一种餐饮用节能环保蒸箱的制作方法

本实用新型涉及一种蒸箱，尤其是涉及一种餐饮用节能环保蒸箱，涉及节能环保应用技术领域。

背景技术：

随着经济的高速发展，能源的相对短缺已越来越成为制约我国经济持续健康发展的瓶颈，这一矛盾在今后相当长的时期内将长期存在，并且有愈加明显的趋势。为此，国家确立了“节约与开发并重，节约优先”的能源方针，节能降耗成为全社会共同的责任。

目前，普通蒸箱在蒸制食品或物料时，产生的蒸汽直接排放到空气中，不仅浪费了大量的能源，而且对环境产生废热污染；同时，停止使用蒸箱后，水箱里热水也直接排放出去，不仅浪费了大量的热能，同时也浪费了水资源，不利于节能环保。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题是克服现有蒸箱在蒸制食品或物料时，产生的蒸汽直接排放到空气中，不仅浪费了大量的能源，而且对环境产生废热污染；同时，停止使用蒸箱后，水箱里热水也直接排放出去，不仅浪费了大量的热能，同时也浪费了水资源的缺陷，提供一种餐饮用节能环保蒸箱，从而解决上述问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种餐饮用节能环保蒸箱，包括蒸箱、水箱、加热板、螺旋换热管、保温箱和消毒柜，所述蒸箱内壁上均匀分布有多组蒸屉支架，所述蒸屉放置在蒸屉支架上，所述蒸箱底部一体成型有水箱，所述蒸箱底部内壁通过若干通孔与水箱连通，所述水箱底部设置有加热板，所述水箱内部安装有螺旋换热管，所述螺旋换热管一端连接有进水管，所述螺旋换热管另一端与保温箱连通，所述蒸箱顶部一体成型有集汽罩，所述集汽罩顶部连接有蒸汽管道，所述蒸汽管道上设置有排汽阀，所述蒸汽管道与安装在消毒柜内壁上的喷汽管连通。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述消毒柜内部设置有多个托架，所述喷汽管分布在托架上方，所述消毒柜内壁上还安装有灭菌灯，所述灭菌灯安装在消毒柜内壁上的防水罩内部，所述防水罩为透明材料制作而成。

所述消毒柜底部设置有集水槽，所述消毒柜底部设置有与集水槽连通的冷凝水管。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述消毒柜正面外侧壁面上铰接有柜门。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述蒸箱的正面外侧壁面上铰接有箱门。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述保温箱外壁上设置有保温夹套，所述保温夹套采用保温材料制作而成。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述保温箱底部设置有出水管。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述水箱上设置有补水管。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种餐饮用节能环保蒸箱，通过螺旋换热管的设置，既不会影响蒸汽的产生，同时又能够充分利用水箱内的高温热水，减少了热量的浪费，降低了能耗；通过将蒸箱内的高温蒸汽输送到消毒柜内对餐具进行高温消毒，充分利用了蒸汽的热量，达到了节能环保的目的。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型所述一种餐饮用节能环保蒸箱结构示意图；

图2为本实用新型所述一种餐饮用节能环保蒸箱主视图；

图中：1、蒸箱；2、蒸屉支架；3、蒸屉；4、通孔；5、水箱；6、加热板；7、螺旋换热管；8、进水管；9、保温箱；10、保温夹套；11、出水管；12、集汽罩；13、排汽阀；14、蒸汽管道；15、消毒柜；16、托架；17、喷汽管；18、灭菌灯；19、防水罩；20、集水槽；21、箱门；22、柜门；23、补水管；24、冷凝水管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种餐饮用节能环保蒸箱，包括蒸箱1、水箱5、加热板6、螺旋换热管7、保温箱9和消毒柜15，蒸箱1内壁上均匀分布有多组蒸屉支架2，蒸屉3放置在蒸屉支架2上，蒸箱1底部一体成型有水箱5，蒸箱1底部内壁通过若干通孔4与水箱5连通，水箱5底部设置有加热板6，水箱5内部安装有螺旋换热管7，螺旋换热管7一端连接有进水管8，螺旋换热管7另一端与保温箱9连通，蒸箱1顶部一体成型有集汽罩12，集汽罩12顶部连接有蒸汽管道14，蒸汽管道14上设置有排汽阀13，蒸汽管道14与安装在消毒柜15内壁上的喷汽管17连通。

消毒柜15内部设置有多个托架16，喷汽管17分布在托架16上方，消毒柜15内壁上还安装有灭菌灯18，灭菌灯18安装在消毒柜15内壁上的防水罩19内部，防水罩19为透明材料制作而成，消毒柜15底部设置有集水槽20，消毒柜15底部设置有与集水槽20连通的冷凝水管24，消毒柜15正面外侧壁面上铰接有柜门22，蒸箱1的正面外侧壁面上铰接有箱门21，保温箱9外壁上设置有保温夹套10，保温夹套10采用保温材料制作而成，保温箱9底部设置有出水管11，水箱5上设置有补水管23。

具体原理：使用时，加热板6对水箱5内部的水进行加热，使其产生蒸汽，蒸汽向上进入通过通孔4到蒸箱1内对蒸箱1内的食物进行加热，当蒸箱1内的食物蒸制完成后，从进水管8往螺旋换热管7内输入冷水，使得水箱5内的热水与螺旋换热管7内的冷水进行热交换，螺旋换热管7内加热后的热水储存在保温箱9内，以便于随时取用，从而可以充分利用水箱5内热水的热量，减少热量的浪费，降低了能耗，同时通过排汽阀13将蒸箱1内的蒸汽排到消毒柜15内，充分利用蒸箱1内的高温蒸汽对消毒柜15内的餐具进行高温蒸汽消毒，消毒柜15内冷凝的蒸汽凝聚成水滴并收集在集水槽20内，最后通过冷凝水管24排出。

该种餐饮用节能环保蒸箱，通过螺旋换热管的设置，既不会影响蒸汽的产生，同时又能够充分利用水箱内的高温热水，减少了热量的浪费，降低了能耗；通过将蒸箱内的高温蒸汽输送到消毒柜内对餐具进行高温消毒，充分利用了蒸汽的热量，达到了节能环保的目的。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。