1.一种蒸汽发生器余水排出的控制方法，其特征在于，具体为：
通过蒸汽发生器的净重量与烹饪后蒸汽发生器的重量确定蒸汽发生器内的余水量；
开启排水程序，并每间隔预定时间对蒸汽发生器进行称重，将当前称重结果与蒸汽发生器的净重量进行比较，若相同，则排水结束，反之将当前重量与前一时刻重量进行对比，得出重量差；
若所述重量差小于预设的所述间隔预定时间对应的排水量，则蒸汽发生器进行故障报警，反之继续排水直至蒸汽发生器的重量与蒸汽发生器的净重量相同。
2.根据权利要求1所述的一种蒸汽发生器余水排出的控制方法，其特征在于，所述通过蒸汽发生器的净重量与烹饪后蒸汽发生器的重量确定蒸汽发生器内的余水量，具体为：
蒸汽发生器的净重量为m1，烹饪结束后记录当前蒸汽发生器的重量m2，则蒸汽发生器内的余水量为：m2与m1的差值。
3.根据权利要求2所述的一种蒸汽发生器余水排出的控制方法，其特征在于，所述开启排水程序，并每间隔预定时间对蒸汽发生器进行称重，将当前重量与前一时刻重量进行对比，得出重量差，具体为：
开启排水程序并计时，实时检测是否达到间隔预定时间，如否则继续检测，如是则对蒸汽发生器进行称重，将当前重量与前一时刻重量进行对比，得出重量差。
4.根据权利要求3所述的一种蒸汽发生器余水排出的控制方法，其特征在于，所述间隔预定时间为5-10s。
5.根据权利要求1-4任一项所述的一种蒸汽发生器余水排出的控制方法，其特征在于，所述预设的间隔预定时间对应的排水量取决于排水通道的大小。
6.根据权利要求5所述的一种蒸汽发生器余水排出的控制方法，其特征在于，所述蒸汽发生器的重量通过设置在蒸汽发生器顶部的悬臂梁式传感器获取。
7.一种蒸汽发生器，其特征在于，其应用于权利要求1-6任一项所述的蒸汽发生器余水排出的控制方法，包括：
蒸汽发生器本体(1)、进水组件(2)、排水组件(3)、排蒸汽组件(4)、称重组件(5)以及控制器，所述进水组件(2)设置在蒸汽发生器本体(1)顶部且和蒸汽发生器本体(1)连通，所述排水组件(3)设置在蒸汽发生器本体(1)底部且和蒸汽发生器本体(1)连通，所述排蒸汽组件(4)与蒸汽发生器本体(1)连接，所述称重组件(5)设置在蒸汽发生器本体(1)的顶部用于测量蒸汽发生器本体(1)的重量，所述排水组件(3)、排蒸汽组件(4)和称重组件(5)均与控制器连接。
8.根据权利要求7所述的一种蒸汽发生器，其特征在于，所述称重组件(5)为一悬臂梁式传感器，其一端通过固定架(12)固定，另一端与蒸汽发生器本体(1)的上表面通过连接架(11)相互连接固定实现称重。
9.根据权利要求7或者8所述的一种蒸汽发生器，其特征在于，所述排水组件(3)包括排水管(31)、排水电磁开关阀(32)以及排水阀体(33)，所述排水管(31)和排水阀体(33)连接，所述排水电磁开关阀(32)与排水阀体(33)连接用于控制其打开或者关闭。
10.一种蒸汽烹饪设备，其特征在于，包括蒸汽烹饪设备本体和权利要求7-9任一所述的蒸汽发生器，所述蒸汽发生器设置在蒸汽烹饪设备本体内。