预定距离处，以最大化所述第一倾倒开口的露出。

因此，本实用新型的烹饪容器通过使用起来卫生、安全、方便和直观的烹饪容器和盖的组合提供了安全、方便和直观的排离过程。将盖保持在倾倒位置的配合的保持元件设置在烹饪空间的外部和烹饪容器的外部，这有助于卫生。由于保持元件将盖保持在本体的顶侧面上方，盖能够沿着倾斜轴线倾斜，所以当烹饪器具被用户倾斜以倒出烹饪液时盖发生倾斜，使得盖和烹饪容器之间的间隙被扩大，从而与现有技术中盖不可倾斜的烹饪器具相比露出盖的倾倒开口的更大部分，并且使得烹饪液的倒出可以被促进或花费较少的时间。

本实用新型可以应用在包括烹饪容器和盖的组合的任何烹饪器具上，例如：具有两个手柄的烹饪罐，其一般用于例如煮制马铃薯、蔬菜、大米、意大利面等；煎炸平底锅，其一般在高度上较低并且具有一个较长手柄；以及本领域技术人员已知的其它烹饪器具。

本实用新型也可以应用于避免从烹饪容器特别是煎炸平底锅发生泼溅。于是盖用作泼溅罩，同时能够使在烹饪过程中特别是在煎炸过程中产生的水分离开烹饪容器特别是煎炸平底锅。

在根据本实用新型的实施例中，所述配合的保持元件可以包括所述盖的相反两侧上的销形突起和设置在所述烹饪容器的外部的凸起部分，所述凸起部分在所述本体的顶侧面的上方延伸并且包括用于接纳所述销形突起的圆形凹腔，使得所述突起和凹腔一起限定出所述盖的倾斜轴线。所述凸起部分可以有利地设置在烹饪容器的手柄上。以这种方式，可以实现简单的构造，其可以以低成本制造。

在根据本实用新型的实施例中，所述突起和凹腔中的至少一个可以以弹性方式相应地设置在所述盖和所述烹饪容器上，使得所述突起和凹腔一起形成卡扣连接。弹性可以有利地通过构造突起和/或凸起部分来实现，其中凹腔以弹性材料例如硅酮设置。

在根据本实用新型的实施例中，所述盖的圆周环缘可以包括密封环，所述密封环设置成当所述盖处于所述烹饪位置时搁置在所述本体的平面顶侧面上。该密封环能够提供所述烹饪容器的顶侧面与所述盖的圆周环缘之间的密封，以改善沿着烹饪器具的边缘的封闭。该密封环可以防止蒸汽沿着边缘从烹饪空间逸出，从而可以最小化烹饪过程中的能量损失。

在第二方面，本实用新型提供了可与本文描述的其它方面和实施例组合的适于在烹饪炉上加热的烹饪器具。该烹饪器具包括烹饪容器，所述烹饪容器具有至少一个侧向延伸的基座元件和安装在所述/每个基座元件上的可拆卸手柄，例如具有单个可拆卸手柄的单个基座元件或在烹饪容器的相反两侧上的具有可拆卸手柄的两个基座元件。所述基座元件包括设置成接纳所述可拆卸手柄的锁定构件的凹部或开口。所述手柄包括第一弹性材料的内部部分和第二可变形材料的外部部分，所述内部部分包括片簧部分，所述锁定构件设置在所述片簧部分上，所述外部部分包括固定到所述片簧部分的抓握部分，使得用户能够借助所述抓握部分操作所述片簧部分以将所述手柄从所述基座元件释放。

根据本实用新型的构造具有多个优点。首先，可拆卸手柄基本上仅包括两个部分，即内部部分和外部部分，这与现有技术的可拆卸手柄系统相比是更简单的构造，并且可以例如完全由塑料材料制成。在这样的过程中，由于在制造过程中的形成步骤使得抓握部分可以通过粘接固定到片簧部分。其次，优选地基本上完全覆盖内部部分的可变形材料的外部部分可以将释放机构隐藏起来，从而提供令人舒适的外观，并且可以防止污物可能聚积在释放机构周围。这是相对于现有技术的释放系统的改进，现有技术的释放系统具有单独的部件来操作手柄内部的释放机构。

在根据本实用新型的实施例中，所述基座元件可以是所述烹饪容器的上环缘的侧向延伸部，优选地是与所述上环缘共面的板状元件。该实施例可以为基座元件提供简单的构造。

在根据本实用新型的实施例中，所述基座元件中的凹部或开口可以朝向所述烹饪器具的顶侧面敞开，并且所述锁定构件是所述可拆卸手柄上的互补的向下悬垂的突起。该构造具有的优点是，手柄的上部部分形成了用于释放的抓握部分，于是该部分位于用户可触及的位置。特别地，该构造使得用户可以通过沿向上方向拉动手柄的上部部分来释放手柄，而手柄的上部部分几乎在所有情况下都是用户容易触及的。在根据本实用新型的实施例中，手柄的内部部分可以用尼龙制成，或者一般地用足够耐热的任何弹性材料制成。

在根据本实用新型的实施例中，手柄的内部部分可以用尼龙制成，或者一般地用适于将片簧部分实现为内部部分的一体部分并且足够耐热的任何材料制成。所述内部部分优选地形成所述基座元件与手柄的所述外部部分之间的热屏障。

在根据本实用新型的实施例中，手柄的外部部分可以用硅酮或任何其它橡胶类的材料制成，或者一般地用足够柔性以允许和跟随内部部分的片簧部分的运动并且足够耐热的任何材料制成。

附图说明

将借助以下描述和附图进一步阐述本实用新型。

图1和图2示出了根据本实用新型的烹饪器具的实施例的立体图。

图3示出了图1的烹饪器具的立体图，其中盖处于烹饪位置。

图4示出了图3的细节。

图5和图6示出了图1的烹饪器具的立体图，其中盖处于倾倒位置，分别使用第一倾倒开口和第二倾倒开口。

图7示出了图1的烹饪器具的横截面。

图8示出了图7的细节。

图9-14示出了烹饪器具的手柄的替代性实施例，该手柄能够从烹饪容器移除。

具体实施方式

将针对特定实施例并参考某些附图来描述本实用新型，但是本实用新型不限于此，而是仅由权利要求限定。所描述的附图仅是示意性的而非限制性的。在附图中，为了说明的目的，一些元件的尺寸可能被放大并且没有按比例绘制。尺寸和相对尺寸不一定对应于实践本实用新型的实际减少量。

此外，说明书和权利要求书中的术语“第一”、“第二”、“第三”等用于在相似的元件之间进行区分，而不一定用于描述序列顺序或时间顺序。这些术语在适当的情况下是可互换的，并且本实用新型的实施例可以以不同于在此描述或示出的其它顺序操作。

而且，说明书和权利要求书中的术语“顶部”、“底部”、“上”、“下”等用于描述性目的，而不一定用于描述相对位置。如此使用的术语在适当的情况下是可互换的，并且本文描述的本实用新型的实施例可以以不同于本文所描述或示出的其它方位操作。

在权利要求中使用的术语“包括”不应该被解释为限于其后列出的装置；它并不排除其它元件或步骤。它需要被解释为指定所提到的所述特征、整体、步骤或组件的存在，但是并不排除一个或多个其它特征、整体、步骤或组件或其组合的存在或增加。因此，表述“包括装置A和B的设备”的范围不应限于仅由部件A和B组成的设备。这意味着对于本实用新型，设备仅有的相关部件是A和B。

根据本实用新型的第一方面的烹饪器具1的实施例在图1和图2中示出。烹饪器具1包括烹饪容器2和盖3。烹饪容器具有本体20，本体在其内部限定出烹饪空间21。本体20具有平面顶侧面22并且盖3具有由圆周环缘30形成的互补的平面底侧面。盖3被设置成以烹饪位置(在图3中示出)和倾倒位置 (还在图5和图6中示出)定位在本体的顶部上，在倾倒位置中盖3被定位并且以可倾斜的方式保持在顶侧面22上方一定距离处，从而能够沿着图2、图5 和图6中示出的轴线T倾斜。盖具有向下悬垂的凸缘31，该凸缘从圆周边缘 30沿整个圆周向下延伸并且具有适于装配在烹饪容器2的顶侧面22的圆周内的直径。向下悬垂的凸缘31具有第一倾倒开口32和第二倾倒开口34(参见图 6和图7)，第一倾倒开口特别是由凸缘31中的多个孔或缝形成的集成的过滤器，第二倾倒开口是较宽的开口，其跨越器具的圆周的一大部分，例如至少90°。因此，第一和第二倾倒开口具有不同的倾倒能力：过滤器32优选用于将烹饪液倒离较小的食物产品，例如大米、意大利面，而较宽的开口34优选用于将烹饪液倒离较大的食物产品，例如马铃薯。第一和第二倾倒开口位于盖的相反两侧，例如相对于彼此旋转180°，并且使得它们可以如本文所描述的通过倾斜盖而露出。

为了将盖保持在倾倒位置，在烹饪容器和盖上设置有配合的保持元件。在附图中示出的烹饪容器2中，烹饪容器的内侧壁上没有盖保持元件。保持元件 23、手柄25上的凸起部分被设置在烹饪容器的外部，因此在烹饪空间21的外部。以这种方式，能够避免污物聚积在保持元件上。

现在将参照图3和图4描述保持元件，图3和图4示出了盖处于烹饪位置，其中保持元件彼此错位。在盖3上，保持元件包括从盖的圆周向外延伸的销形突起33。在盖的相反两侧上有两个这样的突起33。在烹饪容器2上，保持元件包括凸起部分23，该凸起部分有利地设置在烹饪容器的手柄25上，其中凹腔 24设置在面对盖的侧面上。凹腔24的尺寸设定成接纳销形突起33。在凹腔24 的上方，每个凸起部分23包括斜切的引导部分26，该引导部分设置成当用户想要将盖放置在倾倒位置时将相应的突起33引导至凹腔24。

当盖在使突起33位于凹腔24中的情况下被放置时，盖被保持在烹饪容器 2的顶侧面22上方一定距离处，并且由于突起33和凹腔24的圆形形状使得盖能够绕倾斜轴线T倾斜。因此突起33和凹腔24一起限定出处于倾倒位置的盖的倾斜轴线T。

突起33和凹腔24一起形成卡扣连接。在所示的实施例中，这得以实现是由于突起33由弹性材料制成，使得当突起从引导部分26向下移动到凹腔24 中时突起可以被轻微压缩。实际上，在所示的实施例中，突起33形成环形元件 38的一部分，该环形元件形成盖3的外环缘，环形元件完全由弹性材料例如硅酮制成并围绕和保持中心盖元件39，中心盖元件可以例如由透明材料制成。当然，可以以许多不同的方式实施突起33进出凹腔24的卡扣连接。

图3示出了处于烹饪位置的盖，其中盖的圆周边缘30平放在烹饪容器的顶侧面22上并且闭合烹饪空间21。在该烹饪位置，向下悬垂的凸缘31没有露出；该凸缘从烹饪容器2的顶侧面22被向内隐藏(参见图7)。图5和图6示出了处于倾倒位置的盖，其中，盖可倾斜地被保持在烹饪容器2的顶侧面22上方。盖可以以任一方式倾斜：在图5中，盖被倾斜以露出第一倾倒开口32(过滤器)，而在图6中，盖以另一方式被倾斜以露出第二倾倒开口34(较宽的开口)。从这些图中显而易见的是，本实用新型提供了方便的、用户友好的解决方案：用户可以在不必将盖3牵制在烹饪容器2上(盖由保持元件23、33牵制)的情况下倒出烹饪液，并且由于盖的倾斜轴线T与烹饪容器2的顶表面22间隔开而且盖发生倾斜，这样增大了间隙的事实，因此倾倒开口被最大化。

为了将盖从烹饪位置(图3)移动到倾倒位置(图5或图6)，用户从烹饪容器的顶侧面22提起盖3并且转动盖以将突起33放置在引导部分26上。然后，用户向下推动盖以将突起卡扣到凹腔24中。为了将盖从倾倒位置移开，用户简单地在牵制烹饪容器的同时借助盖3的手柄35向上拉动盖。

在替代性实施例中(未示出)，保持元件也可以实施成使得盖能够通过无需将盖从烹饪容器提起的转动而从烹饪位置移动到倾倒位置。保持元件可以例如具有卡口式构造，其中突起设置在盖上并转动到烹饪容器上的凸起部分中的互补的凹槽中。为了实现盖从烹饪容器升起，使得倾斜轴线与容器的顶表面间隔开，凹槽可以相对于烹饪容器的顶表面沿倾斜方向被定向。

图7和图8的横截面示出了烹饪容器2和盖3的结构元件。烹饪容器2由本体20和手柄25构成，本体是导热材料，手柄优选是绝热材料，例如热-弹性塑料(heat-resilient plastic)。手柄可通过包覆模制工艺施加到本体上，其中手柄模制在本体20的侧向突出部分上，或者可以以常规方式单独制造并固定到本体 20上。盖3由环形元件38、中央盖元件39和手柄35构成。环形元件38包括圆周边缘30、突起33和凸缘31，并且可以由硅酮或其它合适的材料制成。中央盖元件39例如可以用透明材料制造。手柄35优选由热-弹性塑料制成并以常规方式固定到盖元件39。

如图8所示，盖3的圆周边缘30可以设置有密封环37，密封环可以有利地集成在环形元件38上。该密封环37设置成当盖处于烹饪位置时搁置在本体的平面顶侧面22上，从而在烹饪容器的顶侧面22和盖3的圆周环缘30之间提供密封。该密封可以改善沿着烹饪器具的边缘的封闭。以这种方式，该密封环 37可以防止蒸汽沿着边缘从烹饪空间21逸出，从而可以最小化烹饪过程中的能量损失。为了防止在烹饪空间中积聚压力，盖可以设置有传统的排气装置，例如小孔36。

附图示出了本实用新型应用于煮制马铃薯、大米、意大利面、蔬菜等的类型的烹饪容器。本实用新型还可以应用于其它烹饪器具，例如具有单个、较长手柄的煎炸平底锅类型的器具。在这样的实施例中，平底锅的保持元件可以在一侧集成在单个手柄上，并且在相反的另一侧集成在附加的凸起部分上，该附加的凸起部分特别为此目的施加在平底锅的本体上。

值得注意的是，如本文讨论的“倾倒位置”也可以用于烹饪，例如用于通常在留下大的开口的同时部分覆盖烹饪容器的烹饪过程(例如炖)。根据本实用新型的烹饪器具的“倾倒位置”可以有利地用于这种烹饪过程，因为烹饪容器和盖之间的间隙由向下悬垂的凸缘限制，即间隙的尺寸由露出的倾倒开口(过滤器间隙或更宽的间隙)限定，与现有技术的烹饪器具相比，这可以导致更好的能量效率。

图9示出了根据本实用新型的第二方面的手柄45的替代性实施例，该手柄可从烹饪器具移除。该手柄同样包括具有凹腔44和斜切的引导部分46的凸起部分43，其与上述手柄25上的基本相同，因此将不在此进一步描述。区别在于手柄45可从烹饪容器2移除。烹饪容器2具有侧向延伸的基座元件27，手柄45安装在该基座元件上。手柄45具有弹性中间部分51，该中间部分具有抓握部分47，该抓握部分47可以被用户提起以将锁定构件48从基座元件中的凹部或开口28移除。以这种方式，锁定构件48可以从开口28释放并且手柄45 可以从基座元件27移除，参见图10至图12。如这些图中所示，手柄45可以在内部由不同材料构成以实现弹性中间部分。

因此可拆卸手柄45包括释放机构，该释放机构以如下方式实现。基座元件 27包括设置成接纳可拆卸手柄的锁定构件48的凹部或开口28。手柄包括第一弹性材料的内部部分50和第二可变形材料的外部部分49。内部部分50包括片簧部分51，锁定构件48设置在该片簧部分上。外部部分49包括固定到片簧部分51的抓握部分47，使得用户可以借助抓握部分操作片簧部分以将手柄从基座元件释放。

因此，手柄45的构造基本上仅包括两个部分，即内部部分50和外部部分 49，与现有技术的可拆卸手柄系统相比，这是更为简单的构造。手柄45例如可以例如在两步模制过程中完全由塑料材料制成，其中内部部分在第一模制步骤中形成并且外部部分在第二(包覆)模制步骤中围绕内部部分形成。为了加强附接，可以在内部部分中或内部部分上设置孔或其它锚定元件，使得内部部分和外部部分也彼此机械地锚定。在这样的过程中，由于包覆模制步骤使得抓握部分47通过化学键固定到片簧部分51。然而可替代地，内部部分和外部部分可以首先被制造成单独的部分，随后内部部分被放置并且例如使用粘合剂固定在外部部分中。

具有内部部分和外部部分的构造优选地使得可变形材料的外部部分49基本上完全覆盖内部部分50。以这种方式，将释放机构隐藏起来，从而提供令人舒适的外观，并且可以防止污物可能聚积在释放机构周围。

在图9-14所示的实施例中，基座元件27是烹饪容器的上环缘的侧向延伸部，特别是与上环缘共面的板状元件。这为基座元件提供了简单的构造。例如，在烹饪容器2是铸铝部件的情况下，基座元件27可以在相同的生产步骤中与本体20一体地形成。所示的板状元件27包括三个指状部53、54、55。中间指状部54变薄以便于插入到手柄的槽52中；左右指状部53、55提供稳定性。

在例如不锈钢本体的其它情况下，基座元件27可以由铝单独制造，然后以本领域技术人员已知的方式固定到本体。

手柄45包括槽52，在装配状态下板状基座元件27容纳在该槽中。该槽52 形成在内部部分50中，该内部部分具有如图10-12所示的U形横截面，其中上半部分形成了在端部处具有锁定构件48的片簧部分51。基座元件27和锁定构件48具有预定的形状，例如如图所示的圆形，以便于在将锁定构件48向上推动的同时将板状基座元件27插入到槽52中。

在所示的实施例中，基座元件27中的凹部或开口28朝向烹饪器具的顶侧面敞开，其中锁定构件48是可拆卸手柄上的互补的向下悬垂的突起。因此，抓握部分47处于顶部并因此是用户可触及的位置。这种构造使得用户可以通过沿向上方向拉动手柄的上部部分47来释放手柄。然而，在替代性实施例中，在本公开的范围内也可以设想类似的构造，使抓握部分位于手柄的侧面或底部。

手柄的内部部分50可以用尼龙制成，或者一般地用足够耐热的任何弹性材料制成。内部部分50优选地形成基座元件27和外部部分49之间的热屏障，即保持外部部分的材料与基座元件间隔开。

手柄的外部部分49可以用硅酮或任何其它橡胶类的材料制成，或者一般地用足够柔性以允许和跟随内部部分的片簧部分51的运动并且足够耐热的任何材料制成。

图13示出了从基座元件27移除的手柄45。图14示出了手柄的内部部分 50的立体图，在该实施例中设置该手柄的内部部分50以产生热屏障，从而保持外部部分49的材料与基座元件27间隔开。

尽管已经针对特定实施例描述了本公开的各方面，但是将容易理解的是，这些方面可以以其它形式来实现。