1.一种透风管组件，包括透风管(1)，该透风管(1)下端敞开布置从而形成下端口，该透风管(1)顶部具有排气口(12)，其特征在于：还包括
盖板(2)，脱卸式设于所述透风管(1)的下端并将透风管(1)的下端口遮盖，所述盖板(2)上开有供气体通过的第一透气口(21)；以及
挡板(3)，夹持在所述透风管(1)与盖板(2)之间，所述挡板(3)下表面与盖板(2)上表面之间形成有过渡腔(20)，所述挡板(3)上开有供气体通过的第二透气口(31)。
2.根据权利要求1所述的透风管组件，其特征在于：所述挡板(3)的中央部位向上凸出形成为第一凸出部(33)，该第一凸出部(33)的内表面与相应盖板(2)的上表面共同围合成所述的过渡腔(20)。
3.根据权利要求2所述的透风管组件，其特征在于：所述第一透气口(21)开设于盖板(2)的中央部位，所述第二透气口(31)开设于第一凸出部(33)的周壁上。
4.根据权利要求1所述的透风管组件，其特征在于：所述盖板(2)的上表面具有靠近边缘布置的限位凸起(22)，对应的，所述挡板(3)上开设有靠近边缘布置的限位口(32)，所述限位凸起(22)卡置在限位口(32)中将挡板(3)限位在盖板(2)上。
5.根据权利要求4所述的透风管组件，其特征在于：所述透风管(1)的下端面形成有围绕下端口(11)向上凸起而用于容纳盖板(2)及挡板(3)的容置腔(100)，装配完成状态下，所述盖板(2)的下表面与透风管(1)的下端面相齐平或低于透风管(1)的下端面。
6.根据权利要求5所述的透风管组件，其特征在于：所述盖板(2)边缘具有向外延伸的插片(23)，对应的，所述容置腔(100)的侧壁上开有供插片(23)卡置其中的插口。
7.根据权利要求6所述的透风管组件，其特征在于：所述的插口包括供插片(23)纵向穿过的第一半口(101)及能阻挡插片(23)纵向穿过的第二半口(102)，所述插片(23)穿过第一半口(101)转动至第二半口(102)处将盖板(2)限位在透风管(1)上。
8.一种应用有权利要求1所述透风管组件的烤箱，包括内胆(6)及安装板(7)，所述安装板(7)设于内胆(6)上方并与内胆(6)上表面之间形成有间隙(60)，所述内胆(6)顶部开设有能与安装板(7)的顶部空间相连通的透风口(61)，所述安装板(7)上开有与透风口(61)相对应的开口(71)，其特征在于：所述透风管组件连接于透风口(61)与开口(71)之间，且所述盖板(2)覆盖在透风口(61)上，所述透风管(1)上端与安装板(7)的下表面相抵。
9.根据权利要求8所述的烤箱，其特征在于：所述安装板(7)的局部向下凹陷形成为承液腔(70)，所述开口(71)为至少两个并间隔布置于承液腔(70)的底壁上，所述承液腔(70)上方盖置有能将承液腔(70)遮盖的透风板(4)，该透风板(4)上开有供气体通过的第三透气口(41)。
10.根据权利要求9所述的烤箱，其特征在于：所述第三透气口(41)为两个狭长的弧形口，且两弧形口靠近透风板(4)的边缘对称布置。