一种炒菜机的制作方法

1.本实用新型属于烹饪厨具领域，具体涉及一种炒菜机。


背景技术：

2.目前，市面上常见的炒菜机包括用于盛装菜肴的锅体及用于搅拌锅体内食材的搅拌铲。因为搅拌铲在锅体内的翻炒空间有限，不能触及到锅体内的各个位置(例如锅体底部和锅沿等位置)，所以当锅体内的食材较多或具有一定的黏性时，食材容易黏附在锅体的内壁上，从而导致食材搅拌不均匀，进而使食材受热不均导致食材部分烧焦或未熟，菜品的品质差。


技术实现要素：

3.本实用新型所要解决的技术问题就是提供一种炒菜机，以解决上述问题至少之一。
4.为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：一种炒菜机，包括机体，机体包括锅体、驱动机构以及设于锅体上方的悬臂，炒菜机还包括刮壁机构、搅拌机构和转动连接在悬臂上的转动机构，刮壁机构和搅拌机构与转动机构相连，刮壁机构的末端设有刮壁铲，搅拌机构的末端设有搅拌铲，锅体的内部具有位于锅体中心的底层区域、围绕在底层区域外围的中层环区以及围绕在中层环区外围的上层环区，驱动机构通过驱动转动机构以带动搅拌机构和刮壁机构绕转动机构的中心轴公转，同时驱动机构驱动搅拌机构自转，以形成搅拌铲对底层区域食材的拨动搅拌及对中层环区食材的翻转搅拌，同时形成刮壁铲对上层环区食材的刮壁收集。
5.在上述一种炒菜机中，搅拌机构包括连接端和搅拌端，连接端转动连接于转动机构，且搅拌机构相对于转动机构的中心轴倾斜设置，搅拌端铰接有第一连杆，第一连杆在水平方向上的投影自搅拌端向连接端延伸，搅拌铲包括第一搅拌铲，第一连杆的延伸末端与第一搅拌铲相连，第一搅拌铲的末端延伸至锅体底壁的中心，以使第一搅拌铲在转动过程中经过锅体底壁的中心，形成对底层区域食材的拨动搅拌。
6.在上述一种炒菜机中，搅拌机构还包括相对于第一连杆反向延伸的第二连杆，搅拌铲还包括第二搅拌铲，第二连杆的延伸末端与第二搅拌铲相连，第一连杆至第二连杆在水平方向倾斜向上延伸，第二搅拌铲的末端高于第一搅拌铲的末端，以使第二搅拌铲形成对中层环区食材的翻转搅拌。
7.在上述一种炒菜机中，第一连杆与第二连杆一体成型，且第一连杆与第二连杆的延伸末端向反向方扭转，以使第一搅拌铲和第二搅拌铲与锅体的纵向剖面形成第一扭转角。
8.在上述一种炒菜机中，搅拌铲包括搅拌片与夹片，搅拌片呈扇形，扇形搅拌片的长弧边与锅体内壁配合，夹片夹紧搅拌片的短弧边，夹片铰接于搅拌机构的末端。
9.在上述一种炒菜机中，搅拌片上设有铲料斜面，铲料斜面倾斜设于搅拌片的长弧
边的边沿，铲料斜面朝向锅体内壁设置，且铲料斜面位于搅拌片在搅拌机构自转方向的迎料侧。
10.在上述一种炒菜机中，搅拌片朝向锅体的边缘设有与锅体的内壁相抵的支撑凸点，支撑凸点自搅拌片长弧边的厚度边缘向外延伸，且支撑凸点的迎料侧与铲料斜面同斜面设置。
11.在上述一种炒菜机中，支撑凸点至少设有两个，支撑凸点的外缘呈圆弧状，支撑凸点凸出于搅拌铲的高度为h，满足0.5mm≤h≤10mm。
12.在上述一种炒菜机中，刮壁机构倾斜设于转动机构上，刮壁铲铰接在刮壁机构的端部，刮壁铲与锅体的纵向剖面形成第二扭转角，搅拌铲与锅体的纵向剖面形成第一扭转角，第二扭转角小于第一扭转角，以形成对上层环区的食材的刮壁收集。
13.在上述一种炒菜机中，以刮壁铲与刮壁机构的铰接轴为中心，刮壁铲朝向锅体中心侧的宽度小于刮壁铲朝向锅沿侧的宽度。
14.本实用新型的有益效果是：
15.一种炒菜机，包括机体，机体包括锅体、驱动机构以及设于锅体上方的悬臂，炒菜机还包括刮壁机构、搅拌机构和转动连接在悬臂上的转动机构，刮壁机构和搅拌机构与转动机构相连，刮壁机构的末端设有刮壁铲，搅拌机构的末端设有搅拌铲，锅体的内部具有位于锅体中心的底层区域、围绕在底层区域外围的中层环区以及围绕在中层环区外围的上层环区，驱动机构通过驱动转动机构以带动搅拌机构和刮壁机构绕转动机构的中心轴公转，同时驱动机构驱动搅拌机构自转，以形成搅拌铲对底层区域食材的拨动搅拌及对中层环区食材的翻转搅拌，同时形成刮壁铲对上层环区食材的刮壁收集。该技术方案有如下技术效果：
16.本实用新型通过在悬臂上设置转动机构以连接刮壁机构和搅拌机构，刮壁机构和搅拌机构绕转动机构的中心轴公转的同时搅拌机构自转，使得连接在搅拌机构端部的搅拌铲拨动搅拌锅体底层区域的食材，同时也对锅体中层环区的食材进行翻转搅拌，使得底层区域和中层环区的食材在锅体内不停转换位置和翻面，同时使得连接在刮壁机构端部的刮壁铲对黏附在上层环区的食材进行刮壁收集，食材从上层环区落至底层区域或中层环区进行加热，以使锅体内的食材受热更加均匀，防止食材长时间停留在锅体内部的某一位置而使食材受热不均造成部分食材烧焦或未熟，保证锅体内食材的翻炒效果，提高用户的使用体验。
17.搅拌机构包括连接端和搅拌端，连接端转动连接于转动机构，且搅拌机构相对于转动机构的中心轴倾斜设置，搅拌端铰接有第一连杆，第一连杆在水平方向上的投影自搅拌端向连接端延伸，搅拌铲包括第一搅拌铲，第一连杆的延伸末端与第一搅拌铲相连，第一搅拌铲的末端延伸至锅体底壁的中心，以使第一搅拌铲在转动过程中经过锅体底壁的中心，形成对底层区域食材的拨动搅拌，搅拌机构端部的搅拌铲在自转时，搅拌铲依次经过底层区域和中层环区，以将底层区域和中层环区的食材位置进行交换，达到翻炒的效果，使得食材在温度较高的底层区域和温度稍低的中层环区之间反复切换位置，使得食材的受热均匀。
18.搅拌机构还包括相对于第一连杆反向延伸的第二连杆，搅拌铲还包括第二搅拌铲，第二连杆的延伸末端与第二搅拌铲相连，第一连杆至第二连杆在水平方向倾斜向上延
伸，第二搅拌铲的末端高于第一搅拌铲的末端，以使第二搅拌铲形成对中层环区食材的翻转搅拌，通过两个连杆分别带动搅拌铲对食材同时进行搅拌，搅拌效率更高，对食材的搅拌效果更好，使得食材受热均匀。
19.第一连杆与第二连杆一体成型，使得装配时无需将第一连杆和第二连杆分别装配到搅拌机构的末端，大大降低生产和装配难度，提高装配效率，且第一连杆与第二连杆的延伸末端向反向方扭转，以使第一搅拌铲和第二搅拌铲与锅体的纵向剖面形成第一扭转角，使得第一搅拌铲和第二搅拌铲从斜下方推动食材在锅体内移动，当第一搅拌铲或第二搅拌铲位置改变时，位于第一搅拌铲或第二搅拌铲上的食材从第一搅拌铲或第二搅拌铲上落下以达到翻转食材的效果。
20.搅拌铲包括搅拌片与夹片，搅拌片呈扇形，扇形搅拌片的长弧边与锅体内壁配合，夹片夹紧搅拌片的短弧边，夹片铰接于搅拌机构的末端，使得夹片和搅拌片可以相对于搅拌机构的末端发生转动，保证与锅体内壁始终配合，提高搅拌铲与锅体内壁的配合程度，即提高搅拌片对于食材的搅拌效果。
21.在搅拌片上设有铲料斜面，铲料斜面倾斜设于搅拌片的长弧边的边沿，铲料斜面朝向锅体内壁设置，且铲料斜面位于搅拌片在搅拌机构自转方向的迎料侧，通过铲料斜面对锅体内壁形成避让，防止搅拌片上的棱边与锅体内部摩擦而对搅拌铲的移动造成阻碍，提高搅拌片与锅体内壁的配合效果，使得搅拌片对于底层区域和中层环区的食材的铲起翻转效果更好。
22.搅拌片朝向锅体的边缘设有与锅体的内壁相抵的支撑凸点，支撑凸点自搅拌片长弧边的厚度边缘向外延伸，且支撑凸点的迎料侧与铲料斜面同斜面设置，通过设置支撑凸点，使得搅拌片与锅体的内壁之间为点接触而非线接触或面接触，大大降低搅拌片在移动过程中与锅体内壁之间的摩擦力，进而降低驱动搅拌机构转动的驱动机构的负载，防止驱动机构过载发热，延长驱动机构的使用寿命，同时防止搅拌片对锅体内壁造成磨损，尤其防止搅拌片磨损锅体内的不沾涂层等结构，提升锅具的使用寿命，提高用户的使用体验。
23.支撑凸点至少设有两个，以使搅拌片的长弧边与锅体内壁的配合效果更好，防止长弧边接触锅体的内壁，支撑凸点的外缘呈圆弧状，以降低支撑凸点与锅体内壁之间的接触面积，支撑凸点凸出于搅拌铲的高度为h，满足0.5mm≤h≤10mm，h≤10mm以防止支撑凸点高度过高造成支撑凸点断裂或弯折，h≥0.5mm以防止支撑凸点高度过低造成长弧边的边缘与锅体内壁相贴而增大摩擦力。
24.刮壁机构倾斜设于转动机构上，刮壁铲铰接在刮壁机构的端部，刮壁铲与锅体的纵向剖面形成第二扭转角，搅拌铲与锅体的纵向剖面形成第一扭转角，第二扭转角小于第一扭转角，以形成对上层环区的食材的刮壁收集，便于刮壁铲将黏附在上层环区的食材铲下，使得刮壁铲随转动机构转动时，对锅体上层环区食材的刮壁收集效果好，降低刮壁铲的受力，以降低驱动机构的负载。
25.以刮壁铲与刮壁机构的铰接轴为中心，刮壁铲朝向锅体中心侧的宽度小于刮壁铲朝向锅沿侧的宽度，刮壁铲朝向锅沿侧的宽度较小可以防止刮壁铲伸出锅体外，刮壁铲朝向锅体中心侧的宽度较大，使得刮壁铲不仅能对上层环区黏附的食材进行刮取收集，也可尽量对中层环区和底层区域黏附的食材进行刮取收集，防止食材黏附在锅体内而导致食材烧焦。
26.本实用新型的特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。
附图说明
27.下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步描述：
28.图1为本实用新型一种炒菜机中锅体局部剖切的示意图；
29.图2为本实用新型一种炒菜机的示意图；
30.图3为刮壁机构、搅拌机构、转动机构和悬臂的装配示意图；
31.图4为搅拌片的立体图；
32.图5为搅拌片的局部剖视图。
33.附图标记：
34.100、锅体；110、底层区域；120、中层环区；130、上层环区；
35.200、悬臂；
36.300、刮壁机构；310、刮壁铲；
37.400、搅拌机构；410、连接端；420、搅拌端；430、第一连杆；440、第二连杆；
38.500、搅拌铲；510、搅拌片；511、短弧边；512、长弧边；513、铲料斜面；514、支撑凸点；520、夹片；530、第一搅拌铲；540、第二搅拌铲；
39.600、转动机构。
具体实施方式
40.本实用新型提出的一种炒菜机，包括机体，机体包括锅体、驱动机构以及设于锅体上方的悬臂，炒菜机还包括刮壁机构、搅拌机构和转动连接在悬臂上的转动机构，刮壁机构和搅拌机构与转动机构相连，刮壁机构的末端设有刮壁铲，搅拌机构的末端设有搅拌铲，锅体的内部具有位于锅体中心的底层区域、围绕在底层区域外围的中层环区以及围绕在中层环区外围的上层环区，驱动机构通过驱动转动机构以带动搅拌机构和刮壁机构绕转动机构的中心轴公转，同时驱动机构驱动搅拌机构自转，以形成搅拌铲对底层区域食材的拨动搅拌及对中层环区食材的翻转搅拌，同时形成刮壁铲对上层环区食材的刮壁收集。本实用新型通过在悬臂上设置转动机构以连接刮壁机构和搅拌机构，刮壁机构和搅拌机构绕转动机构的中心轴公转的同时搅拌机构自转，使得连接在搅拌机构端部的搅拌铲拨动搅拌锅体底层区域的食材，同时也对锅体中层环区的食材进行翻转搅拌，使得底层区域和中层环区的食材在锅体内不停转换位置和翻面，同时使得连接在刮壁机构端部的刮壁铲对黏附在上层环区的食材进行刮壁收集，食材从上层环区落至底层区域或中层环区进行加热，以使锅体内的食材受热更加均匀，防止食材长时间停留在锅体内部的某一位置而使食材受热不均造成部分食材烧焦或未熟，保证锅体内食材的翻炒效果，提高用户的使用体验。
41.下面结合本实用新型实施例的附图对本实用新型实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。
42.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“顺时
针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
43.此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确的限定。
44.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
45.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
46.实施例：
47.一种炒菜机，如图1至图5所示，包括机体，机体包括锅体100、驱动机构以及设于锅体100上方的悬臂200，炒菜机还包括刮壁机构300、搅拌机构400和转动机构600，转动机构600转动连接在悬臂200上，且刮壁机构300和搅拌机构400分别与转动机构600相连，以通过转动机构600安装在悬臂200上，转动机构600优选的为行星转盘组件，驱动机构优选的为电机。刮壁机构300的顶端与转动机构600相连，刮壁机构300的末端设有刮壁铲310，搅拌机构400的顶端与转动机构600相连，搅拌机构400的末端设有搅拌铲500。锅体100的内部具有位于锅体100中心的底层区域110、围绕在底层区域110外围的中层环区120以及围绕在中层环区120外围的上层环区130。当炒菜机工作时，驱动机构通过驱动转动机构600转动，以带动连接在转动机构600上的刮壁机构300和搅拌机构400绕转动机构600的中心轴公转，同时驱动机构也驱动搅拌机构400自转，使得搅拌铲500对底层区域110的食材进行拨动搅拌，同时也对中层环区120的食材翻转搅拌，使得底层区域110和中层环区120的食材在锅体100内转换位置或翻面，以便食材受热更加均匀，与搅拌机构400共同绕转动机构600的中心轴转动的刮壁机构300在转动时，可以通过刮壁铲310对黏附在上层环区130的食材进行刮壁收集，使得食材从上层环区130落至底层区域110或中层环区120进行加热。
48.本实用新型通过在悬臂200上设置转动机构600以连接刮壁机构300和搅拌机构400，刮壁机构300和搅拌机构400绕转动机构600的中心轴公转的同时搅拌机构400自转，使得连接在搅拌机构400端部的搅拌铲500拨动搅拌锅体100底层区域110的食材，同时也对锅体100中层环区120的食材进行翻转搅拌，使得底层区域110和中层环区120的食材在锅体100内不停转换位置和翻面，同时使得连接在刮壁机构300端部的刮壁铲310对黏附在上层环区130的食材进行刮壁收集，食材从上层环区130落至底层区域110或中层环区120进行加
热，以使锅体100内的食材受热更加均匀，防止食材长时间停留在锅体100内部的某一位置而使食材受热不均造成部分食材烧焦或未熟，保证锅体100内食材的翻炒效果，提高用户的使用体验。
49.如图1所示，本实施例中的搅拌机构400包括连接端410和搅拌端420，连接端410转动连接在转动机构600上，搅拌铲500铰接在搅拌端420，且搅拌机构400的中心轴相对于转动机构600的中心轴倾斜设置。使得搅拌机构400端部的搅拌铲500在自转时，搅拌铲500依次经过底层区域110和中层环区120，以将底层区域110和中层环区120的食材位置进行交换，达到翻炒的效果，使得食材在温度较高的底层区域110和温度稍低的中层环区120之间反复切换位置，使得食材的受热均匀。
50.在本实施例中，搅拌机构400的搅拌端420铰接有第一连杆430和第二连杆440，第一连杆430在水平方向上的投影自搅拌端420向连接端410延伸，第二连杆440相对于第一连杆430反向延伸。搅拌铲500包括第一搅拌铲530和第二搅拌铲540，第一连杆430的延伸末端与第一搅拌铲530相连，第二连杆440的延伸末端与第二搅拌铲540相连。如图2所示，第一搅拌铲530的末端延伸至锅体100底壁的中心，以使第一搅拌铲530在随搅拌机构400公转的过程中，对底层区域110的食材形成拨动搅拌，同时第一搅拌铲530在随搅拌机构400自转的过程中，对底层区域110的食材和中层环区120的食材位置进行交换。
51.如图3所示，本实施例中的第一连杆430至第二连杆440在水平方向倾斜向上延伸，以使第二搅拌铲540的末端高于第一搅拌铲530的末端，进而使得搅拌机构400上的搅拌铲500在转动至中层环区120时，对中层环区120食材的翻转效果更好。炒菜机不工作时，第一搅拌铲530和第二搅拌铲540分别位于锅体100的底层区域110和中层环区120，炒菜机工作时，第一搅拌铲530和第二搅拌铲540在搅拌机构400自转的作用下，反复交换位置以推动底层区域110和中层环区120的食材反复交换位置，同时，位于底层区域110的第一搅拌铲530或第二搅拌铲540在搅拌机构400公转的作用下对底层区域110的食材进行拨动，防止该区域的食材与锅体100贴合。
52.第一连杆430和第二连杆440可以分体设置也可以一体设置，如图3所示，本实施中的第一连杆430和第二连杆440为一体成型，使得装配时无需将第一连杆430和第二连杆440分别装配到搅拌机构400的末端，大大降低生产和装配难度，提高装配效率。优选的是，第一连杆430与第二连杆440的延伸末端分别向相反的方向扭转，以使第一搅拌铲530和第二搅拌铲540与锅体100的纵向剖面形成第一扭转角，即第一搅拌铲530和第二搅拌铲540与锅体100内壁的切面之间的夹角小于90度，使得第一搅拌铲530和第二搅拌铲540从斜下方推动食材在锅体100内移动，当第一搅拌铲530或第二搅拌铲540位置改变时，位于第一搅拌铲530或第二搅拌铲540上的食材从第一搅拌铲530或第二搅拌铲540上落下以达到翻转食材的效果。而且，扭转设置的第一连杆430与第二连杆440的强度更好，防止第一连杆430与第二连杆440受力过大时发生断裂。
53.如图3和图4所示，在本实施例中，搅拌铲500包括搅拌片510以及用于夹紧搅拌片510的夹片520，夹片520铰接于搅拌机构400的末端，以相对于搅拌机构400的末端发生转动，以保证与锅体100内壁始终配合。本实施例为提高搅拌铲500与锅体100内壁的配合程度，将搅拌片510设置成扇形，扇形搅拌片510的长弧边512与锅体100内壁配合，夹片520夹紧扇形搅拌片510的短弧边511。
54.搅拌铲500在锅体100内移动的过程中，为了防止搅拌片510上的棱边与锅体100内部摩擦而对搅拌铲500的移动造成阻碍，提高搅拌片510与锅体100内壁的配合效果，本实施例在搅拌片510上设有铲料斜面513，铲料斜面513倾斜设于搅拌片510的长弧边512的边沿，并朝向锅体100内壁设置，为了使得搅拌片510对于底层区域110和中层环区120的食材的铲起翻转效果更好，本实施例将铲料斜面513设于搅拌片510在搅拌机构400自转方向的迎料侧。
55.如图5所示，在本实施例中，搅拌片510的长弧边512的边沿设有支撑凸点514，支撑凸点514朝向锅体100设置并与锅体100的内壁相抵，支撑凸点514自搅拌片510长弧边512的厚度边缘向外延伸。通过设置支撑凸点514，使得搅拌片510与锅体100的内壁之间为点接触而非线接触或面接触，大大降低搅拌片510在移动过程中与锅体100内壁之间的摩擦力，进而降低驱动搅拌机构400转动的驱动机构的负载，防止驱动机构过载发热，延长驱动机构的使用寿命，同时防止搅拌片510对锅体100内壁造成磨损，尤其防止搅拌片510磨损锅体100内的不沾涂层等结构，提升锅具的使用寿命，提高用户的使用体验。如图5所示，为了防止支撑凸点514对搅拌片510的铲料造成影响，本实用新型优选的是将支撑凸点514的迎料侧与铲料斜面513同斜面设置。支撑凸点514可以设置有一个或多个，优选的是，支撑凸点514至少设有两个，以使搅拌片510的长弧边512与锅体100内壁的配合效果更好，防止长弧边512接触锅体100的内壁，为了降低支撑凸点514与锅体100内壁之间的接触面积，本实施将支撑凸点514的外缘设置成圆弧状，以最大程度降低支撑凸点514对于锅体100内壁的磨损。本实施例优选的是，如图4所示，支撑凸点514凸出于搅拌铲500的高度为h，满足0.5mm≤h≤10mm，h≤10mm以防止支撑凸点514高度过高造成支撑凸点514断裂或弯折，h≥0.5mm以防止支撑凸点514高度过低造成长弧边512的边缘与锅体100内壁相贴而增大摩擦力，h的取值可以为0.5mm、1mm、2mm、3mm、4mm、5mm、6mm、7mm、8mm、9mm、10mm。
56.本实施例中的刮壁机构300倾斜设于转动机构600上，刮壁铲310铰接在刮壁机构300的端部，以与锅体100内壁配合，刮壁铲310与锅体100的纵向剖面形成第二扭转角，第二扭转角小于第一扭转角，便于刮壁铲310将黏附在上层环区130的食材铲下，使得刮壁铲310随转动机构600转动时，对锅体100上层环区130食材的刮壁收集效果好，降低刮壁铲310的受力，以降低驱动机构的负载。
57.如图2所示，本实施例以刮壁铲310与刮壁机构300的铰接轴为中心，令刮壁铲310朝向锅体100中心侧的宽度为m，令刮壁铲310朝向锅沿侧的宽度为n，刮壁铲310朝向锅体100中心侧的宽度大于刮壁铲310朝向锅沿侧的宽度(即m＞n)，刮壁铲310朝向锅沿侧的宽度较小可以防止刮壁铲310伸出锅体100外，刮壁铲310朝向锅体100中心侧的宽度较大，使得刮壁铲310不仅能对上层环区130黏附的食材进行刮取收集，也可尽量对中层环区120和底层区域110黏附的食材进行刮取收集，防止食材黏附在锅体100内而导致食材烧焦。
58.以上仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。