多用途功能转换套餐煲的制作方法

对公司中央大厨房标准方案生产的方便中式套餐，作安全卫生，低温保鲜并平衡最佳口感温的快递小载具兼餐具；对公司生产的半成品各类套餐作自助加热、蒸煮的小锅具兼餐具；同结构对所有自主烹调的客户，提供比室内室外所有锅具功效完善的中型煲。各款同时设置有多项智能化、多项优质服务的结构设置，并为集约而一物多用的高效率产品，取代原来餐饮业的琐粹事务、低劣品质，带动全民进入现代化、科技化的餐饮领域，实现强大的社会实用价值。

背景技术：

时代进入智能时代，但餐饮业的琐粹与分散使得餐饮业迟迟不能进入到智能化时代，当前的外卖快递套餐，保温原始、粗劣，餐盒污染，环境污染，开始温度过高，导致运送过程细菌增殖，饭菜变质，影响蔬菜新鲜度，所以，要改变这一现状，在笔者前期发明的基础上，做了大的修改和

技术实现要素：
，将极大提升客户对产品的信赖与服务享受，适合学生、上班族、军体界、旅行者等全民消费。

发明内容

本发明的技术方案是这样实现的：

一种多用途功能转换套餐煲，其特征是，租赁或购买有多重用途，便于客户自用或与外卖餐交换用煲：其煲部件衔接稳定，运送不受颠簸影响，多用途方面，一是具备严密卫生、控温保鲜、递送冷热隔离多菜品套餐的载具兼餐具，及内置的餐前茶品，二是套餐煲设置了几种电源几种发热体不同功效的选择，具备加热的安全联动结构，一煲具备多种锅具蒸煮炒的自主烹饪功能，三是配件多功能转换，对多种半成品套装餐品自助加热，煮食自动搅拌，其四为自制各种糕点、多品味罐头密封保存，套餐煲还具备有多项智能设置，以及语音提示扬声器、微电子荧屏、微电扇、电动清洗器及刀叉汤匙合一等服务性设置，本结构不限于本外观形体。

本发明较细致的技术方案是：

所述的套餐煲内部各部件放置相互衔接稳固，使送套餐运输颠簸中多菜品、饭、汤保持稳定，即：独立蒸煮锅兼炒锅烙锅，紧靠煲底煲壁(或由煲内壁直接兼为锅具)，一种煮面品并滤水的筛状滤盆，其口沿挂靠煮锅半腰台沿上，饭盒高度低于滤盆，同样挂靠在滤盆口沿上，饭盒内局部置有汤菜盒，汤菜盒有密封盖，饭盒口沿内设有横梁，饭盒底部有折叠脚撑持在滤盆内，折叠脚空间设有可取舍的垫盘，多分区的菜品盒搁置在饭盒横梁上，菜品盒口沿挂靠在煲口沿上，菜品盒口沿与煲盖内层间有稳定的中空垫环，菜品盘内分区格子与煲盖内层之间，放置餐前茶水胆，当旋紧煲盖后，内部部件无一松动。

所述的递送冷热隔离多菜品套餐的载具兼餐具，其煲体具备内热外冷两区：热区即夹层真空以内的多层多格热食，真空夹层之外的外观“型体层”上端，可围绕圆周分成多个小区，分装冷品如泡菜丁、果品丁、卤菜等小菜，部分小区分置饮料瓶、佐料瓶、微电子屏幕、微电扇及通风窗等服务性设置，环形区上方为环形套盖，套盖下沿插入下方形体外壳内，套盖上端沿口被煲盖内层接触压住，并由煲盖下端内壁螺纹控制住环形套盖上段，煲盖下沿平面附有密封环与套盖朝内的横向平面密切结合，开餐时，扭开煲盖，取出环形套盖。

所述的内置餐前茶品，指的是开餐前，未打开煲盖，便先饮一杯温热适度，又清新可口的茶品，既解除疲劳，又生津开胃，煲内饭菜是在密封状态下，茶品与饭菜间是隔绝的：套餐煲外方靠上部，有一固定茶嘴，平时有塞盖密封，连接茶嘴的茶水导管，接入穿过到真空夹层上段单层的煲内壁孔，当装有适温茶水的茶水胆置于菜品盘上面时，将下端茶水导管的衔接嘴，通过菜品盘壁孔插向煲内壁孔茶水导管，便能稳定密接，茶水胆上方气道的衔接插嘴，同样通过菜品盘壁孔向对应方煲内壁孔气道接口插入密接，气道通向设有弹簧压片的气道按钮，平时被内弹簧片压向煲壳密封，当需要接茶水时，先打开茶嘴密盖，双手捧起煲体，左右大拇指分别压在弹簧压片按钮上，让空气进入茶水胆，茶水便由茶嘴顺利流出，煲内饭菜仍然处于密闭状态，左右两个弹簧按钮也可以选择两种不同的茶水，若不想饮茶，打开煲盖后，先后将茶水衔接插嘴与气道插嘴抽出，将两个插嘴的公母螺旋扭合在一起，取出茶水胆即可。

所述的套餐煲设置了几种电源几种发热体不同功效的选择，如一是套餐煲用于递送套餐时，由直流电池提供电源的低热能发热器，在热敏元件感知温度，智能启动下，仅调节密封状态下短时段的微热补充，如二是套餐煲用于自助半成品套餐或自主烹饪时，交流电的半埋式点状发热棒，使热水从局部滚沸，让锅内汤水产生冲击流冲撞搅棒(即饭盒折叠脚)，让面条类煮品自动搅拌以防止粘结，(注：煮锅和滤盆底部处于半埋式发热棒凸起处，煮锅和滤盆底部相应之处也要随之隆起)，如三是采用交流电面状环形加热器利于快速蒸煮，以上不同运用，以编程智能感知执行或自主选择按钮。

所述的加热安全联动结构，是因为套餐煲的多用途性能，不仅密封气流，还为了清洗时防水，所以电源插孔也是有密封盖的，打开密封盖插电源电热时，必须同步打开底部的密封插板，让散热底窗正常散热，为了让顾客不至于忘记打开底部密封插板酿成事故，便将电源插孔密封盖与密封插板硬性连接为拉手，使二者同步开启加热时通风或清洗时同步关闭防水，直流电池的充电插口也须设置密封盖。

所述的煲内配件多功能转换，指多层配件须上下切换、多部件的一物多用，如煲内壁直接兼为煮锅炒锅，煮面品并滤水的筛状滤盆可兼为糕点蒸盆，滤盆折叠脚一为撑持滤盆，二为折叠脚可阻截半埋式发热棒激起的沸水涡流冲击，产生搅棒作用，自主烹调时，不需要上层分格多菜品盒时，下层搁置在煲锅中部台沿上的较小直径饭盒，在其口沿套上煲盖内的垫环为饭盒套环，以此增大饭盒口沿外直径，便可以搁置在煲口沿上，这时打开滤盆折叠脚可以升高滤盆作为蒸盆，并增加煮锅空间，同时取出作为送套餐时的垫盘。

所述的多项智能设置，是在外观“型体层”下端、某分区靠内侧安置的芯片微电脑，以此规避煲底电热，智能方面主要是各菜系烹饪编程执行、技术语音指导、产业介绍、音乐，屏幕展现产业、广告、配套菜肴显示、影视，温度自动调节，时间控制，服务项目指示，警告、熔断终止程序等服务，并联动手机注册、计费、订餐、与客户交流、意见回馈等，靠外壳边设有电子语音扬声器和荧屏。

所述的电动清洗器，即对送快餐时滤盆内的垫盘取出，以中部螺旋孔与电动轴柄结合，转换成为电动清洗器作饭后清洗，可手动或电动，轴柄有弹簧压头，可将柄前端小、大洗盘推开距离，便于洗点状、沟槽或大面积清洗，柄内有可挤压的洗洁剂。

本发明的设计思路：

本发明的思维来源于套餐外卖载具兼餐具的安全性、多用途性、相对简捷低成本化、智能化，优质服务化，同时更有利于扩展用途到半成品套装产品的自助功效，以及全自主烹调的一煲多用的集约锅具，成为餐饮业一项划时代的重大革命。

附图说明

附图1为多用途功能转换套餐煲的剖面结构图。

附图2为套餐煲的外观图及映射部分内部区域的示意图。

附图3为煲盖平面槽内配件的结构图示意图。

具体实施方式

见图1：编码(1)为煲盖，(2)为煲盖内层，(3)为可控可锁定的气压阀门，(4)为提环，(5)为分格多菜品盒，(6)为饭盒，(7)为置于饭盒一方的汤品盒，(8)为汤品盒的密封盖提环。(9)为环形套盖，(10)为煲内壁真空夹层的上端沿口，(11)为环形套盖的上沿端口，被煲盖内层接触压住，(12)是煲盖外层下端平面与套盖(9)的平面密切结合位，附有密封环。(13)为煲外型体层外壳上端，(14)为环向多分区(见图2)各冷品小菜、饮品小瓶，佐料小瓶的分装位，(15)、(16)分别为环向分区正面的通风窗及微电扇，(17)为外型体上端与下端分隔位，(18)为外型体下端，也可环向多分区设置电脑芯片(20)、扬声器(19)，也可以把下层直流电池(38)移到煲外型体下端内的分区更好，其余外型体下端空间可以填充泡沫或石棉。(21)为煲体真空夹层，(22)为真空夹层抗压强柱，(23)为蒸、煮、炒锅，(24)为蒸煮锅半腰台沿或滤盆口沿，可搁置饭盒或筛状滤盆，(25)为筛状滤盆，(26)为饭盒折叠脚，(27)为滤盆稳定脚，(28)为送快餐时滤盆内的软垫盘，以中部螺旋孔(29)与电动轴柄(图3)(48)结合，转换成为电动洗煲的清洗转盘。(30)为交流电半埋式加热棒，(31)为交流电环形加热器。(32)为连接交流电源插孔的密封盖(33)与底部的密封插板(35)的连接柄(结合图1、图2)。(34)为煲底部散热底窗。(36)为交流电与直流微电源之间的隔热板，(37)为直流低热能发热器。(39)与(40)结合，成为煲底条状脚，便于通风。(56)是菜品盒上可以机动取舍的、无毒副作用材料的茶水胆，其左下方的茶水导管通过菜品盒壁的孔密接茶嘴(55)，茶水胆右上方的气道导管密接弹簧压片按钮(54)。(41)为煲盖下方的垫环截面，如果套在饭盒口沿，可以增大饭盒口沿外径，便可以把饭盒搁置在煲口沿上，以增加煲内的下部空间。(42)为煲盖凹槽。

见图2：(13)为煲形体外壳，(14)为外壳内-环形各分区，分装各冷品小菜。(38)为给直流电池充电口的密封盖。(43)为微电子荧屏。(53)为电热、智能、服务指令键盘。(15)、(16)为微电扇及通风窗。(54)为茶水胆气道导管密接的弹簧压片按钮。

见图3：煲盖上方平面，(3)为可控气压阀。(4)为倒下的手提环，左边凹槽(44)内搁置的是刀叉(47)汤匙(46)三合一，其叉子两边为刀刃。中部(45)为筷子，右边凹槽置放的为清洁器手柄(48)，有弹簧压头(55)，可将柄前端小、大洗盘(49)推开距离，便于清洗套餐煲不同部位，柄内有可挤压的洗洁剂(50)，(51)为电动转轴，(52)为电源线。各凹槽有盖板盖住。