1.一种全密封压力锅，包括上下配合装配的内盖(7)和承压板(8)，承压板(8)启闭内锅(10)的顶部开口；其特征在于：所述承压板(8)上设置有锁止开关和排气阀；锁止开关包括浮子(1)、阀盖(2)和密封件(3)，阀盖(2)装配于承压板(8)上且彼此之间形成有活动腔，浮子(1)活动式置于所述活动腔内，浮子(1)外壁与活动腔内壁之间有间隙，承压板(8)上设有连通内锅(10)内腔的透气孔(8.1)，密封件(3)设置于活动腔与透气孔(8.1)之间，浮子(1)支承于密封件(3)上；所述排气阀包括压力锤(4)和排气管(6)，排气管(6)底部装配于承压板(8)上且排气管(6)的底部开口连通内锅(10)内腔，压力锤(4)承载于排气管(6)顶部，以启闭排气管(6)的顶部开口。
2.根据权利要求1所述的全密封压力锅，其特征在于：所述密封件(3)上设有用于支承浮子(1)的支撑平台(3.1)，支撑平台(3.1)下方有连通透气孔(8.1)的集气部(3.2)，集气部(3.2)外周有质软的连接部(3.3)；锅内压力足够大时，气压通过集气部(3.2)抬升浮子(1)，连接部(3.3)变形；锅内压力降低至指定值时，浮子(1)下沉，连接部(3.3)恢复至初始状态。
3.根据权利要求2所述的全密封压力锅，其特征在于：所述连接部(3.3)为截面呈U形的环形结构，连接部(3.3)外周有用于装配阀盖(2)的包边(3.4)。
4.根据权利要求3所述的全密封压力锅，其特征在于：所述阀盖(2)对应活动腔上方设有限位部(2.1)和活动通孔，浮子(1)顶部间隔式滑动在活动通孔内且外露于阀盖(2)，浮子(1)抬升至一定位置时，限位部(2.1)与浮子(1)上的环形凸台(1.1)相抵触。
5.根据权利要求1所述的全密封压力锅，其特征在于：所述压力锤(4)上设有底部开口的泄压腔(4.1)，排气管(6)由下往上插入泄压腔(4.1)内，泄压腔(4.1)内有带锥头的密封塞(5)；初始状态下，密封塞(5)上的锥头封闭排气管(6)的定位开口。