饮料过滤冲泡装置的制作方法

本实用新型涉及一种饮料装置，尤其涉及一种利用肋型滤纸承置架与流速调节元件，可适用所有种类的滤纸与调整冲泡饮品流速的饮料过滤冲泡装置。

背景技术：

中国台湾早期的咖啡文化身受日本影响，传统的咖啡煮法、桌边的点餐服务，屈指可数的咖啡厅，如：波丽路、山水亭与天马茶房，在文坛、书坛与艺术界扮演重要的角色。

随着星巴克进驻中国台湾，积极推广咖啡为咖啡注入时尚感与流行感，美式咖啡文化开始产生影响，店员态度一样亲切，但顾客必须学习自助式的服务自行至柜台点餐，让大家开始觉得喝一杯咖啡花费一两百块是应该的事，也间接定调了咖啡的价格。并带动了一波独立店家的兴起与连锁体系的壮大，如：真锅、壹咖啡、金矿到后来的85度C，都有其代表性。

而演变成现在几乎人手一杯的咖啡文化关键在于─便利商店，全台湾的便利商店林立又是24小时服务，便利商店开始提供新鲜平价的现磨咖啡，这在当时的其他国家中是极为罕见的，不仅带来了便利性，更在无形间订定了咖啡品质的最低指标。

“想煮一杯好喝的咖啡给别人喝”的想法在许多年轻人的心里开始发酵，开一家咖啡厅成为许多年轻人心中的梦想，因此，一家家独创、个性化的小型咖啡馆持续在大街小巷中窜出，其中，也不乏有提供高单价精品咖啡的手冲咖啡馆。而2016年世界咖啡大师大赛(The World Barista Championship；WBC)是由中国台湾选手吴则霖拿下冠军，更让全球看到中国台湾的咖啡文化价值。

手冲咖啡利用不同的咖啡豆、不同的滤纸搭配不同的滤杯，依据不同的液体闷煮时间、手冲液体的流速，甚至是手冲液体的温度，做出各种不同的手冲咖啡。请参阅图1与图2，其中，图1是显示现有技术中的滤杯的立体图；以及，图2是显示现有技术中的滤杯的前视图。如图1所示，一种滤杯PA1包含一滤杯本体PA11、一滤杯底座PA12与一滤杯把手PA13。滤杯本体PA11系围构出一容置空间PAS，用以容置一滤纸(图未示出)、一咖啡豆粉体(图未示出)与一流体(图未示出)，流体普遍为开水。

滤杯本体PA11，具有多个肋骨PA111，并在底部开设有多个滤液流出孔PA112，且滤杯本体PA11的纵截面大致呈一上宽下窄的梯形，故滤杯PA1适用的滤纸为梯形滤纸。肋骨PA111用以在滤纸与滤杯本体PA11的内周壁形成间隙，以提高咖啡豆粉体与流体形成的手冲咖啡混合液经由滤纸过滤的流速以及经由滤液流出孔PA112流出的流速。形成的间隙越多，则流速越快，若滤纸与滤杯的内周壁没有间隙，则流速最慢。

请参阅图3与图4，其中，图3是显示现有技术中的另一滤杯的立体图；以及，图4是显示现有技术中的另一滤杯的前视图。如图所示，滤杯PA2包含一滤杯本体PA21、一滤杯底座PA22与一滤杯把手PA23。滤杯本体PA21也围构出一容置空间PAS，用途与滤杯本体PA11相同，故不多加描述。滤杯本体PA21，具有多个肋骨PA211，并在底部开设有一滤液流出孔PA212，而与滤杯本体PA11不同的是，滤杯本体PA21的形状构造大致呈一上宽下窄的圆锥，纵截面大致呈一三角形，故滤杯PA2适用的滤纸为圆锥形滤纸，即市售商品中的V60滤纸。

影响滤杯流速主要的因素为滤液流出孔的大小，因滤液流出孔PA212较滤液流出孔PA112大，故使用滤杯PA2手冲咖啡的流速会比使用滤杯PA1来的快。次要的因素为滤杯本体与滤纸之间的间隙，间隙越大则流速越快，而滤纸的材质对于流速的影响较小，但是仍有些微的影响。此外，流速为一般手冲咖啡业者的通称，也可称之为流率，也就是单位时间流出的液体流量。

因为不同种类的咖啡豆会有其适合的流速，以冲泡出最佳风味的手冲咖啡，若使用者要改变流速就要更换滤杯，例如要使流速较快就要更换滤液流出口较大的滤杯PA2，要使流速较慢就要更换滤液流出口较小的滤杯PA1，对使用者来说非常不便。而且，现有技术中滤杯(如滤杯PA1与PA2)的构造固定，且肋骨(如肋骨PA111与PA211)是一体成型地连结滤杯的内周壁无法更换，故不能共用滤纸，使用者更换滤杯就要随之更换滤纸，更增加了使用者完成一杯冲泡咖啡的时间。另外，现有技术中的滤杯不止滤杯PA1与PA2两种，还有适用蛋糕滤纸的滤杯、日本咖啡知名品牌KONO制造的KONO滤杯等，但是各个滤杯也都仅能适用一种滤纸且流速都是固定无法调整的。

技术实现要素：

有鉴于在现有技术中，各种滤杯有其适用的滤纸，各种滤杯有其对应的固定流速，因此，使用者想要调整流速就需更换滤杯，更换滤杯又要更换其适用的滤纸，对于使用者来说相当不便。本实用新型的一主要目的是提供一种饮料过滤冲泡装置，利用多个不同的肋型滤纸承置架与流速调节元件，以达到承置至少一种类型的滤纸与调节冲泡饮品流速的功效。

本实用新型为解决现有技术的问题，所采用的必要技术手段为提供一种饮料过滤冲泡装置，用以将一流体与一饮料粉体冲泡成一冲泡饮品，并包含：一滤杯、多个不同的肋型滤纸承置架与一流速调节元件。

滤杯围构出一容置空间，并且开设一滤液流出孔。每一肋型滤纸承置架用以对应性地承置至少一种类型的滤纸，肋型滤纸承置架还用以供一使用者选择性地选择其中一者容置所对应的至少一种类型的其中一种类型的滤纸，且上述类型的滤纸装盛有一由流体与饮料粉体所混合而成的冲泡饮品混合液，藉以将冲泡饮品混合液过滤出冲泡饮品。流速调节元件，可组装地连结于滤杯的底部，并可调节地遮挡滤液流出孔以调节滤液流出孔的一流通截面积，藉以调节冲泡饮品自滤液流出孔流出的速度。

在上述必要技术手段的基础下，本实用新型所衍生的一附属技术手段为使饮料过滤冲泡装置中的不同的肋型滤纸承置架，是一螺旋锥状肋型滤纸承置架、一尖锥状肋型滤纸承置架以及一加网尖锥状肋型滤纸承置架的至少两者。

在上述必要技术手段的基础下，本实用新型所衍生的一附属技术手段为使饮料过滤冲泡装置中的滤杯，具有一陶瓷内胆层与一聚碳酸酯(Polycarbonate；PC)外层。

在上述必要技术手段的基础下，本实用新型所衍生的一附属技术手段为使饮料过滤冲泡装置中的流速调节元件，包含：一元件本体与一塞头。元件本体开设有一调节元件流出孔，并具有多个手持抵靠部。塞头，设置于调节元件流出孔，用以可调节地遮挡该滤液流出孔，且该塞头具有一前端直径与一后端直径，该前端直径小于该滤液流出孔的直径，该后端直径大于该滤液流出孔的直径。

在上述必要技术手段的基础下，本实用新型所衍生的一附属技术手段为使饮料过滤冲泡装置中的流速调节元件，利用螺纹方式可转动地连结于滤杯的底部。

在上述必要技术手段的基础下，本实用新型所衍生的一附属技术手段为使饮料过滤冲泡装置中的螺旋锥状肋型滤纸承置架，包含：一螺旋锥状肋型本体与多个滤杯抵靠把手，且滤杯抵靠把设置于螺旋锥状肋型本体的顶端的侧边。

在上述必要技术手段的基础下，本实用新型所衍生的一附属技术手段为使饮料过滤冲泡装置，还包含：一手持元件，且手持元件可组装地卡接于螺旋锥状肋型本体的滤杯抵靠把手中的一者。

承上所述，本实用新型所提供的饮料过滤冲泡装置，利用多个不同的肋型滤纸承置架与流速调节元件，相较于现有技术，可达到一个滤杯可共用多种滤纸与调节冲泡饮品自滤液流出孔流出的速度的功效。

附图说明

图1是显示现有技术中的滤杯的立体图；

图2是显示现有技术中的滤杯的前视图；

图3是显示现有技术中的另一滤杯的立体图；

图4是显示现有技术中的另一滤杯的前视图；

图5是显示本实用新型较佳实施例所提供的一种饮料过滤冲泡装置的立体图；

图6是显示本实用新型较佳实施例中的多个肋型滤纸承置架中的一者、滤杯与流速调节元件的组合状态的立体图；

图7是显示图6搭配一对应的滤纸的剖视图；

图8是显示图6的A─A剖视图；

图9是显示本实用新型较佳实施例中的多个肋型滤纸承置架中的另一者、滤杯与流速调节元件的组合状态且搭配另一滤纸的剖视图；以及

图10是显示本实用新型较佳实施例中的另一应用例的立体图。

附图标记说明

PA1、PA2：滤杯

PA11、PA21：滤杯本体

PA111、PA211：肋骨

PA112、PA212：滤液流出孔

PA12、PA22：滤杯底座

PA13、PA23：滤杯把手

PAS：容置空间

100：饮料过滤冲泡装置

1：滤杯

11：滤液流出孔

12：内层

13：外层

2a：螺旋锥状肋型滤纸承置架

21a：滤杯抵靠把手

22a：螺旋锥状肋型本体

2b：尖锥状肋型滤纸承置架

2c：加网尖锥状肋型滤纸承置架

21c：平面网板

3：流速调节元件

31：元件本体

311：手持抵靠部

312：调节元件流出孔

32：塞头

4：手持元件

200a：圆锥形滤纸

200b：梯形滤纸

S：容置空间

具体实施方式

下面将结合示意图对本实用新型的具体实施方式进行更详细的描述。根据下列描述和权利要求，本实用新型的优点和特征将更清楚。需说明的是，附图均采用非常简化的形式且均使用非精准的比例，仅用以方便、明晰地辅助说明本实用新型实施例的目的。

请参阅图5，图5是显示本实用新型较佳实施例所提供的一种饮料过滤冲泡装置的立体图。如图所示，一种饮料过滤冲泡装置100，用以供一使用者将一流体与一饮料粉体冲泡成一冲泡饮品，并包含：一滤杯1、多个不同的肋型滤纸承置架与一流速调节元件3。在本实施例中，饮料过滤冲泡装置100还包含：一手持元件4。而饮料粉体通常为咖啡豆经研磨过后所形成的咖啡粉，流体普遍为开水，以下也将以咖啡举例说明。

滤杯1围构出一容置空间S，并且在底部开设滤液流出孔11(标示于图7)，并具有一内层12与一外层13，在本实施例中，内层12是一陶瓷内胆层，外层13是一聚碳酸酯(Polycarbonate；PC)外层，但不以此为限。

肋型滤纸承置架的数量共有三个，分别为一螺旋锥状肋型滤纸承置架2a、一尖锥状肋型滤纸承置架2b与一加网尖锥状肋型滤纸承置架2c。螺旋锥状肋型滤纸承置架2a的肋条螺旋性地向下延伸，尖锥状肋型滤纸承置架2b的肋条大致呈线性向下延伸，而加网尖锥状肋型滤纸承置架2c大致与尖锥状肋型滤纸承置架2b相同，差异在于加装一平面网板21c。使用者可选择性地选择其中一种肋型滤纸承置架放入滤杯1里。

流速调节元件3，可组装地连结于滤杯1的底部，并可调节地遮挡滤液流出孔11，以调节滤液流出孔11的一流通截面积，藉以调节手冲咖啡自滤液流出孔11流出的速度。

请一并参阅图6与图7，图6是显示本实用新型较佳实施例中的多个肋型滤纸承置架中的一者、滤杯与流速调节元件的组合状态的立体图；以及，图7是显示图6搭配一对应的滤纸的剖视图。如图所示，使用者选择性地选择螺旋锥状肋型滤纸承置架2a，并将其放置于滤杯1的容置空间S内，再将流速调节元件3组装连结于滤杯1的底部。

螺旋锥状肋型滤纸承置架2a主要是对应一圆锥形滤纸200a，螺旋锥状肋型滤纸承置架2a可在圆锥形滤纸200a与滤杯1的内周壁之间形成间隙，增加手冲咖啡自滤液流出孔11流出的流速。但是，在本实施例中，使用者也可将一梯形滤纸200b(标示于图9)折成类似圆锥形滤纸200a，放入螺旋锥状肋型滤纸承置架2a使用，因为折成类似圆锥形滤纸200a的梯形滤纸200b的厚度与圆锥形滤纸200a不同，所以冲泡出来的手冲咖啡的风味也会有所差异。

一般来说，手冲咖啡的风味主要取决于咖啡豆本身的焙度，大致上可区分成三种焙度：深焙是经由较高的温度烘焙而成，大约230度C，其味道较苦，咖啡豆颜色较深；浅焙是经由较低的温度烘焙而成，大约195度C，其味道较酸；而介在深焙与浅焙之间的即为中焙，其味道较甜，但市面上也有把上面三种焙度再做细分。而咖啡师也就是本实施例的使用者，主要是利用不同的滤纸、滤杯、流速、温度等，去调整手冲咖啡中较细微味道，因为如果使用的咖啡豆是深焙，咖啡师不可能把它冲泡成具有浅焙酸味的手冲咖啡。

深焙的咖啡豆主要是品尝其油脂，较着重于喝下时的口感，故通常会使用流速较慢的滤杯与滤纸，使其浸泡时间较长；而浅焙的咖啡豆主要是要品尝其香气，较着重于喝下时闻到的气味，故通常会使用流速较快的滤杯与滤纸，避免在手冲的过程中，因流速太慢，导致手冲咖啡还没完成香气已经散尽，造成品尝咖啡时已无咖啡豆的香气。而在本实施例中，浅焙的咖啡豆较适合使用流速较快的螺旋锥状肋型滤纸承置架2a。

请一并参阅图6至图8，其中，图8是显示图6的A─A剖视图。如图所示，在本实施例中，流速调节元件3包含：一元件本体31与一塞头32。元件本体31具有三个手持抵靠部311(图示仅标示其中一者)，并开设有一调节元件流出孔312。

手持抵靠部311是用以自一装盛手冲咖啡的咖啡杯(图未示出)的上方向下抵靠于咖啡杯的杯缘，以供手冲咖啡经由调节元件流出孔312流出至咖啡杯中。

塞头32具有一前端直径与一后端直径，其中，前端直径小于滤液流出孔11的直径，后端直径大于滤液流出孔11的直径，故可以遮挡滤液流出孔11以调节滤液流出孔11的流通截面积。如图7所示，流速调节元件3的塞头32完全遮挡住滤液流出孔11，此时，滤液流出孔11与调节元件流出孔312彼此不连通，故手冲咖啡混合液经滤纸过滤形成手冲咖啡后，不会依序经由滤液流出孔11与调节元件流出孔312流出，而是停留于容置空间S，即所谓的“闷煮”或“闷蒸”，可提升手冲咖啡的浓度，并且降低手冲咖啡的涩味。

随着使用者将流速调节元件3逐渐远离滤杯1，塞头32也逐渐与滤液流出孔11产生空隙，如图8所示，滤液流出孔11与调节元件流出孔312相互连通。此时，手冲咖啡可自容置空间S依序自滤液流出孔11与调节元件流出孔312流出至咖啡杯。而且，通过塞头32遮挡滤液流出孔11，可调节滤液流出孔11的流通截面积，以达到调整流速的功效。

如前面所述，深焙的咖啡豆需搭配流速较慢的滤杯(如滤杯PA1)，故要搭配滤杯对应的滤纸(如梯形滤纸)，浅焙的咖啡豆则相反。而在本实施例中，因为流速调节元件3可调节流速，故浅焙的咖啡豆不一定要搭配圆锥形滤纸200a使用，也可搭配梯形滤纸200b(标示于图9)，甚至是搭配其他类型的滤纸，例如：蛋糕滤纸(图未示出)，只要使用者调整流速调节元件3，使滤液流出孔11的流通截面积变大，即可使流速变快。如同前面所述，不同的咖啡豆、研磨后的咖啡粉、滤杯、滤纸、流速、温度等都会造成冲泡出来的手冲咖啡味道不同，故在本实施例中，可通过搭配与既定印象不同的滤纸，创造出手冲咖啡的新风味。

另外，对于同一种咖啡豆而言，若流速较快，则冲泡出来的手冲咖啡会具有咖啡豆较前段的味道，通常偏酸；若流速较慢，则手冲咖啡会具有咖啡豆后段的味道，味道通常较杂且常有苦涩味；若流速中等，则手冲咖啡会具有咖啡豆中段的味道，通常偏甜。而在本实施例中，圆锥形滤纸200a搭配螺旋锥状肋型滤纸承置架2a可以产生最快的流速，不使用肋型滤纸承置架会有最慢的流速。

请参阅图9，图9是显示本实用新型较佳实施例中的多个肋型滤纸承置架中的另一者、滤杯与流速调节元件的组合状态且搭配另一滤纸的剖视图。如图所示，尖锥状肋型滤纸承置架2b受选择地设置于滤杯1，并且搭配梯形滤纸200b。

尖锥状肋型滤纸承置架2b类似一般市售的KONO滤杯内部的肋骨，跟螺旋锥状肋型滤纸承置架2a相比，因其在滤纸与滤杯1内周壁之间形成的空隙较小，故流速较慢。

梯形滤纸200b的底部可以抵靠于尖锥状肋型滤纸承置架2b的顶部的周缘，避免梯形滤纸200b承载咖啡粉和开水而造成底部破损。较佳者，可以使用加网尖锥状肋型滤纸承置架2c(示出于图5)搭配梯形滤纸200b，利用平面网板21c抵住梯形滤纸200b的底部，大幅降低其底部破损的可能性。另外，尖锥状肋型滤纸承置架2b也可搭配圆锥形滤纸200a(示出于图7)使用。

最后，请参阅图10，图10是显示本实用新型较佳实施例中的另一应用例的立体图。如图所示，手持元件4可组装地卡接于螺旋锥状肋型滤纸承置架2a的一滤杯抵靠把手21a与一螺旋锥状肋型本体22a。

使用者可仅利用手持元件4与螺旋锥状肋型滤纸承置架2a，并搭配滤纸即可冲泡出一手冲咖啡，提高使用者的使用便利性，也因为是不同的冲泡方法，将会使冲泡出的手冲咖啡的风味与先前不同。此外，螺旋锥状肋型本体22a具可压缩性，也利于使用者收纳。

因手冲咖啡的冲泡过程全程都是由使用者人为冲泡，影响手冲咖啡味道的变因太多，大至使用的滤杯滤纸，小至咖啡豆研磨成的细粉。理论上来说，即便是同一个使用者利用相同的器械与咖啡豆，冲泡出来的每一杯手冲咖啡彼此也不会相同，而专业的使用者会使其冲泡出来的手冲咖啡尽量相同。

在本实施例中，流速调节元件3利用螺纹卡合的方式，可旋转地连结于滤杯1的底部，并利用螺纹旋转遮挡滤液流出孔11的流通截面积，使用者可握持手持抵靠部311使流速调节元件3旋转。因此，使用者可利用纪录流速调节元件3旋转的圈数、或是手持抵靠部311与滤杯1的相对位置，辅助使用者记忆，让使用者冲泡下一杯同样的手冲咖啡时，可以使流速与前一杯手冲咖啡相同，更有利于使用者冲泡出更为相同的手冲咖啡。此外，滤液流出孔11与调节元件流出孔312的孔径也利于使用者清洗。

综上所述，由于本实用新型所提供的饮料过滤冲泡装置，可利用流速调节元件达到调整流速的功效，并可选择不同的肋型滤纸承置架中的一者设置于滤杯，提升滤杯可搭配不同种肋型滤纸承置架的通用性，并可利用不同种肋型滤纸承置架搭配不同种的滤纸，以冲泡出各种不同风味的手冲咖啡。使用者通过本实用新型可利用一个装置冲泡各种咖啡豆、适应各种滤纸，还可以利用流速调节元件调节流速，更进一步使流速相同。

相较于现有技术中，使用者一种滤杯仅能搭配一种滤纸，仅适合一种焙度的咖啡豆，若要冲泡其他种焙度就需要额外再买另一种滤杯与其搭配的滤纸。而且，滤杯的流速受滤液流出孔限制，无法调整。本实用新型所提供的饮料过滤冲泡装置更具便利性与多功能性。

通过以上较佳具体实施例的详述，希望能更加清楚描述本实用新型的特征与精神，而并非以上述所揭示的较佳具体实施例来对本实用新型的范畴加以限制。相反地，其目的是希望能涵盖各种改变及具相等性的安排于本实用新型权利要求的范畴内。