蒸箱用器具及蒸箱的制作方法

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，尤其涉及一种蒸箱用器具及蒸箱。

背景技术：

蒸箱是一种采用高温蒸汽对食材进行烹饪的烹饪器具，其在烹饪过程能保留食材的原有营养成分。

现有的蒸箱在使用时一般都是直接将食材放入蒸箱的内胆中，以利用进入内胆中的高温蒸汽对食材进行烹饪；然而，实际使用过程中，使用者每次所需要烹饪的食材分量不尽相同，当使用者需要烹饪分量较小的食材时，无法较好地利用内胆中的蒸汽，烹饪效率较低。

综上，如何克服现有的蒸箱的上述缺陷是本领域技术人员亟待解决的技术问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种蒸箱用器具及蒸箱，以缓解现有技术中的蒸箱存在的在烹饪分量减小的食材时，烹饪效率较低的技术问题。

本实用新型提供的用于放入蒸箱本体的内胆中收尾蒸箱用器具，包括由下而上依次搭叠的转接盘、蒸格和蒸格盖；

其中，所述转接盘的蒸汽入口用于与所述蒸箱本体上的蒸汽供给口相通，以通过所述蒸汽入口向所述蒸格盖、所述蒸格及所述转接盘配合形成的密闭烹饪空间内通入蒸汽，对置于所述蒸格上的食材进行烹饪。

优选的，作为一种可实施方式，所述转接盘的盘沿处设置有第一环状凹槽，所述蒸格的底部具有能够与所述第一环状凹槽配合的第一环状结构；

所述蒸格的顶部设置有第二环状凹槽，所述蒸格盖的底部具有能够与所述第二环状凹槽配合的第二环状结构。

优选的，作为一种可实施方式，所述蒸格至少为一层，且相邻两层中处于上层的所述蒸格的第一环状结构能够与处于下层的所述蒸格的第二环状凹槽配合。

优选的，作为一种可实施方式，所述转接盘的底部设置有向上凸起的导流筒，所述导流筒的底端与所述蒸汽供给口连通，所述蒸汽入口位于所述导流筒的顶端。

优选的，作为一种可实施方式，所述导流筒的顶端高于所述转接盘的盘沿；

和/或，所述导流筒的顶部覆盖有隔板，所述隔板的底部设置有若干条用于将蒸汽向四周疏导的导流槽。

优选的，作为一种可实施方式，所述蒸格盖上开设有排汽孔，所述排汽孔的横截面积小于所述蒸汽入口的横截面积。

优选的，作为一种可实施方式，所述蒸格盖的顶部设置有提手，所述提手呈空心倒圆台状且顶部开口设置；

或，所述蒸格的侧壁上安装有把手。

优选的，作为一种可实施方式，所述蒸格的上表面设置有若干圈第一凸肋。

优选的，作为一种可实施方式，所述转接盘的底部设置有若干圈第二凸肋。

相应的，本实用新型还提供了一种蒸箱，包括上述蒸箱用器具。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：

本实用新型提供的用于放入到蒸箱本体的内胆中的蒸箱用器具，包括由下而上依次搭叠的转接盘、蒸格和蒸格盖，三者搭叠配合能形成密闭的烹饪空间；其中，转接盘上设置有蒸汽入口，以利用蒸汽入口与蒸箱本体上的蒸汽供给口相通，使得由蒸汽供给口排出的高温蒸汽能够通过转接盘上的蒸汽入口进入由转接盘、蒸格和蒸格盖搭叠形成的烹饪空间中，处于烹饪空间内的蒸格能够放置待烹饪的食材，从而，使得食材能够被高温蒸汽包围，达到利用高温蒸汽对食材进行烹饪的目的。

需要说明的是，利用上述蒸箱用器具放置待烹饪的食材，并将放置有待烹饪的食材的蒸箱用器具置于蒸箱本体的内胆中，能够将蒸箱本体底部的蒸汽供给口排出的蒸汽收拢在由转接盘、蒸格和蒸格盖形成的密闭烹饪空间中，而该密闭烹饪空间的容积必然小于蒸箱本体的内胆的容积，因此，在需要烹饪分量较小的食材时，使用本实用新型提供的蒸箱用器具盛放食材，能更好地利用内胆中的蒸汽，便于提高烹饪效率。

本实用新型提供的蒸箱，包括有上述蒸箱用器具，具备上述蒸箱用器具的所有优点，能更好地利用内胆中的蒸汽，便于提高烹饪效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的蒸箱的部分结构的剖视结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的蒸箱用器具的剖视结构示意图；

图3为本实用新型实施例提供的蒸箱用器具的爆炸结构示意图；

图4为本实用新型实施例提供的蒸箱用器具中的隔板的立体结构示意图。

图标：1－蒸箱本体；2－蒸箱用器具；

11－内胆；12－蒸汽供给口；

21－转接盘；22－蒸格；23－蒸格盖；24－隔板；

211－第一环状凹槽；212－导流筒；213－第二凸肋；

221－第二环状凹槽；222－第一凸肋；

231－排汽孔；232－提手；

241－导流槽。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面通过具体的实施例子并结合附图对本实用新型做进一步的详细描述。

参见图1和图2，本实施例提供了一种用于放入到蒸箱本体1的内胆11中的蒸箱用器具2，该蒸箱用器具2包括由下而上依次搭叠的转接盘21、蒸格22和蒸格盖23，三者搭叠配合能形成密闭的烹饪空间；其中，转接盘21上设置有蒸汽入口，以利用蒸汽入口与蒸箱本体1上的蒸汽供给口12相通，使得由蒸汽供给口12排出的高温蒸汽能够通过转接盘21上的蒸汽入口进入由转接盘21、蒸格22和蒸格盖23搭叠形成的烹饪空间中，处于烹饪空间内的蒸格22能够放置待烹饪的食材，从而，使得食材能够被高温蒸汽包围，达到利用高温蒸汽对食材进行烹饪的目的。

需要说明的是，利用上述蒸箱用器具2放置待烹饪的食材，并将放置有待烹饪的食材的蒸箱用器具2置于蒸箱本体1的内胆11中，能够将蒸箱本体1底部的蒸汽供给口12排出的蒸汽收拢在由转接盘21、蒸格22和蒸格盖23形成的密闭烹饪空间中，而该密闭烹饪空间的容积必然小于蒸箱本体1的内胆11的容积，因此，在需要烹饪分量较小的食材时，使用本实施例提供的蒸箱用器具2盛放食材，能更好地利用内胆11中的蒸汽，便于提高烹饪效率。

具体地，参见图3，在转接盘21的盘沿处设置第一环状凹槽211，且蒸格22的底部具有能够与第一环状凹槽211配合的第一环状结构，以使得蒸格22能够稳定地搭叠在转接盘21上；在蒸格22的顶部设置第二环状凹槽221，且蒸格盖23的底部具有能够与第二环状凹槽221配合的第二环状结构，以使得蒸格盖23能够稳定地搭叠在转接盘21上。

在使用时，可将蒸格22设置为一层或多层，当蒸格22为一层时，蒸格22底部的第一环状结构能够放入转接盘21的盘沿处的第一环状凹槽211内，实现蒸格22与转接盘21的搭叠，蒸格盖23底部的第二环状结构能够放入蒸格22顶部的第二环状凹槽221中，实现蒸格盖23与蒸格22的搭叠。当蒸格22为多层时，可将相邻两层中处于上层的蒸格22底部的第一环状结构能够与处于下层的蒸格22顶部的第二环状凹槽221相配合，实现蒸格22间的搭叠，从而，可根据烹饪分量的大小，确定往转接盘21上搭叠的蒸格22的层数，以适应多种烹饪分量的需求，从而，可在烹饪不同分量的食材时，均能较好地利用内胆11中的蒸汽。

具体地，在转接盘21的底部设置有向上凸起的导流筒212，该导流筒212的底端与蒸汽供给口12连通，转接盘21上的蒸汽入口位于该导流筒212的顶端，即由蒸汽供给口12排出的蒸汽能够沿导流筒212到达蒸汽入口处，并由蒸汽入口排入蒸箱用器具2的密闭烹饪空间中。

需要说明的是，因导流筒212为向上凸起的结构，故缓解了转接盘21内积聚的冷凝水以及由蒸格22漏下的食材汁液，从蒸汽入口流入蒸汽供给口12的问题，从而，不但降低了蒸汽供给口12被堵塞的风险，还简化了烹饪结束后的清洗工作，节省了清洗时间和清洗难度。

特别的，可将导流筒212设置为空心圆台状，以提高美观度。

优选的，参见图2和图3，可将导流筒212的顶端设置为高于转接盘21的盘沿，从而，当转接盘21内积聚的冷凝水以及食材汁液较多，甚至漫过盘沿时，会从盘沿溢出，降低了转接盘21内的冷凝水以及食材汁液进入导流筒212的可能性，从而，进一步降低了蒸汽供给口12被堵塞的风险。

进一步的，参见图2－图4，可在导流筒212的顶部覆盖隔板24，以防止由蒸格22上落下的冷凝水或食材汁液直接由蒸汽入口滴落到导流筒212的情况发生，降低蒸汽供给口12被堵塞的风险。同时，在隔板24的底部设置若干条用于将蒸汽向四周疏导的导流槽241，以使得导流筒212内的蒸汽能够沿导流槽241排入蒸箱用器具2的密闭烹饪空间中。

特别的，可在隔板24的底部设置十字凸肋，以利用十字凸肋形成的四个扇形凹槽作为蒸汽的导流槽241。

具体地，参见图3，在蒸格盖23上开设有排汽孔231，该排汽孔231的横截面积小于蒸汽入口的横截面积，蒸箱用器具2的密闭烹饪空间内会形成微压环境，蒸汽由蒸汽入口进入烹饪空间后，会朝向排汽孔231流动，形成对流蒸汽，便于提高烹饪效率。

特别的，可在蒸格盖23的顶部设置提手232，将该提手232设置为空心倒圆台状，并将该提手232的顶部开口设置，以便于使用者抓取提手232。

优选的，参见图3，可在蒸格22的上表面设置第一凸肋222，使得食材能够被第一凸肋222托起，以减小食材与蒸格22的接触面积，一方面，可加大食材与蒸汽的接触面积，提高蒸汽利用效率，缩短烹饪时间；另一方面，可缓解食材因与蒸格22上的冷凝水接触而导致口感较差的问题。

进一步的，可将第一凸肋222设置为环状结构，并使得第一凸肋222由内而外一圈圈分布在蒸格22的上表面，从而，可利用第一凸肋222限制放置有食材的碗碟的位置，以缓解因碗碟在蒸格22内晃动，而致使碗碟与蒸格22相互磕碰的问题。

此外，还可在蒸格22的侧壁上安装把手，以便于使用者单独拎取蒸格22。

优选的，参见图2，可在转接盘21的底部设置第二凸肋213，以利用第二凸肋213将转接盘21托起，以利用第二凸肋213降低转接盘21相对蒸箱底部滑动的可能性。

进一步的，可将第二凸肋213设置为环状结构，并使得第二凸肋213由内而外一圈圈分布在转接盘21的底部，以提高转接盘21的稳定性。

本实施例还提供了一种蒸箱，其包括上述蒸箱用器具2。

因此，本实施例提供的蒸箱，具备上述蒸箱用器具2的所有优点，能更好地利用内胆11中的蒸汽，便于提高烹饪效率。

综上所述，本实用新型公开了一种蒸箱用器具2及蒸箱，其克服了传统的蒸箱的诸多技术缺陷。本实施例提供的蒸箱用器具2及蒸箱，能更好地利用内胆11中的蒸汽，便于提高烹饪效率。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。